这一趟重阳节生意并没有中秋月饼赚钱，但也是一笔应季生意，只赚不亏，何乐不为。
吃晚饭时，用唐简带回来的鸡炖了一大锅鸡汤，还有一只留到明天再吃。
晚饭后，邱王氏与张家对了帐，就把重阳糕的成本与赚头都算出来了。
这一趟毛利一百四十六两，三家各分了四十两现银。
剩下的去掉成本，再给铺中四人和张小虎各一两奖励，又给了姐妹们各五百文。
再余下的数，和中秋赚头一样，全部放到铺中公帐用于日常开支成本。
对这种临时赚一笔的买卖，这样大家都有利益可得，还为铺中节省了一笔原本要增加铺子成本的开支。
都有利可图，刚过重阳，就喊着下一个赚钱目标，要早为新年生意做准备了。
中秋卖月饼，重阳卖重阳糕，新年当然是卖福饼、四喜糕。
唐简答应尽快画模具图，好让大表哥早作准备，多做几个模具出来，这样帮忙的人手也能多一些。
而福饼和四喜糕，也要调整糕点配料方子了。
当晚没有楚扬需要照顾，唐简也没有立刻画糕点模具图，而是专注于赶话本进度。
楚默云则是提前去守上半夜的炭窑了。
张小虎回来后，楚默云也不再与张小柏同时守炭窑，而是改在了他守亥时中到子时一个半时辰。
张小虎丑时中前后接班，守到卯时张小柏来接班，一个半时辰到两个时辰。
补觉之后他能帮着酿酒，在人手上得力了许多。
第二天就是九月的第一个集日，邱老爷子又带着邱常宇他们来了。
如今似乎养成了习惯，能干活儿的、不能干活儿的，都来了。
天凉了，敞轩拆掉的门扇也都装了起来，廊檐下还挂了竹帘子，遮了风也能暖和些。
张小柏交班之后，就在敞轩看书，顺便指点小舅子们功课。
邱常宇和邱常真却是在铺中帮忙，帮了几次之后也越来越熟练，颇有伙计范儿了。
唐简去铺中看了看，发现排队的客人没有以前集日那么多，就知道该换口味了。
下午，唐福生送来满满六百斤腊肉，说还有两百斤正在熏，还得几天。
唐简看到这么多腊肉，知道爹把她当初的叮嘱记心上了，这效率是可以的。
不过从村子里杀猪还是影响进度，就说明天从镇上买肉，在铺子里腌好、晒好了再送去北山村。
唐福生忙答应了，这个过程刚好缓解他熏烤炉的压力，当然他也会继续从村子里杀猪。
从村里买猪现宰，猪上水和猪下水他用不了许多，也会在村里便宜现卖掉。
唐简也没说铺中要，毕竟为一头猪的这点杂货跑一趟镇上，也不划算。
唐简没有立刻给钱，只说等下次送货来时一并结算。
唐福生也没多说，喝了杯茶就同着邱老爷子一并回了。
当晚，等邱连武从福全回来，唐简就问他腊肉行价。
知道能卖到六十文的价后，她就决定还是给爹四十文的利益。
这其中成本和人手工钱或是分利，都不会少，总要让爹在这上头赚点钱。
这六百斤腊肉，邱连武没含糊当下就全要了。
唐简转手就赚了十二两。