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魏春花面色微变,在老爷子面前又不好发作,况且,她也不知道夏梅的女儿这么胖!
不确定田香果是不是在吹牛,着实让她为难。
“我有没有能力让你们满意,你们出题考考就行了。”
田香果能理解魏春花的犹豫,大婶没吃过她做的饭菜,看她体型胖,又是村子里出来的心里也没底。
她可以用自己的手艺征服所有人。
田香果的话替魏春花解围了:“对对对,让孩子试试看。”
不说旁的,夏梅这个闺女还挺有魄力,没畏畏缩缩躲在后面。
夏梅一点都不担心她闺女,她没吃过比她女儿做饭更好吃的人了:“香果做的饭是我吃过最好吃的,你们随便考。”
冯老爷子点头,把决定权交给冯大友和林灿月:“你们的婚宴,自己出题考。”
林灿月想把这个肥婆弄走,绞尽脑汁想最困难的题。
趁她想题的工夫田香果也在想事情,白司令的女儿……该不会是白香玉吧?
真是她,那就好看了。
林灿月想到了一个菜:“乡下人,你现在收回刚刚的话还来得及!”
乡巴佬,多给长她十个脑袋都做不出来。
田香果被她的自信逗笑了:“我说出去的话没有收回来的道理,今天乡下人就让你开开眼。”
“说不定吃完我做的菜,会求着我给你做席面。”
田香果虽然笑着,眼睛里却没有什么笑意。
做饭有对厨艺的划分等级的,初级中级特级,但对人划分等级是种侮辱。
魏春花闻言眼角抽搐了下,她和林灿月认识一段时间了,这个丫头仗着自己爹妈在厂子里干活,性格高傲的不得了,一点都看不起农村人。
她性格刁蛮任性,逮住点把柄能把人羞辱的抬不起头,夏梅的丫头兴许会做几道菜,但她不知道林灿月有多能折腾人,没事儿招惹她干啥呢!
“灿月你出题别太刁难人家。”
魏春花怕林灿月把田香果折腾哭了,她和老同学不好交代。
再有…人是她找来的,田香果做不出来,她也跟着没面子。
林灿月烦躁的抱住肩膀:“她自己让我考验的,现在成我刁难她了,你自己找了个垃圾货心虚了,怕被我验货吗?”
林灿月说着说着来了情绪,掉了两颗眼泪。
“大友你看二婶,我还没进你家门就要欺负我了,等我嫁给你,谁知道她会怎么欺负我。”
“她又不是我亲婆婆就想拿捏我,太过分了!”
比起林灿月张扬的性格,冯大友和外表一样憨厚,笨拙。
他手忙脚乱哄林灿月:“灿月别哭了,二婶是好人不会欺负你的。”
魏春花脸色变得很难看,她说这话什么意思,是想让大家都以为她做婶婶的毒辣吗?
田香果被林灿月哭的脑瓜子疼,她拉住魏春花投以她一个放心的笑容,打断林灿月的哭声:
“你出题吧。”
林灿月擦掉眼泪:“你听好了,我要吃牛排,听过牛排吗?”
牛排?那是啥玩意啊,夏梅听都没听过。
为了女儿的颜面,她鼓起勇气:“林同志,你不能自己编一个菜名考验我姑娘。”
什么牛排…狗排……
魏春花气儿也不顺:“就是啊,我咋没听过什么牛排?”
林灿月嗤笑一声:“大友你看到了吧,她们自己没吃过就说我编菜名,你替我证明,人家国外有没有这道菜?”
冯大友面色稍显为难:“有,白小姐和我们说过牛排,还给我们看了照片。”
灿月没吃过牛排被白小姐嘲笑了,从那以后她白天晚上想吃牛排,魔障了一样。
冯大友认为她有些难为人,国营饭店都吃不到的牛排,农村咋能吃到。
“灿月我们换一道菜吧。”
冯大友不喜欢为难人。
自己男人替别人说话,林灿月瞬间就委屈上来了。
“好啊冯大友,你是不是喜欢上这个女人了,觉得她和你的体型更般配,你就移情别恋了!”
天底下就没有好男人!
田香果被吵的头疼:“这道菜我会做,你们这里有牛肉吗?”
牛肉是稀罕玩意,她会做,不代表这里有食材。
林灿月瞬间止住哭声:“你还敢吹牛?”
国营饭店的大师傅都不会,她能会?
“我给你一块牛肉以为自己就能做出来牛排吗?别笑死我了,你能做出来我用下巴去给你刨地!”
“呵呵,你的下巴可能会刨脱臼哦!~”
田香果无情嘲笑了一句。
魏春花不确定的小声问夏梅:“你女儿真的会做?”
这丫头自信的不行,连她都忍不住要相信田香果能把天上有地上无的牛排做出来,能做出来就最好了,把林灿月的脸打肿!
把她的下巴磨光了才好呢!
不过田家丫头应该做不出来吧,她的愿望是完不成喽,还是想想一会儿咋替这丫头开解吧!
夏梅心里也在打鼓,嘴上却道:“她说会就会。”
她不能落了闺女的面子,当娘的要多支持孩子,孩子才能变优秀。
林灿月受不了让这个肥婆把牛吹上天,找了一块牛肉给她。
也是赶巧,昨个儿林家来人商量婚事,冯家买了不少好吃好喝招待她们,厨房剩了一块牛肉。
天气冷,牛肉稍微有些硬,好在色泽不错,肉质还保持着软弹。
想在这做出正宗的牛排,那是不可能的。
没有迷迭香和黄油等很多调料。
调料不的情况下,田香果尽量还原牛排的味道。
冯家的厨房比普通乡下大了一点,有四口大铁锅,两个厨房柜子,锅碗瓢盆都是崭新的,款式在田香果来看挺老旧的,白底印着红色,蓝色的花纹,却是当下百货楼上等货呢。
摸透厨房,田香果净手做饭。
腌制牛肉少不了香料,她用粗粒胡椒粉碾细,盐巴碾细。
点缀的菜则用大葱代替洋葱,大土豆切块代替小土豆。
准备好的香料均匀地涂抹在解冻吸干水分的牛排上,牛排切成两厘米厚度,巴掌大小,裹满了香料的牛排光是看着,都让人食指大动。
田香果做饭的时候神色专注,动作流畅,食物在她手里格外的听话,被她操作后,普通的大葱都变得诱人可口。
大家都站在门口看她做饭,不经意间竟然集体看呆了。
“滋啦……”
锅里蹦出来的油点子声音将她们的从美食的梦里惊醒。
林灿月等人被锅里滋滋作响的声音吸引,忍不住围到了锅边。
漆黑的铁锅内,腌制好的牛肉在油中噼里啪啦作响,各种作料被激发渗入到牛肉中,掺着牛肉的香味儿在空中爆香!
魏春花从来没想到牛肉可以这样做,还能做出这种味道来!
可比她昨天吃的土豆炖牛肉好吃多了!
平时连牛肉都尝不到的夏梅口水都要流出来了,好香啊,牛排真是好东西,她女儿真厉害!
牛肉煎的差不多,田香果将它翻面,香味儿又提高了一个程度,煎至七成熟她将牛排夹出来摆放在白底兰花的盘子上面。
牛排褐色偏红,色泽油光水量,滋滋冒着小油泡泡。
田香果最后点缀了一些大葱叶和炸的焦香的小土豆,大功告成!
“林同志,这就是你要的牛排,来尝尝吧。”