第 586章 一朵没坏
郑老爷子他们也忙,吃了饭就回去了,临走前苏子苓给他们一人装了两块豆粉,让他们拿回家拌了吃。
今天出摊时间晚了,不过既然都晚了,干脆就再晚点。
苏父、苏老爷子,加上苏子仲跟二十,四个人一起收拾兔子,杀了八只出来,苏子仲想着一次性多烤点,省得不够卖。
看他们收拾兔子,她将调料准备好,兔子一收拾好就丢进桶里腌起来,放桶里腌好提、好拿又方便的。
苏子仲他们出门后,苏子苓开始忙活起来了,她先炒的茶叶,昨晚苏父他们回来的晚,茶叶就炒了两锅,苏子苓看了一眼,火候不够,炒得不到位,杀青没做好。
前面炒的那两锅只能自己吃了,或者送三叔公他们一点。
“爹,你们今天就别去干活了吧,先把菌子洗了,这么多呢,还有阿娘也是,别去铲草了,先放放,今天先把这些菌子洗出来……”
她话说到一半突然想起来,家里没肉,菌子酱里要加瘦肉,不过好在家里油多。
“先把菌子洗出来,熬好了,肉的话明天再去买吧,买回来炸干了再把菌子酱倒出来加工也行。”
“对了,爹,你去喊一下那个表叔婆,虽然今天没皮蛋,但是可以洗菌子,让她早点来,对了,坛子拿回来了没?我把茶叶炒完了就要腌蕨菜了。”
苏子苓一边炒茶一边问,把家里的活安排得明明白白的。
“坛子拿回来了,就放屋里呢,我去喊你婶子,你别急,慢慢来,做不完就算了。”
这么多活,而且还都是特别着急的,苏子苓能不急嘛。
她瘪了瘪嘴,“若是昨晚不下雨就好了,昨天晚上回来起码可以把鸡枞给熬了,今天也就没这么忙了。”
“好了,别想了,我们都在家呢,肯定能做得完的。”苏母走过来,将苏子苓垂在耳侧的碎发轻轻别到耳后,温柔的安抚着她。
“这见手青还能放一放,但是这鸡枞菌放不了了,我十五文一斤收的呢,坏了一斤就是没了十五文,白啦啦的丢了钱。”
苏子苓手上动作很快,一下不停的,一边嘀咕还不忘了指挥苏母,“阿娘,帮我添两根柴,细一点的。”
苏母添了两根柴,看到苏父出门,她也跟了出去,“老二,老二。”
在门外,她将人喊住了。
“怎么了?”苏父转过身来,满脸不解。
苏母走到他跟前,声音压低了一些,“你去看看都有谁在家,多请几个人吧,这么多菌子,咱们几个估计也够呛。”
“成,我知道了。”苏父点头,想到了苏子苓,他叹了口气,“也是咱们做父母的不争气,什么都不会做,昨晚炒的那两锅茶叶,估计是不行,那丫头眉头皱得能夹死苍蝇了。”
“还有那蕨菜、鸡枞菌这些,咱们都没弄过,不然若是弄好了,她也就不急了,我瞅着她好像没睡好,眼下都黑了。”
“一会儿你好好跟她说说,做得了多少是多少,做不了就算了,这一人就两双手,难免有顾不过来的。”
“你咋不去说?”苏子苓现在钻牛角尖,除非是活干完了,她才会松口气,不然只怕是会一直憋着一口气。
苏父:“我嘴笨啊,这话从我嘴里说出来就变味儿了,行了行了,我去了,不然一会儿人都要不在家了,还得去四叔家一趟,这丫头不是喜欢吃鸭子嘛,正好补补。”
苏父背着手,走的极快。
苏母站在原地愣神的功夫,就听到苏子苓喊她了,“阿娘,阿娘,给我拿个簸箕,我等着用。”
“嗳,来了。”苏母三步并作两步,小跑着回去,拿了簸箕给她装茶叶。
“你这炒的跟我炒的确实不一样,我那个没揉好,叶子也没怎么搓紧。”
“没事儿,以后多炒炒就好了,到时候我在你旁边看着肯定出不了错,今天没空,我先炒了,等下次采了再教你。”
苏子苓现在已经缓过来一些了,昨晚没怎么睡,回家一看,她竟然把蕨菜给忘了,这还堆了一堆茶叶,鸡枞菌也没弄,早上又挑了那么多菌子回来。
而且今早她起来的时候,不少人都起床进山捡菌子了,估计晚上还有人送来。
所以,一时之间,有点没绷住,现在炒着茶叶,闻着这股清香,心情反而好了许多。
“嗳,行,我去把大盆拿出来,菌子要先洗哪个?”
见她没那么焦虑了,苏母心情也好了许多。
“洗鸡枞菌吧,你找点软一些的玉米壳,揉搓一下再去洗,那个洗得干净一些。”
“行,你别操心了,交给我们就行。”苏母把茶叶晒好,把鸡枞菌端出来,搬了两个凳子,跟苏阿奶,就在水井边慢慢洗着。
昨晚鸡枞菌拿回来的时候苏母都惊呆了,她还是头一次见到有这么多鸡枞菌。
想到菌子捂在背篓里,又想到了苏子苓不管什么东西,头天晚上若是没弄完,就喜欢把它晾出来在簸箕里。
苏母就拿了簸箕,将那些菌子一朵一朵摆了起来。
看到开得大的,快要朽了,她就拿出来,昨晚直接用来煮汤了。
她不太会做这个菌子,直接拿了两个鸡蛋,煎了煎蛋,倒入了一壶开水,那汤奶白奶白的,她就将鸡枞菌撕了放进去,撒了点盐巴,往里扔了一串青花椒,那味道,鲜得嘞。
苏子苓边炒边问道:“阿娘,鸡枞有坏的没?坏了的要拿出了,看着快要朽了(变色)也要拿出来,不然会影响口味。”
“没坏,没坏,你放心吧,你阿娘我你还信不过啊。”
没坏?
苏子苓还是有点不信,毕竟昨天他们送过来的时候她还看了一眼,有几朵有点开过头了。
当时她想着昨晚能回来,到时候直接做成鸡枞油也就没事儿了,谁知道,人算不如天算,竟然下雨了,将她落在了村里。
“一朵都没坏?”
“真没坏,昨晚你大哥把东西拿回来的时候,我就挑过了,想着你说捂着会坏,就拿出来摆簸箕里了,看着不太行的,我们给一锅炖了,你放心吧,坏不了。”
“阿娘,你好厉害!”这点是她没想到的。
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