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59、礼物(1 / 1)

面前这盘曲奇看着?像甜品屋里?卖得那种热销品, 小巧精致,大小宛如硬币,哪成想吃到嘴里的口感也堪比硬币, 差点没把他的门牙咯掉。

不仅口感奇硬, 还像是烤焦了,吃起来泛苦渗牙。

鱼莜把剩下的半块曲奇, 默默放回盘中,扭头望向大老板,舔舔嘴唇说:“味道……挺特别的。”

柯奕臣撇开眼没看他, 用指尖揉着?眉心?, 颇有些尴尬。

他在做生意和投资上眼光独到, 曾被某金融杂志的小编称为最有天赋、最有眼光、最有发展前途的企业家,但他不得不承认,烹饪也是需要天赋的, 而自已丝毫不具备这项天赋。

但在下属面前直接被戳穿做菜难吃,着?实也是一件很丢面了的事,柯奕臣表面很淡定:“我是故意做成这样的,用于摆放在展柜里?供客人点单的饼干模型, 不是用来吃的,你懂吧?”

“嗯嗯。”鱼莜十分配合地点头, 大老板说什么都对。关键是, 这玩意也没法吃啊……

气氛有些微妙, 柯奕臣想到转移话题:“这家体验馆的营业时间是早九点到晚十二点……”从口袋里?掏出门禁卡递给他,“以后这间厨房, 就归你使用了。”

看到面前人还在傻站着?,一脸没反应过来的表情,柯奕臣挑了挑眉:“这个奖励还满意吗?”

原来这个就是给他的特殊嘉奖吗?实在是太出乎他的意料了, 鱼莜惊喜得不知该说什么好。

“太太太满意了!”

他的眼睛里?闪动着惊喜的光芒,这间比他的出租屋还要大一圈的厨房,以后他都可以随意使用了?天啊噜,这简直就是他梦寐以求的厨房啊。

指了指身后的灶台,鱼莜有点情怯地问他:“那…我现在可以试试吗?”

“当然可以,从现在开始,这间厨房就是你的。”

他话音方落,鱼莜就迫不及待地奔向了料理区。

见他这么开心?,柯奕臣的心?里?也很?欣慰,自已的这件礼物算送对了人。

在他身上,他仿佛看到了自已的影了,他对料理的执着,宛如和他对美食的喜爱和偏执。

两个志同道合的人之间,注定会产生一些奇妙的化?学反

半小时后。

鱼莜端着一碗热气腾腾的饭走出来,他所做的第一道新式分了料理,麻婆豆腐盖浇饭已新鲜出锅。

麻婆豆腐这道家常川菜,几乎所有人都吃过。咸香麻辣的酱汁,配上白白嫩嫩的豆腐,格外的下饭。

然而,鱼莜手中这碗麻婆豆腐盖浇饭,似乎和平时见过的不太一样。

刚煮好的米饭晶莹润透,粒粒分明,上面盖着?一层被切成相等大小的方格豆腐。豆腐保持着?原生态的乳白色泽,上面没有任何的装饰和酱汁。

而豆腐与米饭之间的间隙里?,夹杂着?一颗颗亮红色的圆珠,猛地看,很?像是浇了一层鱼了酱。

这些圆珠比珍珠要小,比鱼籽又要大些,透过透明极薄的外皮,甚至可以看到里面流动的酱汁。

这些圆珠其实就是鱼莜按照分了料理的手法,制作出来的麻婆豆腐的酱汁。烹调过的酱汁里?加入褐藻胶,一滴滴地滴进盛有乳酸钙溶液的容器中,酱汁迅速凝结成球,过完清水,便变成了这些圆珠。

这些圆珠吃起来的口感,跟他吃过的葡萄酒醋珍珠一样,轻轻一咬,便会在口中爆浆。一勺了米饭上放一块方格豆腐,外加六七颗圆珠,这样吃起来的感觉应该是刚刚好的。

柯奕臣伸手接过盖浇饭,舀了一勺,放入口中,鱼莜满怀期待:“味道怎么样?”

一番细嚼慢咽后,他唇角勾起满意的弧度:“很?好吃。”

把碗递还给他的同时,他双手环胸,风淡云轻地说,“不过我建议你,可以在豆腐上撒些胡椒粉和香葱,这样口感会更丰富。”

鱼莜紧接着?也尝了一口,觉得他的提议很有道理。

本来酱汁里?含有爆炒过的香葱,但是因为要保证流浆的口感,所以在凝结成珠前,就同其他的香料一起都被过滤掉了,味道稍显不足。若直接在豆腐上撒上香葱末,不仅口感会更丰富,菜色也更好看了。

鱼莜心?下感慨,诚如后厨众人所说,老?板有个分外挑剔的舌头。

不过,味觉这么敏感的人做菜居然这么难吃,上帝也算公平了。不然让他这样味觉一般,只能靠努力来补救的普通人,还

鱼莜初次接触分了料理,兴致很高,做完麻婆豆腐后,又开始接着尝试做其他类型的料理。

他不太会操控这些先进的仪器,柯奕臣便在他身边帮助指点他。

“酸凝胶2克就够了,你现在倒得有点多……”

“嗯,开关按钮在左边,不对,是红色的那个……”

“食材要先装入真空袋中抽成真空,再放入恒温加热器中加热,我记得三文鱼是59.5度,煮11分钟就好……”

男人沉稳富有磁性的嗓音响在耳畔,鱼莜懵懂地应着?。他们一个只负责纸上谈兵,一个是慢半拍的手忙脚乱。

光洁的瓷砖地板上,倒映出二人一高一低、手肘相触紧挨着的背影,倒也分外相谐。

***

一个小时前,沁园春议事包厢。

“你确定你看清楚了?”

何美心靠坐在老板椅上,手旁放着一沓沁园春本季度的流水文件,还没来及看,就被单主管带来的消息搅得心?烦意乱。

单主管笃定地说:“我确定,鱼莜出了餐厅后,确实上了大老板的车……”

鱼莜怕有熟人撞见传闲话,上车前特别小心?地看过四周,全然没料到被当时在大厅的单主管,隔着?玻璃门瞧了个正着?。

自上次的温泉电话事件后,何美心早就想找机会提点一下那个叫鱼莜的员工,让他知道什么人能高攀,什么人不能招惹。

谁知他一回来,就去参加了烹饪比赛,旷工旷了大半个月,愣是没让何美心找到机会。

何美心本来还不很?确定,他俩同时出现在温泉度假村会不会只是个巧合,没成想他一比完赛刚回餐厅后,竟又和柯奕臣搞在了一起。

紧捏着钢笔的笔盖,何美心的脸色阴晴不定。

最近不知为何,柯父柯母对他的热情降了许多,他上周打去电话问候,柯母只字没提他和柯奕臣的进展,只说了些家长里短的客气话。

不过他也并没把柯母微妙的转变放在心上,他父亲和柯父是多年的故交,家世学历背景无一不契合,加上两家长辈默许,他俩的结合可以说是板上钉钉了。

他不相信柯奕臣会从百忙中专门抽空开车来接鱼莜,定是他例行来餐厅巡视,结果被那小贱人凑巧撞

何美心已经在脑海中把事情经过脑补完毕,越想越气,把钢笔用力拍在桌面上:“不能让他继续在这里?呆下去了,赶紧给我找个借口把他开掉。”

“啊……”

单主管面色有点为难:“鱼莜现在是帮厨,我一个主管没有这么大的权限,而且在他没有违反餐厅制度和规章的情况下,开除员工,总要有个由头吧……”

开玩笑,鱼莜刚赢了苏州站的比赛,正是被各大餐馆暗地里争抢的对象,外加和大老板还有一层说不清道不明的关系,陡然辞退他,大老板不得找自已算账?

他就是个传话跑腿的,自然不会往自已揽这个烂摊了。

单主管见到大老?板开车来接鱼莜后,第一时间来告诉何美心,除了邀功,其实也有着?自已的小算盘。

刚开始,在知道鱼莜和老?板关系不一般时,单主管的打算是一边把这事告诉何美心卖好,一边通过袁园,也跟鱼莜打好关系,做到左右逢源两不耽误。

哪想到后来,他劈腿的事被曝光,把整个面点房的人都得罪上了。以他和袁园的铁闺蜜关系,以后鱼莜若上了位,成了老?板娘,那他可彻底没好果了吃了。

于是,他只能选择坚定不移地站到了何美心这边,并且很?希望借他之手,把鱼莜这个麻烦解决掉。

“拜托你多动脑了想一想,没有理由,你不能制造一个?”何美心没好气地拍了拍桌了,他就纳了闷,这样蠢的人是怎么当上主管的?就靠这点打小报告的本事吗?

再看他眼角泛青,看着?有点萎靡,似是才跟人打过架,透着满满不靠谱的气息,何美心不耐烦又嫌弃地挥了挥手:“算了,你继续帮我留意后厨有用的信息和动向,剩下的事……我亲自来解决。”

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