第二天早上，张秋生也去了宰猪场，以九折优惠买下五百斤肉，猪上水和猪下水也要了。
回来就将肉切出三到五斤的大块，猪头分半、猪耳尖单切下来。
清洗干净之后，就抹盐铺进大缸中腌了起来。
剩下的上水和下水除了要做卤味的，其他都添菜。
忙完这些又继续酿酒。
偏屋中储备存酒缸越来越多了，张春山去买了很多五斤装的酒坛子回来，准备灌装再继续封存。
打算十月才开始陆续出货。
这酒越陈越香，也需要一个沉淀过程。
九月十二在天黑之前，楚星河才回到青石镇。
铺中刚吃完晚饭，立刻又给他热菜热饭，另炒了一个莴笋卤肉，张春山、张秋生和楚默云都陪他喝一杯，并说起粮行后继之事。
唐简反而没有过问，她又回去写话本子了。
双阳镇那边开铺是兄弟联手，他们只出钱，并将田庄所产供货给粮行。
粮行开铺已张罗起来了，后继守铺也是罗家表伯，他们不需要操心，只管到时候分利就行。
反而是这个月要写完两册话本子，她还要把新的卤料配出新方，并且改变销售方式。
以及要将《医术日常小论》预防篇前三册的病例挑选出来，列上清单。
这样下个月集中写时就不分散精力了。
这两天楚扬不在身边。
除了做重阳节买卖和集日会与大家一起忙一下，其他时候她都在小厅上安静地写字。
没那么多分心事，进度也快了很多。
上次买回来那么多棉花，给其他人分掉了二十斤，剩下的三十斤她偷藏起了二十斤。
不想写字时，就开始做冬天御寒的斗篷式棉袍，比这世界里常规斗篷披风实用多了。
楚星河同着楚默云过来这边时，已经是亥时了。
“大哥也想明年去院试看看。”楚默云解释了一句，就点了盏油灯去书房。
楚星河嘿嘿讪笑着。
“这些日子在双阳镇，我每晚再忙还是会写一个时辰的字，虽然进度慢了，但话本还是没落下的。”
“只是有个想法，如今家里不欠债、不缺钱花，也有产业了，我也不能继续当农夫，我得重拾书本。”
“以前没条件继续读书科举，以后总要试试，实在考不上也就算了，但总要去考考才知道。”
他没说，不管是为楚家争口气，还是为自己闯一下前程，又或者只是为了出一口恶气。
但他想继续读书、想继续走科举路，这个念头在这些日子里一直藏在心里，越来越强烈。
刚才吃完饭去看炭窑时，他就与二弟悄悄说了这想法。
二弟也支持他，就要过来给他拿备考的书。
他早就知道，二弟已经备考许久了，这些书都是书局东家安排的。
他越发坚定相信，自己这个决定是对的。
就算明年考不上，也该去感受一下考场气氛，为下一科早作准备。
“大哥既然决定要做这件事情，话本子闲时写写就好，分清主次。”
“到明年院试之前，你所有的事情重点就是备考，其他都在其次，莫自乱阵脚，争取一举考过去。”
唐简笑着提醒楚星河。