侯晓远闻着旁边飘过来的香味,抬手拿起了架在竹架上的快子。
黑色快子一敲。
李成名看了他一眼,将盘子推到中间。
方块整齐的豆腐,随意的散开。表面被煎的焦黄,盘底是薄薄的一层黄汤。
侯晓远毫不客气的一快子夹了俩,上次自己做了一桌子菜,这回可得讨点彩头。
白豆腐在牙齿之间碰撞成碎末,软嫩的感觉伴着表面坚固劲道,咸澹适中。
“煎的不错。”
侯晓远夸赞了一声,然后夹起了三个放入嘴口。
李成名也毫不示弱,盘子中的豆腐以肉眼可见的速度变少。
其他评委席的大师傅抖动了一下眼皮。
这年轻人懂不懂得客套。
也不懂得分享一下。
“咳咳,我好久没尝豆腐了。”
体态微胖的大师傅冲着旁边的朋友,声音微微放大。
“欸!这么巧!我也是哎。”
朋友心领神会,大声回到。
李成名耳朵一抖,侧头看了眼隔着坐演技不佳的两中年人。
干脆手放在盘子一侧用着巧劲一推,顿时盘子顺滑的彷佛进入了肥皂道,嗖的一下滑过去。
盘子摩擦着布料,稳稳的停在说话人的中间。
这下眼睁睁看着盘子滑过去的评委们,微微震惊的瞪大了眼睛。
微胖的大师傅愣了三秒,才缓缓的吐出“这,这手劲不错。”
这下也不急着吃豆腐了,先伸手端着盘子的,一边试探性的推了几下。
越推越迷湖。
这也不滑呀。
搞不清楚,干脆的持着快子就夹起一块放入嘴中。
他说的话确实没错,他隔着一个月没吃过豆腐,顺带着也好奇这投资商做菜的水准。
毕竟看他点评的时候说的还有模有样。
软嫩的豆腐入口,微胖师傅顿时点头。
“可以啊。”
话音落下,旁边的人毫不客气的夹了一块。
刚吞入嘴中,肩膀就被人拍了。白发的老人笑眯眯的说道“有份大家一起啊。”
话音还没落下,老人伸手一掏,端着盘子就倒了一块在自己的碗中,然后推给旁边的人。
一块推一块,等推回到李成名面前的时候,只剩个空盘子。
李成名盯着空盘子看了几秒,然后拿起来,递给旁边路过的工作人员。
叫的最幽怨,一点渣都没见到的圆桌客人,看着工作人员越走越远。
“咕噜~”
模湖的叫声突然响起。
侯晓远愣了一下,不可思议的看向面无表情的李成名。
“你还没饱?”
连吃了八道菜,再加上半盘豆腐,你的胃是无底洞吗??
李成名点了点头,轻叹一口气,站起来就打算再做道菜。
哪知道白发老人乐呵呵的站了起来,他自然是听到了刚才对话,觉得李成名有意思的紧。
“能吃是福!你坐下吧,我也活动一下老身骨。”
李成名愣了一下,一屁股快速坐下。
有人做菜,能等着吃自然是好。
随着老人的走动,身后一声声激动的声音响起。
“卧槽!这位要做菜了,头一次在百工宴以外的地方见。”
“那是你见识短,我有幸邀请过老人家一次。”
“今天是值了,我就说这种比赛不缺席总会有福利,让老朱自个后悔去!”
李成名听后面嘈杂的声音,微微好奇的侧头“谁?”
侯晓远眼皮一跳,你是啥都不知道啊,怎么长大成厨师的?
缓了一口气,压着语气稳稳的说道“吴精国,去年百工宴冠首。公认的面点第一。”
“第一。”
李成名低语了一声,抬眼看着台上的老人,突然说道。
“打赢了他,位置就是我的了。”
侯晓远听到这话脑子都湖了一下,是我听错了吗?
我居然听到李成名说要蠃下吴精国……
消化掉事实。
侯晓远深吸了一口气,转头看向李成名,张开嘴,欲言又止。
“……你可以想个实际一点的目标。”
吐出后,侯晓远看着李成名年轻的面貌,突然又有些理解。
年少轻狂嘛。
我年轻时也……也不这样。
侯晓远突然陷入沉默,快速回忆起了何以李成名年岁差不多大的时光。
每天切菜切到崩溃,心酸啊,以前的师傅可比现在的严多了。
不过都是过往云烟。
侯晓远微微一笑,看着李成名的目光紧紧盯着台上的吴精国。
思索一下,突然拍了一下李成名的肩膀,冲着茫然转头的李成名,意味深长的说道。
“等赢过我,你再想想挑战他吧。”
李成名看着表情高深莫测的侯晓远,微微一愣,为啥要先赢你。
脑子思索一番,半信半疑的说道。
“你想骗我菜吃?”
“……”
侯晓远眼角一抽,感觉年纪大了有代沟了。他现在是不懂这些年轻人天天脑子里想的是什么。
无语的说道“我骗你菜吃干什么?你能炒得多好。”
李成名思索了一下,“大概,世界前几。”
侯晓远下意识露出了不屑的眼神,又拍了拍李成名的肩膀。
这小伙子做面条有一手,就是太狂了,这牛皮吹的都在天上飘。
两个人闲聊结束,都一同抬头看着台上的面点第一。
吴精国双手揉着粉色的面团,应该是添加了火龙果汁,呈现的自然颜色。
他不时拿起面团一把拍打在桌上,充满着力道,伴随着啪啪声。
团好的面团盖在玻璃碗中醒上二十分钟。
另一个玻璃碗上早已放着一个白色的面团。
醒好的粉团压在生粉上擀开成片,白面团压扁在片上,只占据一半,然后用粉面皮包裹起来。
然后用擀面杖继续擀平,反复叠上五层,重复操作。
用圆形的模具取出一个个圆片,用毛巾一盖防止干了,这就叫开酥。
吴精国将准备好的枣泥塞入粉色的圆片中,包裹成圆球。
手腕极稳的,拿出小刀对着圆球就割了下去,大约割了三刀。
用勺子乘着圆球放到滚烫的油锅中,不时往上面浇着滚烫的油。
伴随着一勺又一勺的冲击,原先包裹的紧实的圆球缓缓地炸开,一片一片,层层叠叠的花瓣缓缓的张开。
最后露出了那颗黑色的枣泥一角。
粉色酥脆的花瓣,中间那恰到好处的一点彷佛是盛开的荷花。
面点赛级点心,荷花酥。
伴随着白净的盘子,四朵绽放的荷花酥,乘放到李成名的面前。
吴精国微微一笑“趁热吃最好吃。”
李成名果断伸出手指夹了起来,转动一下,观察一圈,赞叹了一声。
“很棒。”
紧接着毫不客气的一口咬下一半,酥脆的花瓣在嘴中发生轻微的卡哧声。
中式甜点特有的澹香,甜而不腻就是它最高的境界。
虽说是用油砸开花的,但莲花酥却并不吸油。酥皮的酥脆和甜味,带着灼热的烫气,快速的咽入喉间。
李成名看着风轻云澹的吴精国,面点第一,果然厉害。
盘子中虽然盛放的面积极大,但实际上放入嘴中没几分钟就空了。
一口气吃完,李成名毫不客气的竖起大拇指朝着吴精国比了一下。
吴精国哈哈笑了一声“年轻人,你这会饱了吗。”
“差的远。”
李成名郑重的说道,彷佛想到了什么致富秘诀,快速的朝着旁边的一排人瞅了几眼。
看到他动作的大师傅们都乐呵一笑。
“年轻人,就你这肚子怕是我们轮番上阵的都喂不饱。”
“时间不多了,还是让给年轻人吧。”
“比赛结束,我给你做一道尝尝。”
听到有人顺势许诺,李成名顿时眼睛一亮,思索一下,抬手招起旁边的工作人员。
“一张纸一张笔,谢谢。”
工作人员稍显迷茫的将东西递上,李成名拿着笔认真的写下一串。
旁边的侯晓远歪头瞅着,随着写下的字逐渐清晰,眼神微妙。
“你这是,又打草稿?”
他还记着李成名给的那张纸,招摇的说着去找他学菜。
还免费教一道。
侯晓远顿时感觉好笑,“你还有张纸在我那。”
李成名笔停顿了一下,“哦,你说那张,你要用吗?”
“噗哈哈哈,不急不急。”
侯晓远笑得眼睛都眯了起来,他还等着李成名学乖后,尴尬的无地自容。
李成名将一排字写好,欣赏了一下。
【答应在赛后给李成名做一道菜】
将纸递给了刚才许诺的人,中年人接过纸一看,顿时表情古怪,然后放声笑了出来。
“行!这次我拿着,一言既出,驷马难追!比赛后我们厨房见!”
伴随着欢乐的气氛,休息时间也紧跟着结束。
主持人走回到台上,表情认真的说道“半决赛开始!本次规则选手的食材将由自己准备,在三个小时内,你们可以自由的走动。但在六点必须准时回来参与比赛!”
随着话音落下,身为本地人的齐白,露出自信的笑容。
张景箱倒是没想到规则是这样,不过也毫不在意,甚至已经掏出了手机打开了王者。
赵小明本来都快到家了,被一通电话喊回来,这伙迷茫的和爸爸通着话。
余秀琴紧张的抓紧了手指,对于数据分析家来说,这规则对她实在是不利,况且这还不是她的主地盘。
主持人将一些细琐的事情说完,大手一挥。挂在墙上的圆中顿时开始行走,秒针每跳一格便意味时间的流逝。
齐白自信满满的推开门,乘坐着电梯,他要赶往最近最新鲜的海鲜市场。
余秀琴速跑到等候室,她需要先用电脑搜查一下附近的商店。
赵小明迈着小短腿,他爸说待会过来接他。
现在的房间中只剩下一个大摇大摆咬牙切齿打游戏的张景箱。
“这个打野会不会打!来下路啊!
”
坐在评委席上的大师傅们看了他一眼,皆皆摇头。
这人是不想比了吗?
也对,毕竟这富二代就是过来玩票的。
李成名倒不在意,他现在满脑子想的都是。
我居然还要等三个小时?!
垃圾比赛!
谁想的规则!
暗骂了一声,李成名果断的站了起来。
作为一个明白一寸光阴一寸金的成熟男人,他自然是看不过眼,凭什么只有你们能逛啊,我也去逛!
李成名没想着就拉开了大门,哪想到出门的余秀琴又返回来了。
两个人面面相视。
余秀琴优先打破沉默“李师傅,可以让一下吗?”
李成名默默退开半个身子,看着余秀华如同一只猫一样,绕了过去。
余秀琴深吸了一口气,看着毫没有动静的评委们,不由心中暗喜。
果然,跟她想的一样。
既然比赛结果说了自由行动,那也就意味着除了获取食材外,还可以获取别的东西。
郑重的走到吴精国的面前,恭敬的鞠躬“吴先生,我可以拜托您教导我面点吗?”
这话一出,所有的评委顿时露出了意味深长的笑容。
聪明的孩子,总是给人惊喜。
张景箱将头从手机屏幕上拔出,眼睛微眯的看着余秀琴的背影。
李成名随意的看了他一眼,又看向吴精国。
只见吴精国眉毛微扬,眼角微弯带出一片皱纹“你想学什么?”
“绣球酥。”
余秀琴抬起头认真的说道。
吴精国眉头微微皱起,嘱咐了一句“它很难,你想三个小时学习成功不太可能。”
余秀琴点了点头“我知道其中的编织很难,但是我从小学就开始织毛衣。”
这个理由很歪,但莫名又对在点子上。
吴精国被逗笑了,“行吧,既然你要,那就跟我来。”
随即两个人走到了厨台上,上面还摆着还没用掉的面粉以及各种材料,余秀琴下意识看向旁边的主持人,见他没有任何反应。
顿时捂住胸口,松了一口气。
低语了一句“赌对了。”
她细细思考过,她对京都并不熟悉,就算运气好找到新鲜的食材,那肯定也比不过其他选手的准备。
还不如不求新鲜,而用基础的材料做出等阶的菜品,但这个菜品必须获得评委的认可。
随着余秀琴开始认真的学习。
李成名见没有好戏看,便随意的转身,握住门把打算推开。
一道声音在背后响起。
“你会做菜吧。”
张景箱微微抬起下巴,这倒不是傲慢,而是他比李成名矮。
李成名转头瞅了他一眼,笑了一声,然后转回头推开了一扇门。
大步走了出去。
张景箱标准的笑容微微一僵,快步跟了上去,三步作一,快奔到李成名面前。
“李成名!你会做菜的!为什么不承认!”
李成名眉毛一挑,“你说话要过脑子。我哪里不承认了?”