新店如期开张,新鲜出炉的鸭子真是香飘十里,众人照搬夷陵县烤鱼店时的宣传方法,很多人都知道了,加上店面开在人流众多的城南大街边,热热闹闹鞭炮一响,众人鱼贯而入,店里的各种新鲜吃食,光是闻闻味道就让人流口水了。各种口味。麻辣咸香,总有一款能满足你。店里的店员目前只用自己人,全员上阵,统一着装,一家人就是这么整整齐齐的,看着就赏心悦目。
鸭子还有些剩下的内脏和鸭血,孟采薇也去找了附近街道上的酒楼,只要在他们店里拿货,免费奉送一些新鲜菜谱,比如鸭血粉丝汤,四川毛血旺,泡椒鸭胗、香辣鸭杂什么的,既是搞好邻里关系,也是希望少找麻烦,多多照顾。一时间上门来提货代卖的也多了。
实在忙不过来了,方掌柜找了邻居,帮忙找了三个帮工,专门负责每日活鸭的宰杀和清洗,只是活鸭味太大了,叫声太吵,为不影响左右影响邻居和自家人日常生意和作息,就在隔壁在租了个小四合院单独操作。
孟采薇对方掌柜说出自己的打算时,方掌柜很感激,二话不说,起身给家里写了封信,叫他们都来京里帮忙。吕秀才听说方掌柜叫家里人来京,问可不可以也把他的小女儿带来,原来他家里还有个八岁的的女儿,因父母已过世,妻子当年难产也死了,他一个大男人实在带不了孩子,唯一一个女儿一直寄养在伯父家中。众人这才知道他家中情形,不胜同情。方掌柜痛快答应了。其他人里杨振是一人吃饱全家不饿,天宝自不必说,桃红说自己从小被卖了多次,根本就不记得家里还有什么人了,都不必再找家人了。目前吕秀才暂时代管店里的营收和账款,杨振负责进货和守卫,天宝和桃红负责营业。要和官府打交道的事,托付给原大公子去跑。忙忙碌碌开业一个月后,一算账,竟然每日平均营业额五十多两!,要是生意一直这样的话,最多半年就可收回开店成本,最多三年后就可以赚回宅院的钱!这可真是个叫人欢欣鼓舞、热血沸腾的好消息啊!
做长远打算,孟采薇觉得还是稳定队伍成员先,一是要保证食品的安全,二是为了秘方的安全。为此她将店里的股权和原思宪商量之后,做了如下分配方掌柜占两股,吕秀才、杨振、天宝、桃红各一股,剩下的是她的。今后若有大的人事变动,大家一起开会讨论解决。大家心里感激,特别桃红,本来是个奴仆的,小姐叫做什么就做什么,不想竟然还有分红,真是前所未有听说过,也因此大家干劲更高,都不用人叫,自觉就把活干完了。
方掌柜的家眷来得很快,老娘,媳妇和一双儿女,一个儿子春哥十五,一个女儿彩妹十三,都要说亲的年级了,因为年初孟采薇的事耽搁了下来,如今进京城里来,兴奋的很,方掌柜的老娘看着五十来岁,眼不花耳不聋,身体嘣棒,吃嘛嘛香,方嫂子也是个勤快人,这一家子孟采薇以前都经常见到的。吕秀才的女儿看着怯生生的,因为从小没跟着爹一起生活有些陌生,倒是跟着方娘子亲近的很,整日里跟进跟出,到更像是母女。
有人了就好办事了,孟采薇将清理鸭毛做羽绒服的事情和方掌柜一家说了,如今春哥跟着父亲学做烤鸭,其他几个女眷就一起做衣服。这个时代的女人大多都会女工,做衣服不在话下,只是制作羽绒服的面料要特别紧致厚实的,有些难找,纵使孟采薇跑遍了京城大小布店也没找到合适的,这可真叫人发愁。结果这个活被方婆婆接过去了,人方婆婆可是织布的一把好手,要什么样的布料不过是多下点功夫钻研一下如何织得紧密些,到把个孟采薇给惊着了,原来古人也是很聪明又有办法的啊!真是小瞧了!不过怎么个织法孟采薇个外行也不懂,但是方婆婆最后拿出来的成品还是很惊艳的!,细密透气,不缩水,再往布料上刷一层蜡脂又防水又防跑绒。只是为安全起见,还是设计成可拆卸的双层模式,免得经常下水清洗让绒毛都搓揉到了一起影响保暖效果,毕竟这个时代又没有干洗机。
孟府上众人都自愿当了小白鼠,人手一件,虽说还没有到冬天,但是天气已经有些凉了,穿上还真的暖和,这个东西又轻又薄,比起棉麻皮毛什么的,少了厚重和臃肿,整个人显得挺拔清爽多了。作为孟氏集团的代言人,原大公子又派上了用场,穿着出去转一圈,回来就收获了不少粉丝,广告效应好,订单接到手软,就算方家祖孙三代女性加紧生产,服装还是不能保证按时交货。那彩妹不知为何经常咳嗽,孟采薇只以为是凉到了,也没有多问。孟采薇挖空心思找人时,想起来老王爷了,自打进京里来大半年了,还没有去拜访老王爷呢。遂跟原思宪问打听王爷家人口情况,先送去个拜帖,约个时间上门拜访。
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