程芷娘到前面的时候刚好听见有个大叔语带不满地说话：
“明明在菜市口的时候买两只还减两文的,怎么现在只减一文了？”
乌秀秀就道：“嗨，大叔您也是在镇上住的，这边租铺子多贵您又不是不知道,咱们总得吃饭不是？”
大叔不高兴地道：“那你们怎么不就在菜市口？”
“嗨呀，大叔您忘记上回连着下好几天的雨，您还埋怨老下雨买不到猪蹄么？现在咱们有了铺子,可不就能天天开了？您什么时候想吃了都能买到，是不是方便多了？”
大叔一听是这个理，站在他旁边的客人也微微点头,这时程芷娘走过去露出个笑脸：“今日咱们刚开张,凡是买了东西的都送一只鸡蛋,希望大家多帮咱们宣扬宣扬。”
听见还送鸡蛋,大叔顿时没意见了,脸上扬起个真心实意的笑容,还主动跟旁边的新顾客说：“他们家鸡蛋也好吃，我那孙女一次能吃两个。”
其他客人看见木盆里的猪蹄就已经很心动了,再听见送鸡蛋便不再犹豫，纷纷摸了铜板要买,等这一拨人走了之后，木盆里就还剩一根猪尾巴了,乌秀秀对程江道：
“你去后面看看好了没,要好了就赶紧端出来。”
程江转身去了后厨，这时旁边的周姐也送走两位客人，走过来朝木盆里看了一眼,有些惊讶地道：“哟，你们卖得还挺快啊，生意真好。”
程芷娘笑眯眯地说：“都多亏周姐你的帮忙，要不然咱们什么都没准备好，就刚才那两张桌子一凑，说不定人家都不稀得看呢。”
周姐就觉得这姑娘也太会说话了，真是人美嘴甜，三人聊了几句程江就端着竹盘从里面出来了，乌秀秀连忙把木盆挪开，程江把摆满猪蹄的竹盘往桌上一放，瞧上去整整齐齐，酱红透亮的猪蹄还冒着腾腾热气，别提多诱人了。
乌秀秀奇道：“这盘子哪儿来的？”
“我刚才出去顺道买回来的，就是瞧着周姐那边用这种盘子装糕点，看着齐整，我就去菜市口买了几个回来。”
程芷娘说完又道：“我去后面一下，你们先看着。”
她去了后厨，朱雪兰和赵小甜还在忙活，赵小甜正将刚煮好的鸡蛋放到小竹盘里，程芷娘自己找了个大海碗，然后顺道将鸡蛋带出去。
就这么一个来回的功夫，外头就又来了个客人，程芷娘把一盘子热腾腾的鸡蛋摆到猪蹄旁边，那个客人感兴趣地问：“还有鸡蛋啊，鸡蛋怎么卖的？”
“鸡蛋是两文一只，今日要是买了肉菜，还额外送一只鸡蛋。”乌秀秀脆生生地道。
那客人一听还送鸡蛋，立刻就要了两只猪蹄，他是新客人，也不知道从前的价，看见减了一文钱还送只鸡蛋，挺高兴的，付好铜板拎着猪蹄就走了。
程芷娘这才将海碗拿出来，往里面装了三只猪蹄，然后又放了几个鸡蛋，实在装不下了才端着去了隔壁，周姐刚好在招呼客人，那客人闻到猪蹄的香味，忍不住抽了抽鼻子问：
“这是什么味道那么香？”
“是咱们家的猪蹄。”
程芷娘笑吟吟地把猪蹄送到周姐跟前：“周姐，这是咱们请你吃的猪蹄，你等会儿趁热尝尝。”
周姐赶紧将猪蹄接过去，一看里头装了这么多，顿时有些过意不去：“这也太多了，给个一只也就够了，给我这么多你们还怎么卖钱？”
“嗨，周姐你帮咱们那么多忙，送几只猪蹄给你怎么了，你都送过两回糕点给我们了。”
说完程芷娘对那个客人道：“她们家的糕点是真的好吃，我家小侄子每回吃了都停不住嘴，连饭都不想吃了。”
那客人也是头一回来买，听了程芷娘说的就道：“那给我来半斤糯米糕和半斤红豆糕。”
付完钱之后他又走到程芷娘她们的店铺跟前，往竹盘里的猪蹄看了一看，顿时就挪不开眼了。
“你们这猪蹄怎么卖的？这是卤的还是烧的？”
乌秀秀道：“咱们这个是酱猪蹄，十五文一只，每多买一只就减一文，这位大哥要不要来点儿？”
客人略有迟疑，乌秀秀就补充道：“对了，今日是咱们程记酱猪蹄第一天开张，但凡买了肉菜的都送一只酱鸡蛋。”
那客人就问：“那我买两只猪蹄的话，送两只鸡蛋吗？”
乌秀秀一愣，刚要说不行，程芷娘就过来道：“本来咱们是只送一只的，但是大哥您是隔壁周记糕点的客人，那咱们就多送一只，回头您要觉得好吃就帮咱们多宣扬宣扬。”
客人一听顿时就乐了，满口答应下来：“那当然没问题，那就给我包两只猪蹄吧。”
说完他又看着猪耳朵问：“猪耳朵又是怎么卖的？”
乌秀秀报了价，他干脆地道：“那再来一只耳朵吧。”
乌秀秀就说：“成，不过耳朵可就不好再送鸡蛋了。”
客人笑了起来：“自然的，我也不是这么爱占便宜的人，好了，一共多少钱？”
程芷娘将耳朵夹进木盆：“大哥您先等等，咱拿去后厨切了马上送出来过秤，称好您再付钱。”
客人问：“不先过秤？”
程芷娘笑道：“咱们刚开张，还没来得及在外面放砧板，拿进去切好以后在外头称比较好。”
这是为了让客人安心，免得有人会怀疑她们在后厨偷工减料，程江就把猪耳朵拿去后面给切得薄薄的，再拿回来过秤打包，那客人非常满意，付了钱把东西拎着道：“好吃我下回再来。”
“欸，您慢走。”
虽然铺子还没安招牌，但这儿过往的人多，许多还都是去菜市口的，本来就有买菜的打算，因此程芷娘她们的猪蹄还真挺好卖，虽说不像摆摊时那样火爆，但陆陆续续总有人来买，加上还不用吆喝，乌秀秀数着铜板高兴地说：
“有铺子就是好，吹不着晒不着，也没摆摊儿那么累，刚去那几日我嗓子都给喊哑了，晚上回来都不想说话。”
程江心道你有几个时候不想说话的？面上却没变化，只拿着木盆去后厨装新出炉的猪蹄，这会儿朱雪兰跟赵小甜也把猪蹄都处理好了，跟他一道出来看看前边的情形。
忙活了这么久，赵小甜倒觉得还好，她从前早上都是天还黑着就要起，然后忙着蒸煮猪蹄，时间非常赶，今日直睡到天蒙蒙亮才起床，然后跟程毅一道去菜市口买猪蹄，再也不用像以前那样赶了。
刚才她跟朱雪兰在后厨也是有说有笑，一点儿不急，前面卖得差不多了后面刚好能补上就行，她就觉得这样的日子真好，还能天天跟程毅呆在一块儿，有什么事儿他都能帮着做，真是再舒坦也没有了。
乌秀秀把抽屉拉开给两人看里面的铜板，偷笑着说：“看看，今早卖了差不多得有七百个铜板了。”
朱雪兰吓了一跳：“这么多？”
往日她们一天总共卖的钱也就八百文左右，除去成本能赚差不多五百文，现在看着铺满抽屉底的铜板，乌秀秀告诉她们已经卖了差不多有七百个铜板了，赵小甜不敢置信地道：
“那、那岂不是快赶上咱们往日卖一天的了？”
乌秀秀把抽屉推回去仔细锁好，得意洋洋地说：“那可不，这做生意的事儿啊还是芷娘聪明，刚才有个咱们以前的老顾客觉得贵了，芷娘就说今日刚开张，买猪蹄再额外送一只鸡蛋，那个大叔立刻就没了意见，还跟其他客人夸咱们家的东西好吃呢。”
乌秀秀越说越高兴：“然后那些人就全都买了，对了，刚才有个大哥还买了两只猪蹄一只猪耳朵呢，不过咱送了他两只鸡蛋。”
朱雪兰和赵小甜其实对自己做的猪蹄数量也有数，只是看见一抽屉的铜板还是觉得挺意外的，意外之后就是说不出的高兴，赵小甜脸上登时笑出两个酒窝，拉着程芷娘的手道：
“亏得咱们听了芷娘的，这铺子果真租得好！”
程芷娘拍拍她的手：“现在不算什么，等咱们招牌做好了，回头再弄些堂食，挣的肯定比现在多。”
听见她说的，赵小甜三人不由都期待起来，程江方才也是看见乌秀秀数铜板的，再看看过往的路人，忍不住也在心里思索起程芷娘说过的，一家子都来镇上这回事了。
朱雪兰跟赵小甜忙得差不多了，就在铺子里坐着歇息，过一会儿再去后厨看看火候，还能在人多的时候帮着招呼，这边刚送走个客人，乌秀秀就眼尖地盯着对面道：
“咦？你们看那是不是药铺的掌柜？”
程芷娘一看，果然是吴掌柜，他从街对面过来，一看见他们几个就笑着道：“程姑娘，这么快就开张了？”
程芷娘也扬起笑脸：“吴掌柜您怎么有空过来？”
“这不是快晌午了么，我要回家吃饭，顺道就过来瞧瞧你们收拾得如何了，没想到竟然都开张了，怎么样，生意可还好？”
“托您的福，还不错。”
程芷娘要请他进去坐，吴掌柜摆摆手：“不了不了，我就是过来看看，咦，你们这还没安招牌，是不是应该去做一个？”
“昨日已经去定了。”程芷娘笑着说，“先前也是没想到，昨日过来收拾好院子才想起来，赶紧就去前面那家做匾额的铺子定了个招牌，说是五日后才能取，我就想等到时候再正式开张好了，现在就先这样将就卖着。”
吴掌柜边听边点头，又朝铺子里望了望：“你们这布置得不错啊，挺像模像样的，到时候安上招牌就万事大吉了。”
“可不是？”
程芷娘拿了张油纸，边往上面放猪蹄边道：“本来我就要送过去给吴掌柜您尝尝的，您现在来了正好，这些带回去跟家里人一块儿尝尝，咱们家猪蹄是真的不错。”
吴掌柜忙道：“这怎么好，你们才开张，该是我来照顾你们生意的。”
他说着就要掏钱，程芷娘制止道：“别，我跟吴掌柜您认识这么些日子了，都还没请您吃过咱们家的猪蹄，说来也是我想得不周到，您要想照顾咱们生意，回头多帮咱们宣扬宣扬就是了。”
吴掌柜一听，便笑呵呵地把手放了回去：“成，这点程姑娘不用担心，小事一桩而已。”
“那就谢谢吴掌柜了。”
程芷娘笑嘻嘻地把猪蹄包好，还另外包了几只鸡蛋，一并捆好递给他，吴掌柜刚接过东西，忽然旁边传来个声音，
“咦？这不是程姑娘么？”