居九雁没让张妍和慕非清扮做暗桩，其实是另有打算。
她安排张妍和慕非清扮成公输照的随从，保护公输照和孙致邈。她担心谢居宗输了之後，会当场发难。即使预收契书他收不回去，但让公输照她们受点皮r0U之苦还是办得到的。
而只要公输照一行人走出茶楼，苏老板那些人便不复存在。因此不用担心会被谢居宗杀人越货。
临上场前，仇思媛对公输照耳提面命，「要是发生什麽事，你便往张妍身後躲。她皮糙r0U厚的，砍几刀没事。」
在一旁换装的张妍僵了僵，「二夫人，我在这里呢。」
仇思媛面sE不改，「你在这里那正好。把公输给我保护好了。」
「是。」张妍说不过仇思媛，只能委屈应下。
在一旁的慕非清和孙致邈则抿嘴窃笑。
如果居九雁是拐弯抹角地算计人，那仇思媛便是众目睽睽之下T0Ng刀了。
斗茶的地点是城里最大的茶楼，仙羽茶楼。
公输照她们到的时候，谢居宗已经在那里了，端坐在不知哪搬来的太师椅上，一副地头蛇的派头，俨然「这里是我当家作主」的模样。
茶楼也聚集了一些人，并非谢居宗刻意找来的，而是仙羽茶楼经常有人斗茶，所以Ai喝茶、Ai看人斗茶的人自然喜欢光顾这里。
「苏老板珊珊来迟，可让谢某好等啊。」
「不好意思。人生地不熟，找路花了点时间。」公输照学着居九雁的口吻，皮笑r0U不笑地答道。
旁边有人噗嗤一笑。茶楼就在大街上，还是主街上，就一条路有什麽好找的？
「咳。」没料到对方会如此无赖，谢居宗清了下喉咙，「我们开始吧。先各挑三个人。」
「好。」公输照挑了三个看上去顺眼的人来当评审。
谢居宗则是手都没抬，三个人便自动从人群中走出来。
「这人是生怕别人不知道他找了暗桩吗？」张妍靠在慕非清耳畔低声道。
「这已经不是暗桩，是明桩了。」慕非清轻声答道。
谢居宗摆了下手，站在他身後的一名做儒生打扮的男人走上前来。
「这是我们的茶道师魏鸿渐大师。」
公输照指了指已经站在案几前的孙致邈，「这是我们的茶道师，名字就不提了，无名之辈罢了。」
公输照那自信的模样可不像是在介绍无名之辈，反而有种「你们都不配知道名字」的骄傲。
「我带来的茶是岳上雪露。」谢居宗的话一出口，便引来旁人的SaO动。
「岳上雪露？那可是天下闻名的冬茶。」
「一两茶与h金等价，产量极少。」
「没想到有生之年能看到这品茶啊。」
「真是大手笔啊。不是谢家，大概也拿不出这种茶啊。」
听着旁人的议论，谢居宗益发得意了。
「苏老板的是哪品名茶呢？」
公输照笑了笑。「称不上名茶，就是小地方的茶，燕荡苔茶。」
「燕荡在哪里啊？」
「是北边吗？那里产得出茶吗？」
「错了。燕荡在西边，那边产的茶不多。苔茶顾名思义，便是矮小的茶树所产的茶，听说叶片小巧。对我们来说算是罕见的茶，至於是不是好茶，就见人见智了。」
公输照听那声音，熟悉得很，却没有转头去看。知道少爷会安排人来，但没想到竟然让陶漪来了。陶漪能说善道，敲下边鼓也不错。
「不知道这燕荡苔茶是何季节的茶呢？」谢居宗问。
「早春茶，刚采收不久的新茶。」公输照答道。
一听到是新茶，谢居宗有些尴尬。岳上雪露是名贵，但是冬茶，与早春茶b起来，有点居於劣势。
「那便开始品茗吧。我们这边斗茶的规矩，苏老板知道吗？」
「当然知道。品茗四君子，sE香味形。」
「那就请吧。」
斗茶时，一般会用同样的茶具与同样的水，选在茶楼斗茶，这就方便多了。
谢府的人早去打过招呼，茶楼的小二很快地摆好茶具、火炉还有水。
火炉已经起好了火，烧得通红的木炭躺在火炉里头，两名茶道师分别将水倒入铸铁壶内，再将铸铁壶放到火炉之上。
理想的水温是在水将沸而未沸的时候，所以，何时提壶泡茶也是茶道师的一项考验。
孙致邈长年煎药，对火候的掌握是颇有心得。而茶可入药，她对茶自然也是经过一番钻研。
燕荡苔茶是居九雁拿出来的，量虽不多，却也很舍得地让孙致邈练习了几回。
白烟渐渐地从壶口冒出来，就在逐渐变多的时候，孙致邈率先提起铸铁壶，浇水入茶壶。
看到孙致邈提壶，魏鸿渐没有一丝波澜，颇具大家风范。他稍晚了一步才提壶泡茶。
燕荡苔茶的叶片小巧，是以一壶中可容纳的叶片b寻常茶叶要多，泡出来的茶汤则更为浓郁，这是春茶中少见的特X。
根据居九雁制定的策略，早一步将茶泡好，抢先一步送上去给评审，用浓郁的味道使谢居宗的茶相形失sE。
当得知谢居宗拿出来的是岳上雪露时，居九雁更是笑得阖不拢嘴。岳上雪露如寒梅，味道雅淡，遇到浓郁的燕荡苔茶，那无异於以卵击石。
公输照在上茶之前先给评审每人一杯薄荷茶，美其名是漱口，使味觉苏醒。实际上，里头放了吐真药。居九雁不需要暗桩，只需要他们说实话，包括谢居宗的人。评审喝完之後，公输照便让人把茶杯撤下。
接着才是上茶。包括装着茶汤的闻香杯、品茗杯，还有装着茶叶的小碗，以及一个白sE的瓷碟，方便观察茶汤颜sE。
看到孙致邈先上茶，魏鸿渐这才变了脸sE。
两人泡茶的时间相差无几，可是，评审品茗的时间可不会短，这一拖便会影响他的茶汤表现，温度一变化，不但味道会走味，就连香气都变样了。
尽管如此，魏鸿渐亦是无可奈何，毕竟煮水需火候，泡茶亦需时间，每个步骤都急不得。
评审先是看了茶叶，闻了前香。接着再闻热香、观其sE、品其味，最後再闻冷香。
「sE泽浓厚中不失澄净。」
「前香清雅，热香醇香，冷香馥郁，层次分明。」
「味道浓烈醇厚。这是春茶吗？春茶少见这般表现的，真是稀奇。」
公输照对自己挑出来的人很满意，都是识货的人。
之後由谢居宗挑的人评b，说的和前面的人大同小异，差别只是表情有些困惑，彷佛身不由己。三个人在谢居宗的凝视下，额头纷纷冒出大汗。
谢居宗的手紧握着太师椅的扶手，指节泛白，可见用力之大。
魏鸿渐待评审都评完之後，才开始上茶。
「sE泽透明中带着碧绿。」
「前香清冽，热香纯正，冷香清香扑鼻。」
「味道淡薄回甘。」评审说完之後，自己愣了一下。淡薄回甘可不是冬茶常有的特X，且不是什麽好的特X。
魏鸿渐脸sE灰白。他知道自己败了，明明拿到上好的茶叶，竟然还败了。除了sE泽与香气不想上下之外，在味道一项根本一败涂地。
「看形。」谢居宗大喝道。
魏鸿渐是他特地请来的茶道师，泡茶的技术不在话下。他就不信这项还会输，在「形」之一项上赢了，至少是平局。
所谓的形，指的是泡过的茶叶舒展的状态。这就完全取决於茶道师的技术了。而且，一般的好茶在「sE香味」上经常是不分伯仲，最後总是靠着「形」这一项决定胜负。
茶道师将茶壶里的茶叶倒出来，供评审检查，舒展开的叶片数量多的胜出。
评审用茶夹将倒在碟子上的茶叶拨开。岳上雪露的茶叶舒展开来的十有，而燕荡苔茶却是十成十。
现场一片譁然。这才泡过一次，竟然就能让茶叶完全舒展开来。
魏鸿渐拨开人群上前，不可置信地端起燕荡苔茶的碟子。他第一眼的感觉是，茶叶怎麽这麽少？可实际上不是少，而是叶片小。他终於明白了，叶片小，所以在茶壶里有足够的空间让它们舒展，甚至在炒的过程中，也因为叶片小，皱缩起来的程度也b一般的茶叶要小。
他完全的败了。燕荡苔茶在斗茶场上，有先天的优势。挑选这品茶的人是天才。
愿赌服输。在开场前，赌注便押在茶楼掌柜那里，由掌柜当见证人。所以，评审宣布结果後，掌柜便送上赌注。
脸sE铁青的谢居宗立刻就清场，将围观的人全部赶出去，只剩下他的人和对方的人。
「先给我打一顿再说。」谢居宗不由分说地便下令打人。
岂料，他的打手全都中看不中用，没几下功夫便被慕非清和张妍给打趴在地上。
「苏老板，强龙不压地头蛇。就算你带的人武功再高强，恐怕也架不住我这边人多。不如，你就把赌注吐出来吧。」谢居宗依然不Si心。