刘掌柜看向瑾音，思考片刻，随即笑了笑，道：“如此，我可要好好尝尝你的手艺喽！”
说罢，低头看向食盒，先是夹起一小块鸭肉尝试，细细品味片刻之后，眼睛一亮。
瑾音暗自打量着他的神情，又取下一层食盒：“掌柜的，您可以挑上一点甜面酱，抹在荷叶饼上，鸭肉盖上上面，放上一些葱丝、几根萝卜条，卷在一起吃，味道更甚呢。”
刘掌柜也不含糊，飞速卷了一份，细嚼慢咽起来。
见着自家表叔享受的神情，刘小五咽了咽口水，心道：不就是只烤鸭嘛，能有这好吃？这丫头的烤鸭，能比他们酒楼师傅做的还好？
刘掌柜品尝完烤鸭，眼中泛着浓浓的兴趣。他放下筷子，未先点评烤鸭的好坏，而是看向瑾音：“瑾音呐，今日前来我这里，怕不只是想让我点评烤鸭这么简单吧。”
瑾音腼腆一笑：“嗯。想问问掌柜您是否有兴趣合作呢？”
刘掌柜的小眼睛里，精光一闪而过。他笑的和气：“哦，倒是愿闻其详。”
“小五，你泡壶茶，提到二楼雅间来。”刘掌柜转头对刘小五吩咐一声，便引着瑾音上二楼入坐。
“瑾音呐，你说说，想怎么个合作法？”刘掌柜又夹了一块鸭肉，细细品味起来。
“刘掌柜，您觉得，这烤鸭如何？”瑾音未回答他的提问，而是问他。
“嗯，烤鸭外焦里嫩，味道醇厚，肥而不腻。搭配着荷叶饼这些小菜，一口咬下，酥脆、鲜嫩、清爽，回味无穷。”
他微微嗅了嗅，又道，“更令人称奇的是，隐约之间，烤鸭还散发着一股淡淡的果香。”
“那刘掌柜，有没有兴趣从我这预定这道菜品呢？”瑾音这才开口。
刘掌柜一愣，旋即哈哈大笑，他摇头道：“瑾音，同在县城，你新铺子的情况，我略有耳闻，烤鸭卖的并不算好。我以为你今日前来，是想出手烤鸭的制作法子。”
“烤鸭方子我暂时不想出手。”瑾音苦笑，“虽说现在卖的不算好，可我有信心能将铺子做好，只是时间问题罢了。再说，我现在来找您，不就是想问问，能否有机会同咱们刘记酒楼合作嘛？”
“你真不考虑将方子出手？”刘掌柜不死心。
瑾音坚定的摇摇头。
“那你说说你的想法。”刘掌柜有些失望，不过倒没有直接拒绝。
“我是这样想的，若是可以合作，价格上我愿意让利三成。至于您酒楼的定价，我不干预。”瑾音将自己的想法说了出来。
刘掌柜心里迅速盘算了一遍，提出质疑，“若是帮着把烤鸭卖火了，你不肯供应我这边怎么办？若是其他酒楼以更高价格找你购买呢，你同我毁约呢？”
“这您可以放心，我们可以签立契书，将这些写入契书之间，找中人见证。毁约者，需要赔付对方毁约金。”瑾音想了想，道，“三年后，我可以将烤鸭法子免费教授给您。”
刘掌柜猛一拍腿：“好！咱们好好商量商量，到底怎么个合作法。明日午时，你先拟一份契书给我看看。若是没有问题，后日，我找书院梅山长和先生作见证人，可否？”
“可！”没想到刘掌柜此次如此爽快，这倒是出乎瑾音的意料，她想了想，又问，“刘掌柜，我家铺子的酱菜、肉脯味道也是不错，不知贵酒楼可否需要买上一些呢？”
刘掌柜闻言，摸了摸下巴，笑的眼睛都看不见了。他道：“肉脯可以来上一些，酱菜我还未尝过味道，明日你带些来。瑾音呐，你要是有什么新鲜菜品，尽管带来我尝尝嘛，咱们合作的机会多着呢！”
不多时，刘小五送了茶过来来，刘掌柜热情的给瑾音倒茶，倒搞得瑾音十分不好意思。
连着喝了几壶茶，二人的谈话才告一段落。
“那就提前预祝刘掌柜发大财、行大运！”瑾音起身告辞。
刘掌柜起身相送，才走到门口，刘小五又提着一壶茶水走了进来。
“小五，把茶放下，同我送送瑾音姑娘。”刘掌柜道。
“好嘞。”刘小五应了一句，客气的将瑾音送至门外。
原来小五哥也不总是眼睛朝上天的样子嘛！
瑾音走到酒楼门口，转过身，笑着摆摆手：“刘掌柜，小五哥，不必送了，你们去忙吧。”
说罢，转身离开。
等到瑾音走远，刘掌柜才神采奕奕地走回酒楼。
“掌柜的，这是真要同瑾音那丫头合作？”刘小五看了眼瑾音离开的方向，回头问，“她做的烤鸭，就真的那么好吃？”
“呵呵。”刘掌柜两手交在背后，笑意满满，“我有预感，这道菜，能让我们酒楼能进一步。”
刘小五撇撇嘴，不太信。
刘掌柜眼角余光扫到他的表情，收起笑容，恨铁不成钢的说道：“小五啊，你这说你，怎么就不开窍呢！你咋就是算不明白呢！你看人家瑾言，小你那么多岁，算的可溜了！”
刘小五哭丧着个脸，十分委屈：“叔，我也想学明白啊，可脑子就是转不过来。”
刘掌柜给气笑了，可又一想，自己侄儿除了算账算不明白，对酒楼可谓尽心尽力。人虽然有点势利眼，脑子也是一根筋，可对他忠心，不耍心眼，做事呢也让人信得过。
他叹口气，拍拍他的肩：“罢了，你啊，就不是吃这碗饭的。你年纪也不小了，得学个手艺，以后也别跑堂了，跟着后厨师傅掌勺吧。瑾音那边的烤鸭，我想着，三年后让你去跟着学。”
刘小五听完，感动的两眼泪汪汪，表叔真是处处为他考虑着想。
可是，他不想学厨哇！
瞧瞧他们酒楼的大师傅，整天待在后厨，炒不完的菜，散不尽的油烟味。
他还是觉得，他更适合做账房先生。
刘小五看向刘掌柜，欲言又止。
刘掌柜瞪他一眼：“就这么定了！”
刘小五脖子一缩，不敢言语。
开玩笑，酒楼有这么个账房先生，不说更进一步，年底就得被他干倒了。
年前几天，酒楼生意太忙，就让小五帮着记了半天账，结果生生漏了三两银子。
幸亏客人结账时，何账房都会重新核一遍账簿，发现金额不对，这才避免了损失。
以后啊，这账本，碰，都不能让他碰！
刘掌柜迈开腿就往前走。
走了几步，猛的停下。
刘小五垂头丧气，跟在他背后，猛不丁撞上他的背，鼻子被磕的老痛。
“以后对着瑾音，客气一点，别大呼小叫的。”刘掌柜叮嘱了一句，又觉得说话太重，语气温和了些，耐心给他讲，“你是我侄儿，你的一言一行代表了我的态度。毕竟酒楼同瑾音要长期合作的，我担心她心里会生出什么意见。”
“知道，叔，你放心吧！”刘小五挺挺胸膛，言之凿凿的保证。