龙城政府办主任走出去落实,很快就回来了,他一脸严肃,大家就知道,此事属实。
张副市长虽然早已领教过秦东的个性,可是此时还是一脸愤然,“秦厂长,你是我们请来的客人,你要注意,你只是客人,还不是主人……”他看看陈明,陈明没有阻止他,“还有,你也要注意,这里是龙城,程厂长也是我们龙城市政府请回来的客人……”
张副市长显然是与陈明站在一条线上的,秦东是陈明请回来的客人,他虽然气愤,但仍然客气。
可是常务副市长就不一样了,张副市长话音刚落,他马上道,“既然你不把自己当客人,我们也没有什么好说的,现在,请你也回去,我们不欢迎这样的企业参与我们的改制。”
秦东敏锐地意识到两个副市长在对待自己的态度上的差异,还有他们对陈明的态度。
陈明没有发话,小会议室里一时冷场了。
“秦厂长……”张副市长看看秦东,“你有什么要讲的？”
秦东摘下手表放在桌上,手表与桌面碰撞,发出清脆的声响。
“给我五分钟,我说完,如果你们还是坚持认为我做错了,我立马走人,并且,永远不会再来龙城,但是,如果你们认为我说对了,对不起,龙城啤酒厂的改制我们嵘啤一定要参加……”
陈明还没有说话,常务副市长也把手表放在了桌上,他竖起一根手指道,“一分钟。”
陈明不满地看他一眼,可是小会议室里的众人都盯着秦东,目光很不友好。
“既然作为龙城改制的试点,那就意味着,龙城啤酒的改制只能成功不能失败。当前,全国有八百一十三家啤酒厂,山海省有四十多家啤酒厂,我们不会永远处于自扫门前雪自卖自家酒的状诚,激烈的市场竞争已经打响……”
陈明不动声色盯着秦东,可是常务副市长又插话道,“还有两分钟。”
刘千行,还有一些龙城市的领导,脸上都露出了看笑话的表情,到人家地面上来跑龙船,龙船可不是那么容易跑的。
“大鱼吃小鱼,小鱼吃虾米,八百多家啤酒厂肯定会大浪淘沙,有些被淘汰,有些被兼并,你们认为,一个走到门口,仅凭我的司机三言两语就打发回厂里的厂长,能带领你们的龙城啤酒在激烈的竞争中不被打倒吗？”
秦东自己拿起手表,不用常务副市长插话,自己说道,“还有一分钟,最后我想说的就一句话,既然改制只能成功不能失败,那么我们嵘啤能担起龙城啤酒厂的担子,能给厂里带来新风新气象！”
他笑着看看常务副市长阴沉的脸,“我说完了,还剩三十四秒。”
会议室里陷入了平静,没有人说话,也没有人表态,有人喝水,有人咳嗽,大家的目光都看向陈明。
“好,那就告辞。”秦东站了起来,大踏步朝外面走去。
张副市长一看陈明,立马拦在前面,“秦厂长,其实今天谈得差不多了,双方的底线都已经很清楚了,这样,我送秦厂长去宾馆……”
陈明也走过来,“秦厂长,后面的事后面再说,先休息。”
他这样说就等于把秦东留了下来,常务副市长、刘千行等人有人愤懑,有人叹息,也有人敬佩地盯着这个年轻的厂长和年轻的市长……
夜幕降临,晚上张市长陪同吃过晚饭,秦东披上风衣,“走吧,出去转一转。”
“这里有什么好转的,一个县级市,”高虎笑道,不仅是县级市,还是内陆市,经济很不发达,“晚上黑灯瞎火的……”
“出去尝尝这里的特产。”秦东笑道。
街上,果然是黑灯瞎火,在这个初春的时节,行人不多,车辆更少。
“什么这么香？”秦东鼻翼微张,一阵香味在风中飘过,引诱着他寻香追逐,终于在一家街边小店前站住了脚步。
“烤鸡架？”他回头看看高虎,“走,进去尝尝。”
“鸡架好吃吗？”高虎不以为然,在嵘啤的食堂里吃惯了大鱼大肉,这种骨头上没有二两肉的鸡架是入不了他的法眼的。
鸡架子也称鸡背,就是被剔除了肉的鸡的骨头架子。
秦东饶有兴趣地看着一位老太太烤鸡架,手势很熟练。
这种烤香,那独特的燎烟味道,就是把他吸引到店里的味道。
那烤锅中升华出来的一缕烟火气息,燎绕于鸡背之上,一瞬间,精华便沾染在鸡背之上。原本白白腻腻的鸡背魔术般地变成了棕黄色,泛着诱人的光泽,发着清美的芳香。
“真香！”店里的凳子和桌子油腻腻的,秦东也不计较,“奶奶,给我们来六个烤鸡架。”
“当然香,俺家的鸡架都是用老汤腌的。”老奶奶很自豪,“这锅老汤一百多年了。”
嗯,“考鸡架”的制作工艺也是三步走先腌制,再煮熟,最后熏烤。
把一只弃之可惜、食之无味的鸡肋做成美味,自然有其妙方。妙在其底味,妙在其烤香。
“底味”就是老奶奶说的煮鸡架子的那一锅老汤,当然有来自店方秘制的腌料,只有老汤煮过的鸡架子味道才淳厚。
“俺这一锅祖传的百年老汤……”
“等等,”秦东打断她,“那十几年不准搞个体经营,老汤不坏了吗？”
老奶奶笑了,“当年啊,还是俺公公想出个办法,把老汤用坛子装起来密封,放到自家院里水井的水底下。”
哦,秦东马上明白过来,他给高虎解释道,“井水很深,一年四季保持恒温,起到了冰箱的作用。改革开放之后才打捞上来,重操旧业。”
这也能行？高虎听后佩服之情无以言表。
“来,开吃。”秦东趁势拿起一个鸡架,直接一撕两半。
龙城的“烤鸡架”在后世可是名声大振,上至政府官员、演艺明星,下至普通市民、布衣百姓,品尝之后,无不伸出拇指啧啧赞叹；很久之后,依然深情眷恋。
秦东边吃边打量着店里,有穿着正式的机关干部模样的人,也有平常的百姓,还有建筑工地上正在吃饭的民工,无不在津津有味地啃嚼着香喷喷的鸡架子。
“高虎,你说为了吃肉吧,真没多少肉可啃。你说不是吃肉吧,这骨头缝里的零碎肉又分外香,让你吃了还想吃。”秦东吃得香,他也顾不得形象,咂着手指,“据说龙城人出远门,选礼品时首选烤鸡架。外地人知道朋友要从龙城过去,也会主动提出带点烤鸡架……”
“嗯,厂长,好吃,多少钱一个？”高虎看向老太太。
“我们进的鸡架是一毛钱一个,烤成后三毛一个,一个挣你们两毛钱。”老太太笑道。
“给钱。”秦东吩咐道,“再给我包上六个。”晚上当宵夜。
高虎擦擦手把手伸进裤兜,“咦,厂长,我没带钱。”