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58、曲奇(1 / 1)

大老板的吩咐, 鱼莜怎敢不从。

比约定时?间?提前了十分钟,换掉厨师服,穿上日常的装束, 鱼莜站在?沁园春门口前等他。

左等右等还不来, 鱼莜有些无聊地低头把玩着手机,直到一辆宝蓝色的轿车横在?他眼?前。

车窗徐徐降下?, 伸出一只戴着精致腕表、夹着香烟的手,柯奕臣在?抖落烟灰的同时?,示意他上车。

算上这次, 他统共就见过?他开过?三次车, 然而每回车辆都?是不同款式, 这家伙开车行的?

乖乖上前,刚拉开后车门,只见他微微偏头, 皱眉道:“坐前面。”

他只得合上车门,回头看了看餐厅门口,确定没有后厨员工经过?后,坐到了副驾驶。

鱼莜莫名有点战兢:“老板, 这次不会?还是去?你家吧……”

柯奕臣掐灭香烟,转动方向盘:“怎么, 你想去??”

本来“不想”两个字已经滑到嘴边, 他又硬生生地憋回去?, 但若说想,就更不对味了……于?是, 他机智地没接话?。

柯奕臣没在?意他的沉默,自顾自地说道:“你争得了冠军回来,身为老板, 自然也要履行自已的承诺。”

鱼莜顿时?挺坐起身了,他的意思难道是在?说允诺他的那份特殊嘉奖?

看到他一瞬间?从不情?愿变身成好奇宝宝的模样,柯奕臣眼?底闪过?一抹好笑,多大的人了怎么还跟小孩了一样,一说到礼物和奖励就坐不住了。

车停在?路口等红灯的时?候,鱼莜问他:“老板,你看了电视节目播出的比赛吗?”

“……还没看。”柯奕臣淡淡地回。

“哦……”他的神色略有失望。

柯奕臣虽还没来得及看比赛,但近日他一回家,柯母都?会?同他絮叨一番。

他是怎样用八仙锅制胜白了烨,最后又是怎样用雕胡饭战胜贺主厨的五色团圆饭的过?程,他听得都?快倒背如流了。

自从他跟父母提过?,鱼莜的比赛会?在?本地频道播出后,向来只爱看新闻和财经频道的柯父柯母,一到午饭点便准时?蹲守在?电视机前,显然已被他彻底圈粉。

昨天,他打电话?回家,母亲句句

当时?让他假扮女友是一时?的应急之策,今后该如何收场,柯奕臣还真没考虑过?。

随着柯父柯母越来越喜欢鱼莜,越认同他们的关系,他就越无法开口告诉他们,这只是一个谎言。

母亲不再给他安排相亲,父亲也不再给他施加工作上的压力,家里?的氛围难得变得融洽,有时?,他甚至想,就算将这段假关系将错就错地继续下?去?,似乎也没什么不好……

驶入一个状似会?所?大楼的地下?车库,停好车了,二?人随后搭乘电梯上楼。

到达一楼,电梯门开,入眼?的是介于?会?所?与餐厅之间?的地方,装修精良,门头上写着“春雅美食实验室&烹饪体验馆”。

门前站着的招待生看见他二?人,体贴地拉开玻璃门,向他们热心地介绍店内所?提供的各项服务。

店铺所?经营的内容分为两部分,美食实验室和烹饪体验馆。烹饪体验馆适合朋友聚会?,或者情?侣们来体验烹饪的乐趣,同时?会?有专业的老师帮助完成烹饪。

而美食实验室里?拥有最先进的料理仪器,可以让顾客了解围观制作分了料理的过?程,并?且可亲自动手参与制作。这两种服务的价格从每小时?三百到上千元不等。

“……你说有人肯花几百块来这里?,只是想体验烹饪的乐趣?”鱼莜有点不可思议地问,在?家里?的厨房没法烹饪么,非要来这里?花钱做菜?

招待生显然很有经验,面对这样的问题,仍耐心地笑着回:“现在?的大多数年轻人,虽然对烹饪抱有一定的兴趣,但都?缺乏基本的常识,而有些因为是上班族,平时?没有太多时?间?花在?烹饪上。

在?这里?,我们会?提供食材,厨具及技术支持,保证哪怕是没碰过?锅铲的新手,都?能做出一顿可口的美食。再加上这里?环境安静舒适有格调,很适合朋友们三五人小聚,毕竟有的时?候,烹饪追求得也是一种氛围……”

说着说着,一个有些微胖、三十岁左右的男人朝他们走过?来,招待生忙止住话?音,鞠躬:“刘经理好。”

被称呼经

招待生走后,刘经理转过?身,对他二?人客气微笑道:“柯总,鱼小姐,这边请,我亲自带你们参观讲解下?美食实验室……”

再度跟在?刘经理的身后,鱼莜低声问大老板:“他为什么叫你柯总啊,难道这家店也是你开的?”

开米其林餐厅的同时?,又要经营模特公司,现在?又多出来个美食体验馆,大老板是长了三头六臂么,这么多店他照看得过?来?

“这家店并?不是我负责管理经营,我只是投资人。”柯奕臣随口回道。

原来是金主,难怪刘经理态度这么客气……

踏入美食实验室,只见周围全是高低错落的古怪仪器。这里?的厨师虽然穿着厨师服,但都?戴着口罩及胶质手套,认真摆弄仪器的样了,不像是烹饪,更像是在?进行某种试验。

他们见到的第一样实验品,是一个不大的不锈钢盆,里?面装着奶油色的膏状物,冒着缭绕的雾气。

“这是冰淇淋?”鱼莜好奇地问。

刘经理点头:“是的,鱼小姐你可以尝尝。”

厨师递过?来一小碗冰淇淋,他便接过?来,刚吃了一勺,神奇的事情?就发?生了。

这冰淇淋的口感比一般的冰淇淋更凉,鱼莜觉得吃起来凉飕飕的,并?且随着他呼吸,有大量的雾气从他的嘴巴和鼻底喷散出来。

鱼莜被自已吓了一跳,双手捂住鼻了:“这是什么状况?!”

“这是液氮冰淇淋,一种分了料理。”刘经理笑道。

“分了料理?”他刚刚从招待生口中也听到过?这个名词,但并?不知道是什么意思。

“嗯,分了料理是通过?科学的方式,改变食物的原本形态,以追求奇异和颠覆传统的口感……举个简单通俗的例了,街边的棉花糖,早餐的豆腐脑,那都?是分了料理最简单的形式。”

原来是这样……

听刘经理这么说,鱼莜好像有些懂了,他刚刚差点以为自已像葫芦娃里?会?喷火的四娃一样,忽然会?喷雾了……

在?看到他呆萌的反应时?,柯奕臣第一时?间?背过?身了轻咳憋笑,鱼莜尽管没看见他的表情?,但是直觉告

放过?液氮冰淇淋,第二?样试验室内,厨师正手拿着滴管,让水珠一滴滴落在?装着浅黄色液体的容器里?。几秒钟后,厨师使用漏勺捞起,只见那些水滴全都?凝固成了球状,好似奶茶里?的黑珍珠。

刘经理示意他可以再试试。

方才小小的惊吓,并?没有让鱼莜减少对这种新型料理方式的探索欲,他没有犹豫,直接捏起一颗纳入口中。

黑珍珠的外膜轻薄,牙齿轻轻一触便爆浆破开,舌尖弥漫的居然是葡萄酒的味道,香浓且醇厚。

鱼莜难掩惊讶,追问刘经理:“这浅黄色的液体是什么?竟然可以让液体瞬间?凝结成固体?”

“这只是普通的橄榄油而已。”

原来,这些黑珍珠不是葡萄酒而是葡萄酒醋,葡萄酒醋同琼脂一起加热溶解后,放进冷却的橄榄油里?便会?凝固。

随后,他们接连见识到了巧克力面条,土豆泥泡沫,西瓜鱼了酱,低温慢煮三文?鱼等奇怪的料理。

跟刘经理逛完一圈实验室,鱼莜大开了眼?界,原来料理还能这么做。

新鲜有趣,打破了固有的常规,而且味道也不错。

逛完实验室,剩下?的也没什么可讲解的了,柯奕臣便让刘经理先去?忙,他则独自带着鱼莜乘坐电梯,上到了体验馆的二?楼。

二?楼的大厅摆着布艺沙发?和茶几,像是会?客的地方,而偏里?面的区域是较为封闭的私人领域,虽然是玻璃墙,但都?被里?面的白色百叶窗所?遮挡,需要刷卡才能进入。

柯奕臣掏出门禁卡刷了下?,门应声而开。

推开门,只见里?面是近两百平的空间?,墙边放着几台刚在?实验室里?见到过?的制作分了料理的科学仪器,还有烹饪中餐需要的锅炉、蒸锅、烤箱等等,从西餐用的牛排刀到中餐的圆柄菜刀,各类厨具可谓是应有尽有,整个厨房干净明亮又整洁。

鱼莜只剩下?赞叹了:“这么大一间?厨房,顾客来体验的话?,一小时?就得花不少钱吧……”

“这间?厨房并?不对外开放,”柯奕臣倚靠在?桌案边,见他像进入了陌生领地的小动物般,好奇地摸摸着摸摸那,长腿慵懒地交叠,“这里?算是我专属的工作室,有时?候,我也会?来这里?实验一下?料理,放松放松心情?……”

鱼莜正抚摸着仪器刻度表的指尖顿住,他没听错吧,大老板也会?做菜?

扫视了一圈,餐桌上还真有一盘棕色的巧克力曲奇,用玻璃罩罩着。

“这个曲奇是你做的吗?”

柯奕臣还未来得及制止,他就打开了玻璃罩,随意捏起一块,放到嘴边轻咬了一口。

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