第71章
“嗝……呃……”一中年人不雅的打了个饱嗝,道：“徐总管莫要框我，不怕大家笑话，我生平最好肉食,但少时家贫，逢年过节,家母便会买上一点猪肉,家母厨艺极佳,但无论如何烹饪，这猪肉的膻味却是浸透骨髓，无法祛除。”
“是极,是极,如此人间美味，怎么可能是猪肉呢？”
徐泽平面无表情,全然没有生意人的精明之相，倒是一脸的严肃说道：“南山商行从不说假话,我说这是猪肉就是猪肉,这是我恩师用独特方法养殖的猪，全大楚，只有我恩师才能做到。”
“呃……”
在后面的裴卿脸色抽搐,这话说得，好像会养猪是多么光荣的一件事。
然而，光荣与否不知道，但这句却成功的让这些商人嗅到了生意的味道。
“敢问徐总管,这猪肉当真如此美味。”
徐泽平白了他一眼,隐含骄傲道：“你刚才没吃？”
“呃，呃……老夫的意思的是……呃……”
那人被徐泽平噎得说不出话来，这话问得好像是有问题。但他并不是这个意思,那，老夫是啥意思来着，唉……不想了，想不明白。
他不敢对徐泽平不满，因为在南山，除了盐，现在还有猪肉，这些都是商机啊。
而且，徐泽平的身份，可是让他们自惭的。
这些商贾就算后台硬，也不敢直接怼上老徐啊，要知道，他可是解元公。
这时代对读书人极为崇拜的。
而经商的读书人，就少之又少了，更别说，人家还是解元公，乡试第一名啊！
从古到今，就没见过解元公来经商，反正徐泽平他是开天辟地第一个。
又是个第一。
这就是有功名和无功名傍身的区别了。
徐解元道：“就便我刚才说的另外一桩生意，我们南山，准备大量售卖猪肉，一斤售价比盐低。”
“比盐低？”反正盐的最高价不会超过90文。
这真的极低的价格了，要知道，其它鸡肉鸭肉什么的基本上在四五百文，而猪肉才几十文，却又如此美味，对比之下，这些商人眼睛都红了。
眼红有银子赚啊。
一时间，场内讨论开来。
有人盘算，要买多少？
有人盘算，如何运输？
有人盘算，手上还有多少活动银两？
总之，如此美味，回去之后翻十倍二十倍都可以。
当然，也有人眉头紧皱，小声问道：“徐总管，这些肉可存放多久？”
他也想买，但他可是从远地而来，回去要走上五六天呢，肉会不会坏了啊？
徐泽平笑笑道：“这个问题问得好。”
他微一示意，随从立即轻声吩咐几句，很快，又有人端着几个大食盆鱼贯而入。
呃，有吃的……
众人伸长脖子盯着，一点都不像刚刚吃饱的样子。
食盆中装着一片片切得均匀的肉，肥瘦相间，肥的晶莹透亮，瘦的泛着金黄的光泽。
这应该还是猪肉吧？这又是如何烹饪的，太香了，清香扑鼻啊。
大楚人从来没见过这样烹饪的肉，因为，这是裴卿吩咐做的“腊肉。”
腊肉一般冬天吃，现在是秋天了，就算刚刚腌上几日，存放个几月是没问题的，这些腊肉，是裴卿吩咐大家早就准备好的。
只见，有的表面有一粒粒的油，吸上一口，透着淡淡的松香味，这是烟熏过的腊肉，也是刚才众人闻到的清香。
还有一些，则色泽稍浅一点，这些就只用盐腌制，并没有烟熏而已。
徐泽平道：“请诸位品尝。”
众人……
哎呦，好香啊，但是肚子好饱。
不行，再饱，就算涨到喉咙了，也绝不可错过。
随着熏味飘入鼻尖，忍不住大咬一口，伴随着肥而不腻，唇齿生香！
“盐，居然放这么多盐！”
不论是咸肉还是熏肉，一个字，讲究的就是要咸。而现在还不是冬天，所以裴卿更是舍得放盐。
若是放在现代，这么咸的肉，人会觉得口感不好，可是在大楚不一样啊，大楚的盐可是一味高贵的调料。
所以，越咸越好！
干吃盐都可以。
众人看着那盆子，觉得那盆肉也高贵起来。
何时，“猪肉”身价也如此高了？
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徐泽平适时道：“这是我们用秘法特制的猪肉，夏季，若是保存得当，可以存放两到三月之久，冬季则可存放七八个月。
在现代，就有农村的人家杀猪熏肉吃一年，这不奇怪。
这句话才犹如石子投入湖水！
“如何卖？多少银子一斤？”
“不管了，反正才几十文，先定了再说。”
“四通商行一百斤……
“便达商行两百斤……”
“源发商行一千斤……可有优惠？”
……
……
裴卿躲在后面笑得见牙不见缝。
……
“都有优惠，不过我们的优惠条件比较特别……”
徐泽平学着裴卿的样子，押了一口茶，先在脑子过了一遍恩师的要求，这才不紧不慢的说出南山商行的“优惠条件。”
其一，有量。
其二，南山商行大量收购各地“特产。”
所谓特产，就是当地的特色产品，当然，不单限于吃食，只要是民生用品，都可以报上来，由徐泽平审核，若某位商贾愿意长期定时定量提供给南山商行某类特产，“猪肉”的批发价格就越便宜。
双方签订协议，协议期间仅供南山一家。比如四通商行来自广州，这地方盛产海鲜，且当地商贾总有本事把海鲜运到京都之后，还是活得。
那么，四通商行如果能和南山商行协议，海鲜运到京都，只能供应给南山商行，那这些熏肉腌肉三十文一斤，长期供应，且还提供菜谱？
……
当然，若不愿意签订协议，那也没关系，南山商行也不会说不卖，只不过这个价格嘛，两百文一斤。
什么，刚才说是几十文？不好意思，那是鲜肉，而这是咸肉，你去问问盐多少银子一斤？
……
又一个双赢得消息，这些商贾疯狂了，反正来到京都，就是为了交易，只是寻找一个当地特产而已，简直就像天上掉馅饼。
至于卖给谁，卖给谁不是卖，况且南山商行得需求量还那么大。
于是有人当场就拍板，直言愿意签订协议：“我每月来一次，我可以给贵行供应苹果。”
“一月？这时间是否太长？”
“那半月？”
“可……”
“我十日一次，我有……”
……
“莫急，莫急，一个个来，我们都会登记，稍后在和大家单独探讨……”
——
除了几个心腹弟子，没人知道裴卿大量收购这些做什么。
就连楚云慈，裴卿都还没有来得及说。
消息传扬出去，大家都一头雾水，南山商行，现在本来就在风头上，多少大的商行都盯着，就怕裴卿抢了他们的饭碗。
毕竟，南山商行崛起得太快了。
似乎一夜之间，就因为盐而名扬天下。
现在，又因为大肆收购全国特产，再一次名扬天下。
他到底要干什么？
果子店？还是点心铺？还是开个成衣店？
不对啊，哪有卖衣服的店铺也卖点心？
当然，裴卿也不用和别人解释。
总之，这场招商会开展的非常成功，猪肉的订单的都已经排到了半年之后。
不过，裴卿最关心的却不是订单，而是白日那些人登记的信息。
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入夜，裴府，书房。
几名弟子连夜整理好白日数据；
“恩师，学生已经搜集整理好，一共有一百二十三家商贾，这是他们可以提供的特产，请您过目。”
裴卿接了过来，打开一看，点了点头，不错啊，这些商人都挺上道……
唔，海鲜，有；
各地的水果，有；
可谓是五花八门，样样齐全。
“恩师，这南山超……超……超”，徐泽平超了半天没有超出来，该死，怎么就忘记恩师说过的话呢。
裴卿乐了：“超市，南山超市。”
“唔，学生脑子愚钝，请恩师恕罪，学生有一事不明，想请教恩师。”
“讲？”裴卿边看着册子边说，言简意赅。
“学生见这些人供应的特产都……零零散散的，这么多东西放在一起，真的好卖吗？”
当然好卖，这还用怀疑吗？
裴卿自然知道一定成功，不过，此时，正好给学生们上一堂课。
裴卿看了看底下的三名学生，除了徐泽平，祝志才和文仪玮也都看着他，也不知道是怀疑还是……
裴卿放下册子，双手交叉靠在桌上，肯定道：“一定可以。”
“这是一个很简单的问题，为师问你们，若你今日需要买鸡蛋和大米，你可能需要跑两个地方才能买齐，但在我们南山超市一个地方就能买齐，你是去哪里买？”
“自然是南山超市。”
“好，所以，南山超市能不能成功，这么简单的问题，你们还需要问我吗？”
“恩师，学生的意思是……”徐泽平小声道：“应该很快就有人模仿。”
恩师的想法自然是好的，但投入如此多的银子，现在还命祝志才祝兄在京都繁华之地物色店铺……若是被人模仿了去……
裴卿笑笑道：“无需担忧，若有人要模仿，尽管让他们模仿去就是了。为师敢打包票说，没任何人能把超市开的比南山超市大？”
“为何？\"他就有些不明白了，京都里面有银子有权力商行不少啊，这也正是他担忧的。
裴卿敲了敲他整理上来的册子，道：“因为货源。”
“这就是我们的独一无二的优势。”裴卿道：“经营一个好的超市，首先要考虑的是货源。这也是最重要的，为师今日让你搜集的这些，并且愿意在其它地方让了绝对利益给他们，只为签订协议，特产仅供我们一家，且一定要定时足量，这就是我们的货源。”
“我们有这么多商人，这就是别人无可替代的先天条件，任何时候，都要动脑筋，把手上得的资源运用到极致，明白吗？”
“学生明白了，谢恩师指点。”几名弟子听的如痴如醉，恩师真厉害啊，为何自己就没能想到这些呢。
裴卿继续道：“自然，除了货源，我们还有更多的事情要做，比如服务，商品如何管理，这些后续我后面再说，现在，你们最重要的就是统计好各类数据，千万不可出错，要细分，各地的商贾，能给我们供多少货？供货的频率？有那些种类？等等越详细越好。”
“小祝……”
“恩师有何吩咐？”
“超市选址要加快进度，我过几日就要离京。”
“是。”祝志才恭恭敬敬道。
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没错，既然都成立了南山商行，也已经成功把全国各地的商人都汇集起来，裴卿没有任何理由错过这个赚钱的机会。
这些人，买猪肉，又卖当地的产品给他，让他们满载而来又满载而去，每一趟都不落空，这才是真正的双赢。
至于开超市，也是他灵机一动想到，这些人带来的产品五花八门，总不能开无数个不同种类的商铺吧。
那么，裴卿想。
是时候让你们这些古人见识见识零售业整合的威力了。