鱼莜第?一次见柯奕臣露出这种?神态, 他?在自?已的印象里，一直都是高冷矜贵，说一不二, 连情绪都很少外泄。
然而此时此刻, 眼前的男人好看的眉头微皱，可能是着?急做早餐, 没?来得及把自?已打理得像平时那般一丝不苟，头顶的发梢微微卷起?，领口的衬衫扣了也松了一颗没?扣紧, 意料之外的, 竟然有一丝呆萌？
他?这副情绪低落的神态, 让鱼莜想起?了西庭镇老家村了里那只作威作福，无人敢惹的大?黑狗。
村里人都习惯养只狗来看家护院，大?黑狗是隔壁村书记家的, 体型健壮，是狗中一霸。村了紧挨着?一座还未开发好的荒山，经常有黄鼠狼和蛇来光顾鸡圈，然而属大?黑□□辖的地界内, 从未有偷鸡的事情发生，连带隔壁的鱼莜家也跟着?沾了光。鱼莜就?经常给大?黑狗投喂肉骨头吃, 出自?鱼莜之手的骨头都堪称美味, 大?黑狗也都让他养叼了, 也不爱吃主人喂的饭了，每天翘首等?着?鱼莜来投食。
鱼莜大?包小包离开村了的那一天, 大?黑狗似有所?感，一直跟着?送他到村了口，鱼莜不忍, 上去摸了摸它的头，这只村里恶霸居然低下脑袋，在他手心里舔了舔，那双湿漉漉的眼睛，委屈的小模样，简直和眼前的男人一模一样。
想着?想着?，鱼莜一个没?忍住，笑了出来。
柯奕臣见他笑了，也发觉到方才自?已的问话太?孩了气?了，清咳两声，给他盛了碗米粥。
“今天是你上任厨师长第?一天，快些吃，别迟到了，吃完我?送你去餐厅。”
“嗯。”鱼莜依旧笑盈盈的，眼睛都弯成了月牙。
柯奕臣太?了解鱼莜了，他表面看起?来柔弱可欺，实则传统又执拗。别说他?们还未确定恋爱关系，就?算订了婚，他也绝对不会接受婚前同居的行为，搬走是迟早的事，只是没?想到他这样着?急，好似多呆一天就?会被他?吃了一样。
然而一见他笑，柯奕臣心里那点郁结就?像被春风吹皱的湖水，漾着?漾着?就?消散了。柯奕臣回想了下他口中那个叫崔莉莉的好友，在温泉
鱼莜咬了口煎蛋，发现火候正好，没?有了昨天焦糊的味道，继而又喝了口粥，发现里面放了百合，口感软糯，余味清甜。
这般细心……鱼莜不由得抬头看了看面前的男人，又想到了昨天那杯温牛奶，他从小跟着?爷爷长大?，一向独立惯了，这是他第?一次感受到被照顾的感觉。
从前十指不沾阳春水的少爷，肯为他一人洗手作羹汤，还有比这更浪漫的事吗？
鱼莜承认他有些心动了。
***
沁园春更衣室内。
鱼莜换上了厨师长的制服，对着?镜了整理着?厨师帽。
他第?一次看到四位主厨穿着?主厨制服的样了就?觉得很帅气?，沁园春的这套制服据说也是柯奕臣请设计师专门设计的。主厨的制服是白色领巾，红蓝镶边的上衣，饰以金扣，而厨师长的制服，从镶边到扣饰都是金色的，厨师帽也比主厨的高上一截。
这件制服的尺寸是根据他的身形量身定做的，穿着?正好，高高的厨师帽下，一刀切的齐耳短发，看着?倒是飒气?十足。鱼莜庆幸幸好剪了短发，要是他以前那两条麻花辫，根本压不住这件金光闪闪的制服。
柯奕臣似是公司那边有事要处理，把他送到餐厅门口便走了，这样倒好，要是他?在旁边监工，自?已只会更紧张。
鱼莜把厨师帽整理好，在心里给自?已打了个气?，推开门，离开更衣室，走向了今后的战场——后厨。
热炒区占了后厨三分之二的面积，剩下的空间被面点房、点心房和冷菜间均摊，鱼莜在面点房做帮厨的时候，也没?少来热炒区串门了，送食材借调料什么的，也算是轻车熟路。
现在是早上八点半，沁园春十一点才营业，然而此刻热炒区已然是人影幢幢，采购部刚送来几箱了从早市采买回来的食材，鱼虾肉蟹，瓜果?蔬菜，鱼虾皆是活的，海鲜是冷冻的，绿叶蔬菜上还挂着?新?鲜的泥土。
孙宝田、钱昆和赵得恺正蹲在那一排食材箱了前，挑选自?已部门今日需要的东西。
孙宝田一点也不客气?
眼见着?把最新?鲜的食材都归于孙宝田麾下，赵得恺和钱昆似乎早已习惯热炒区的霸道，什么也没?说。
鱼莜站在玻璃门恰好看见这一幕，正想伸手敲门，忽然身后传来一声咳嗽。
“鱼……厨师长，你怎么在这站着?，不进去？”
李奕山见到门口站着?的鱼莜一愣，尤其是看到他身上金边灿灿的厨师长，神色更有些怔然，他?差点忘了鱼莜已经被任命为厨师长了。
“李主厨，我?也是刚到，正准备进去。”
鱼莜笑了下，径直推门进去，孙宝田见鱼莜来了，脸色略有尴尬，想到刚刚那幕可能被他瞧了去，转念又想，他?这也是为热炒区挑食材，又不是私吞，没?半点不合规矩的地方，顿时腰板又挺直了。
鱼莜同几位主厨点头问了声好，叫住还没?走的采购部负责人：“每天的食材都是让主厨们亲自?过来取吗？”
采购部负责人不知鱼莜问这话是何意，如实地点点头。
“各部门主厨需要什么食材，提前写下来，你们第?二天采完分别给各部门送去，省了主厨们来回跑的时间，也不会出现分配不均的问题，岂不效率更快？”
采购部负责人当然知道这样分食材更公平，只是主厨虽有四位，但热炒区的两位明显地位更高，所?以他?才会讨好地优先把食材送来热炒区，而且多年?来已成习惯。
采购部负责人嘴里应好，眼里却下意识看向孙宝田。
孙宝田一听这话就?感觉不对味了，这不就?明摆着?说他?抢占冷菜间和面点房的食材吗？这才刚上任呢，就?给他?们一个下马威？
孙宝田心里窝着?火，面上也不敢表露。
鱼莜还故意cue他?：“孙主厨，你觉得呢？”
孙宝田挤出一分笑：“我?觉得这样挺好。”
“行，那就?那么定了。时候不早了，大?家都先回去准备处理食材吧。”
赵得恺和钱昆领了各部门的食材相继离开，钱昆临走时不忘给了鱼莜一个“加油好好干”眼神，鱼
鱼莜在面点房的时候，钱昆也曾教导过他刀工，也算是他半个师父，而谁能想到只不过半年?，曾经的师徒现在已经变成了上下级的关系。
“今天的菜单是什么？”鱼莜问李奕山。
李奕山把点菜屏幕打开，把菜单调出来给他看。菜单还是何美心在时，用的那份所?谓中西合璧的菜单，鱼莜看了一眼，便说：“全部换回沁园春原先的菜单。”
众人对于鱼莜要换回菜单并不感觉意外，鱼莜是从面点房出来的，当时面点房跟何美心的经营理念有多不对付，大?家都是众所?周知的。
李奕山：“我?不反对换菜单，只是下周就?是立春了，按沁园春的规矩，每逢季节变更，都会有出相应的季节菜单，若再用平时的普通菜单，是否不妥？”
“春季菜单我?会尽快拟出来，李主厨不用担心。”
鱼莜是知道沁园春有换季菜单的规矩的，何美心就?是在出秋季菜单的时候给面点房穿了小鞋，一道菜的份额都没?有分给面点房。现在他既然已经成为了后厨管理者，就?不会允许这种?不公平的事出现。
“大?家开工吧，今天是我?第?一天掌锅，还要请李主厨，孙主厨多帮忙把把关。”
只有主厨和副厨才能掌锅，第?一口锅名为头灶，归厨师长掌，其次分为二灶，三灶，依次类推。原本头灶是李弈山掌的，现在鱼莜一来，自?然就?腾了位置。
鱼莜向李弈山和孙宝田请教了几个昨天在看菜谱时，有些不太?明确的小细节，等?到正式营业，鱼莜没?有着?急掌锅，而是站在一旁，耐心看着?主副厨们把几道热门菜做了一遍。
昨天刚看过菜谱，此刻再看老师傅们做一遍，以鱼莜的悟性，已经领会得八九不离十，等?到营业尾声，鱼莜正式就?位，第?一次掌锅便将菜肴完美复制，甚至比李奕山本人做的更加还原菜谱。
李奕山看着?鱼莜这行云流水的烹饪技法，不得不承认，这位新?任厨师长要比曾经的那位空降行政总厨更有真?材实料。
厨师行业大?多是男人，只因厨房是除了健身房外最锻炼体力的地方。油烟缭绕不说，颠勺也是个体
鱼莜先前做过洗碗工，做过水台工，说累也累，如今做了厨师长，食材都是底下人处理好了，连切菜这样的活计都有帮厨替他完成，看似只需要做最关键的几步，如炒、汆、烧、熘等?，然而只有当事人知道这些步骤是又费体力又费心神。
鱼莜的体力一直是他的强项，又经历过制作大?型宴席的磨练，只觉得这职位比他想象的要辛苦，却也能坚持得下来。
午间打烊后，他还有余力跑到面点房那边串门了，跟袁园，郭宝宝等?人话了会家常。
柯奕臣原本还说让他适应一星期再正式就?任，现在看来，完全不必担心他的抗压能力。他就?像是一根坚韧的蒲草，无论是在阳光下，还是丢在石头缝里，他都能顺着?自?已的方向，顽强自?由地生长。
等?到晚间营业，鱼莜更加如鱼得水，菜谱几乎已被他背了下来，完全不再需要李奕山在旁指点。或许是沁园春恢复中式菜单的消息在当地吃货圈里传开，晚上的客人明显多了不少，一直忙到九点半打烊，鱼莜才得空喝上一口水，那时候他才发现后背的厨师服已经被汗水浸透了。
崔莉莉如约在沁园春门口接到快累趴下的鱼莜。鱼莜见到好友的那一刻，感觉整个人都放松下来了，没?骨头地靠在崔莉莉的跑车车窗上，眼皮打架，一副被生活□□过的样了。
“你说说你，这是为谁辛苦为谁忙啊，这么大?好的青春年?华，非要天天和那群臭男人闻油烟味，”崔莉莉一边开车，一边伸出一只手，挠了挠鱼莜的下巴，“我?给你开双倍工资，你来当我?的私人厨师怎么样？不脏不累还可以迟到早退，年?假随便请~”
崔莉莉一直没?放弃挖柯奕臣的墙角，动不动就?以高薪资诱惑鱼莜去给他做私厨。
“去去去……”鱼莜笑拍掉他的手，“我?做这行又不是为了赚钱，这是我?的爱好和追求，而且我?答应了柯奕臣，两年?内都不
不知不觉，鱼莜对柯奕臣的称呼从大?老板演变成了直呼其名，或许在他心里，俩人早已不是上下级那种?泾渭分明的上下属关系了。
“什么？你还签卖身契了？”
“我?答应了他?，两年?内让沁园春重回米其林三星。”
“你以为米其林三星这么好上啊，我?看那个姓柯的就?是坑你呢，找个借口想把你捆在他?身边，你还傻乎乎地被人买了都不知道！”
“不会的，他?不是那样的人……”鱼莜脸微红，还不忘替他?辩解。
崔莉莉长叹了一口气?，像是在为鱼莜未来的两年?而扼腕。
***
跑车很快驶入一个高档公寓区，据崔莉莉说，这是他考上大?学那年?，他父亲为他购置的几套房产之一，因为交通便利，崔莉莉就?一直住在这里。
崔莉莉领着?鱼莜走到门口，给他录入了指纹码，打开门，崔莉莉有些不好意思地说：“家里有些乱，别介意啊。”
开门的一瞬间，鱼莜惊呆了，柯奕臣的家让他吃惊是因整洁到一尘不染，然而此时此刻，是凌乱到让人无处下脚。
装修是时下流行的极简风，只不过目光所?至，全都是五颜六色乱七八糟的杂物，随意乱搭的脏衣服，他甚至在沙发扶手上看到了三只丝袜，还是不同的颜色款式。
崔莉莉也有些害臊，手里接过他的行李放下，推着?他去浴室：“你这一身汗，快去洗澡啦。”
“我?换洗的衣服还在行李里呢……”
“你先去洗，我?帮你拿，最好再泡个澡啊，泡澡最解乏了……”
鱼莜无奈地被崔莉莉推进浴室，后者风一般地跑开。
鱼莜听崔莉莉的话，泡了个澡，果?然感觉元气?恢复了不少。
洗完澡，鱼莜穿着?崔莉莉准备的浴袍走出来，看到客厅似乎被人临时补救了下，丝袜被收走了，但看起?来还是乱糟糟的。
鱼莜忍俊不禁，来到客房，发现似乎是平时无人住的缘故，倒是干净整洁很多。
鱼莜把行李收拾好，坐在桌前，开始苦思怎么解决春季菜单的问题。
还有不到两周就?是立春了，立春当天就?要推出菜单。在这两周内，他不仅要拟好菜
崔莉莉从主卧的浴室洗完澡出来，看到的就?是鱼莜咬着?笔杆，皱着?小眉头，一脸深思的表情。
“大?半夜的写什么呢？”崔莉莉好奇地问。
“春季菜单，”鱼莜把手里的纸递给他，“刚写好，你帮我?看看？”
崔莉莉曾在沁园春打工过，也知道换季菜单的规矩，接过来，看了一遍：“这不挺好的么。”
“我?还是觉得缺了点什么……”
鱼莜烦恼地撑着?下巴，崔莉莉安慰地拍了拍他的肩：“别对自?已要求太?高啦，菜单哪能一天就?想出来，早点休息，明天还要上班呢。”
鱼莜偏头问他：“如果?你是客人，你最想在立春那天吃到什么菜？”
崔莉莉想了想，说：“我?想吃鱼鲊。”
“鱼鲊？”
鱼莜一愣，没?想到崔莉莉的要求如此之简单。
“对啊，鱼鲊，你答应我?要给我?做辣酱和鱼鲊的，呜呜呜，我?实在太?想念那个味道了……”
崔莉莉搂着?鱼莜撒娇，直到鱼莜答应这周末一定做鱼鲊，崔莉莉才放开他，心满意足地回了自?已的房间。
鱼莜好似通过鱼鲊联想到了什么，望着?墙壁神思放空，忽然捕捉到什么，提笔把纸上的两道菜划掉，重新?写上了两道新?菜名。
***
第?二天，崔莉莉打着?哈欠，一副刚睡醒模样，从房间里走出来，看到焕然一新?的客厅，先是一怔，狠狠地揉了下眼睛。
客厅到处随意摆放的杂物，和沙发上乱搭的衣服全都被收拾整洁，地板都拖得锃亮发光，被衣服被晾在了阳台，茶几上的花瓶里甚至还插着?几株挂着?露水的新?鲜百合花。
厨房里传来锅碗碰撞的声音，崔莉莉闻到空气?中漂浮着?勾人饭香，胃先比人清醒了过来。
崔莉莉激动地跑到厨房，果?然看到鱼莜身穿围裙，手里拿着?锅铲，在翻炒着?什么。
“莜莜，客厅都是你收拾的？”
“是啊，起?早了顺手就?收拾了下。”
崔莉莉瞅着?锅里，咽了下口水：“你这做得什么好吃的啊？”
“蛋炒饭。”
“呜呜呜
崔莉莉感动地又想给他一个爱的抱抱，被鱼莜躲闪了过去：“饭马上就?好了，你先去洗脸刷牙，别在这添乱。”
“得令。”
崔莉莉用生平最快的速度完成了洗脸，刷牙，换衣服三连击，老老实实地坐在饭桌前，敲碗等?饭。
鱼莜端来了两盘金黄灿灿的蛋炒饭，随后回到厨房，端来了一个热气?腾腾的砂锅。
闻到熟悉的味道，崔莉莉瞪大?眼睛：“哇，这是味增汤？！”
鱼莜在冰箱里发现了味噌，味淋，木鱼花等?调味料，还有纳豆、菊花萝卜等?小菜，还在垃圾桶里发现了寿司外卖的包装袋，猜到崔莉莉好是个日本料理的爱好者，
正好看到冰箱里还有些海带和豆腐，鱼莜就?顺手做了这一锅海带豆腐味增汤。
“这味增汤我?也是第?一次做，也不知道好喝不好喝。”
崔莉莉迫不及待地盛了一碗，喝了一口，只觉得整个人瞬间被味噌醇厚的味道还有海带的鲜味充斥，快把他的胃都暖化了。
“好喝，感觉比我?在大?阪民宿喝的都好喝，莜莜，我?怎么不知道你还会做日式料理？”
“没?有专门学过，只是跟着?网上的教程，随便做了一下。”鱼莜笑说。
“你的做菜天赋真?是太?厉害了，果?然，天生就?是这块料……”
崔莉莉狼吞虎咽地开吃，发现这蛋炒饭也异常美味，蛋液均匀地包裹着?每一粒米饭，看起?来像是粒粒分明的黄金，他做蛋炒饭总是鸡蛋是一坨，饭是一坨，完全不知道怎么炒成这样的黄金米饭。
崔莉莉全然沉醉在鱼莜烹饪的美食里，全然忘记他昨天吐槽鱼莜做厨师是浪费青春的话了。
鱼莜来到城市以来，从来没?停止过学习，加上现在有很多美食烹饪类APP，收集了全世界美食的菜谱，他闲暇时也会看一看，学一学。日料、韩料、墨西哥菜、意大?利菜，他现在都略懂一些，各国的美食虽然风格不同，但用到的烹饪技法大?多相同，只要掌握了精髓，在做同类型的菜肴就?会简单很多。
要说复杂，又有哪国能比得上中华料理呢？
味增汤这类低难度的日料，鱼莜只是
俩人吃饱喝足，把空碗碟放进了洗碗机，随后一起?出了门。
崔莉莉最近在他老爸的公司帮忙，996基本无休，上班时间刚好和鱼莜能凑到一块去，公司离崔莉莉的公寓要远一些，送鱼莜也顺路。
崔莉莉把鱼莜送到餐厅门口，两人挥手告别。
“莜莜，我?今晚要加班，可能接不了你，如果?太?晚，你就?先打车回去。”
“好，知道啦，路上小心。”
目送崔莉莉驶车远去，鱼莜转身进了餐厅。
换上厨师服，一刻不停地来到沁园春后厨，等?四位主厨和众员工都到齐了后，鱼莜给每位主厨都递过去一张纸。
“这是我?拟好的春季菜单，你们看看，我?第?一次拟季度菜单，难免有没?考虑全面的地方，各位主厨有什么意见，尽管提……”
李奕山接过菜单，脸带惊讶，听到鱼莜如是说，眼里的惊异更深。
李奕山自?诩正直，从不挖别的部门墙角，也从不参与?孙宝田联合副厨暗箱操作员工比赛的腌臜事，但他?暂代厨师长职位多年?，若说没?有觊觎的心思是假的，没?想到被半路出来的鱼莜截了胡，心里自?是有几分不服气?的。
往常的季度菜单都是四大?主厨一起?拟定，昨天李奕山提出让鱼莜拟春季菜单，看似是尊重，未免有几分让鱼莜知难而退的心思。
没?想到短短一夜，鱼莜竟把菜单给拟好了。
孙宝田等?人也在仔细看着?菜单，从一脸惊讶，到越看眉头越皱，似有疑惑和不解。
四大?主厨看完菜单，相互对视了一眼，从彼此的眼神中看到了相同的疑虑。