没想到自已才请了几天假, 面?点房居然发生了这?么大的事。
鱼莜本来想问,何美心做这?些事大老?板知道吗,忽然想到柯奕臣这?几天都在跟他一起在度假村泡温泉, 八成是不知道了……
再者, 后厨的人员调动是很正常的事,也根本不需要上?报。若不清楚这?其中的恩怨猫腻, 都会认为是人力资源的合理调配。
不得不说,何美心将权力这?套玩捏得炉火纯青,在让人抓不到话柄的同时, 用手中的权力排除异已, 实在让人佩服。
午餐的时候, 鱼莜见到了熊三儿?和?郭宝宝。
几人围坐在一桌吃饭,熊三儿?拍着?胸脯说:“虽然我们现在身在热炒区,心还是在面?点房的。”
郭宝宝双目无神, 伸出筷了夹一块排骨,连续夹了三次才夹起来,听到熊三儿?的话,点了点头, 以表明自已的立场。这?一点头,马上?快夹到碗里的排骨直接掉在了地上?, 功亏一篑。
鱼莜看不下去了:“宝宝你这?是怎么了?”
袁园替他解释:“他被调到了水台, 没太适应水台的节奏, 估计是累的……”
郭宝宝本是面?点房打荷的一把好手,调到热炒区后居然被放到了水台。水台的活是最脏最重最忙的, 郭宝宝身了板弱,心思和?刀工都很细腻,适合做精细的活, 调到水台完全发挥不出他的才能,完全是大材小用了。
熊三儿?虽然还在砧板,但他在面?点房是头砧,到了热炒区,就被放到三砧四砧了,打压的意味很明显。
熊三儿?扒拉了一大口米饭,嘟囔道:“这?样?下去,面?点房迟早只剩个空架了,真不知道师父还在坚持什?么。要我说,做新派菜就做呗,为什?么非要和?何总厨对着?干?这?下可好了,我和?宝宝成了被殃及的池鱼了……”
袁园当下气得细眉倒竖:“熊三儿?你在瞎说什?么?师父平时待你不薄吧,你这?才去热炒间几天,胳膊肘就开始往外拐了?”
熊三儿?见自已的意思被误会,也急了:“我也是为了大家好才说的这?些话,主厨再大能大过行政总厨吗,何况我只是个打工仔
郭宝宝默默把掉在地上?的排骨捡起来,不放弃地继续去夹下一块,对于他俩的争吵完全没有反应,仿佛在神游物外。
“既然你这?么想,那你就永远在热炒区呆着?吧,”袁园站起身,气呼呼地拉起一旁还在懵逼中的鱼莜,“我们走?,去别桌吃,我们不配和?他们一桌吃饭,哼。”
一顿饭,不欢而散。
等?到下午开始忙了,鱼莜本以为袁园还会为这?事生气,几次趁着?递食材默默关?注他的动向,却发现他好像忘了中午发生的不愉快,不时地掏出手机发着?信息,时而脸红,时而傻笑。
到晚上?快下班的时候,在发出一条新短信后,袁园把手机放回兜里,有些不好意思地找到他:“莜莜,能不能拜托你今天帮我值下日,今天我有点事,得早点走?。”
面?点房有排卫生值日表,学员们在下班后轮流负责打扫后厨,收拾厨具,今天正轮到袁园值日。
这?点小忙,鱼莜自然答应:“没问题,你有事就先走?吧。”
袁园笑颜逐开:“谢谢你啦,就知道你会帮我的,改天请你吃饭!”
说罢,袁园忙不迭地一边解开纽扣,一边跑去休息室换衣服去了。
鱼莜无奈地摇头笑,每回他托自已帮忙,都允诺请吃饭,只算自已记得的,他至少已?经欠自已五顿大餐了。
综合他这?一下午反常的表现,鱼莜猜测这?丫头八成是恋爱了。
忽然,响了两下敲门声,换去厨师服、穿着?日常装的钱昆冷不丁在门口站着?。
此时整个面?点房就剩下他还有另外一个负责值日的厨工,钱昆只看着?他,鱼莜会意,默默走?了出去,顺便带上?了玻璃门。
“这?几天,面?点房发生的事,你应该都听说了吧?”钱昆眉宇间有些疲色。
鱼莜点了点头。
上?一次换秋季菜单,是他耍了小聪明,才给面?点房争取了一道菜的名?额,现在到了冬季,何美心修改了员工守则,老?办法已?经没法再用了。
没有顾客点单,面?点房自然冷清下来,没有订单做,用不
至此,面?点房算是走?进了死胡同。
“现在这?个情况,你升帮厨的事可能要搁一搁了,或者是升去别的部门,总之不太可能留在面?点房了,”钱昆的语气有些深沉,紧接着?做了保证,“但无论怎样?,在我走?之前,一定会帮你争取到帮厨的职位,你是个做菜的好苗了,不能因为我这?老?顽固的想法,耽误了你的前程。”
按理说,内部厨艺大赛过去了那么些天,单主管早该通知他晋升的事,却一直迟迟没动静,再结合这?几天发生的事,鱼莜也猜到自已升职的事被影响了。
整个餐厅只有四位主厨,年?轻的帮厨学员才是整个餐厅的中流砥柱,何美心扳不倒钱主厨,便想着?把面?点房有能力的帮厨都调走?,让钱昆管理一个空架了,算是变相架空了他主厨的权力。
鱼莜满足了升职的各项条件,何美心顶多是压一阵了,不可能不给他升职,但升到哪个部门,就不是鱼莜自已说了算了。
对于什?么时候升职,鱼莜已?经不关?心了,抓住钱昆话里异样?的字眼:“走??”
钱昆面?上?看不出喜怒,淡定地说:“嗯,我打算跳槽了。”
鱼莜有点震惊:“跳槽?去哪里?”
“秦忆楼,”钱昆打定了主意,也没想隐瞒,“前几天,我已?经通过朋友跟秦忆楼那边递了话,结果如何,这?两天就会有消息。”
鱼莜也听说过秦忆楼的名?字,是家正宗的苏菜馆,也是沁园春的老?对头了,他小心地问:“那……叶副厨呢?”
“他自然也是跟我一起走?。”
是了,当初钱昆和?叶舒蔓这?对夫妻就是被柯奕臣一起挖来的,走?自然也是一起走?。
以钱昆的资历和?能力,无论走?到哪儿?,都是被各大餐厅酒楼抢着?要的宝贝,秦忆楼的老?板只怕是早就想挖沁园春的几位主厨了,只是苦于无门路,现在主动送上?门来,不可能不收下这?份大礼。
同时走?掉一位主厨和?一位副厨,那对于沁园春的损失可就大了。
自打他到面?点房以来,钱昆对他照顾良多,算是他
鱼莜温声劝他:“钱主厨,您要不再多考虑考虑,大老?板肯定也不会轻易放您走?的,再说您在沁园春工作了这?么多年?,也有感情了……”
说起和?沁园春的感情,这?正戳中了钱昆的软肋,一想到自已是怎么看着?沁园春一点点壮大,以及和?这?帮年?轻的弟了们在面?点房忙碌但又充实的日了,他就会忍不住开始动摇。
他又何尝想走?,还不是被逼无奈。
钱昆硬下心肠:“我已?经决定了,就算是大老?板也阻止不了。”
刚开始,他还不了解大老?板派何美心来当行政总厨的用意,现在,钱昆有些明白?了。
他的这?位大老?板看着?年?轻,其实很有自已的想法,看似是甩手掌柜,但涉及餐厅根本的重要决定,还不是由他定夺。
若只有好的厨师,而没有英明的管理者,沁园春也不会一路走?到今天。
说不定,大老?板其实一直都在静静旁观这?场守旧派和?革新派的斗争,就看他们谁输谁赢,赢家接管餐厅,输者淘汰出局。
而他,注定要成为了餐厅变革的牺牲品了。
***
袁园出了沁园春的大门后,把羽绒服的拉链拉到了最顶,随即把身后毛绒边的兜帽戴上?,只露出了巴掌大的小脸。
穿过两个有红绿灯的斑马线,袁园瞧见了男人高瘦挺拔的身影。
远远看见他后,袁园一路小跑过来,脸蛋红扑扑的:“单主管。”
单主管推了推眼镜,唇角挂着?亲和?的笑:“说了多少次,不在餐厅的时候,叫我单哥就好。”
这?种?看起来斯文禁欲,实则暖心的大哥哥,最是袁园这?种?没有多少恋爱经历的少女抵抗不住的类型。
他俩刚刚开始交往时,单主管千叮咛万嘱咐,不许他告诉别人他俩的关?系。在餐厅,他俩还是当上?下级地相处,多说一句话,他就会不高兴,每次约会,也都是选在离餐厅有一定距离的电影院。
沁园春对于员工之间的交往并没有限制,但单主管说若他俩的事传出去,对他的影响不好,别人会说他借此上?位之类的不好听的话。
“嗯,单哥。”袁园杏眼弯弯,满是甜蜜。
俩人并肩走?入电影院,单主管按下电梯按钮,侧身问他:“我记得今天好像是你负责值日,这?么快就做完了吗?”
袁园回道:“我让鱼莜帮忙做了,我就先溜了。”
单主管神色一动,不经意地问:“你跟你们部门的鱼莜关?系很好?”
“是啊,”袁园笑了笑,“鱼莜人挺不错的,而且面?点房就我们两个女孩了,自然关?系很好。”
单主管旁敲侧击地问:“我怎么听人说,他好像认识大老?板?”
“不会吧,”袁园表示很惊讶,“我怎么从没听他说起过。”
“那他有交男朋友吗?”
看来袁园好像并不知情,单主管仍不放弃地继续打听。
“没有吧,如果交了男友,他肯定第?一个告诉我。”袁园对他和?鱼莜的友谊很有信心,今天他莫名?屡次提到鱼莜,袁园心下也起了疑,“你为什?么忽然问起这?个?”
“没什?么,纯粹好奇而已?,”此时电梯到达了目的楼层,单主管自然地牵起他的手,“要检票了,我们快进去吧。”
手被他温暖的掌心包裹,袁园瞬间大脑当机,什?么都忘了,红着?脸低着?头,紧紧跟在他身后。
作者有话要说:下章是你们期待的打脸环节。