第527 章 甜白酒煮鸡蛋
第527 章 甜白酒煮鸡蛋
“来了!”苏子仲洗了把手冲了进来,他端起托盘,问了一句,“纸火点数了没?”
“点了,够数的。”苏子苓笑着回道。
“那成,我去了。”
他们这边有个山神庙,逢年过节的都要去拜拜,大到有人出远门,或者家里添了新人,小到家里的猪生崽或者牛生崽,又或者买了新的猪牛,都需要过来拜拜。
也不需要多复杂,准备好一碗米饭,一个鸡蛋,一块肉跟七份香烛纸火就成。
山神庙离家不远,不过一盏茶的功夫苏子仲就回来了。
见他进门,苏父就准备好了炮仗,炮仗一点大门一关,这就算是封门了。
苏阿奶便招呼着大家吃饭。
人多,坐了满满两大桌,一盆白白胖胖的大馒头,各种肉菜看得人眼花缭乱的。
白米饭配水煮肉片,舀上一勺汤,肉片嫩滑,汤汁香辣,格外的下饭。
白白的大馒头撕成两半,夹梅菜扣肉,或者是凉拌菜都成,馒头吸汁,轻轻合拢,汤汁便嵌入到了里面。
外面已经暗了下来,屋里点着油灯,加上火塘里的火,一片灯火通明。
向着门外看去,到处红艳艳的,门外还有没燃完的炮仗声,屋里一片其乐融融,年味十足。
苏子苓把她的葡萄酒拿了出来,一人倒上一杯,她举着酒杯,“阿公,我陪你走一个!”
苏老爷子咧嘴一笑,“成!咱们爷孙俩走一个!”
今天大年三十,苏阿奶也就没管他们了,随了他们去。
阿秀看得很馋,但苏子苓没让她喝,苏母、苏子木还有白薇他们则是喝的酸木瓜茶,苏子苓早就泡好了的,加了糖,喝起来就是酸酸甜甜的。
苏子苓足足蒸了三十个馒头,外加还有米饭,一大桌子的肉菜,到了最后,竟是把这一大桌饭菜都给吃完了,只剩下了一碗水煮肉片的汤汁。
晚饭过后,苏子苓跟苏母收拾灶台,其余人则是洗漱好后一个个顶着圆溜溜的肚子,瘫坐在椅子上。
酒足饭饱都有点犯困,但大家都没忘了守岁的事儿。
苏阿奶把早已经准备好的压岁钱拿了出来,一人给了五百文,不多,她说就图个吉利。
就连十八他们几人都拿了压岁钱,本来没多少,但一个个高兴得跟个孩子似的。
十八更是嘴快,他说他这还是第一次收压岁钱呢。
他这话一出,旁边的二十就赶紧扯了扯他的袖子,打岔道:“他喝醉了,大家别介意啊。”
子夜(24:00)一到,苏子苓就拿了炮仗在院子里放,其余人都站在旁边看着。
看着炮仗点燃,在黑夜里噼里啪啦的爆炸,绽放出绚丽多彩的颜色,每个人的脸上都带着笑。
苏子苓遥遥的看向大家,隔着炮仗的烟尘看不清大家的面孔,她双手围在唇边,冲着他们大声的喊道:“新年快乐!”
大家先是愣了愣,随后也学着她的模样,纷纷喊着新年快乐!
阿秀不知何时来到了她的身边,她拉着她的手,仰着头努力的对着她喊道:“阿姐,新年快乐!”
苏子苓愣了愣,很快反应过来,摸了摸她的头,“阿秀,新年快乐!”
姐妹俩站在一起,看着炮仗,火光映在她们的脸上,眸子里,阿秀在感叹炮仗很好看。
“是啊,真好看!”她仿佛已经看到了未来,看到了盼头,她想,今年一定会更好的!
炮仗放完,两个小的还有几分意犹未尽,而苏阿奶跟三婶则是困得睁不开眼了。
“好啦,好啦,都赶紧回屋睡觉吧,明天早上可不许睡懒觉啊!”
苏子苓招呼着大家各回各屋睡觉。
第二天一早,所有人都换上了新衣服,刚起床苏阿奶就提醒他们了,“今天大年初一,可不许扫地啊!”
阿秀追着问为什么,苏阿奶也解释不清,只是说这是老辈子人传下来的,大年初一扫地就是把财气扫走了。
不让扫地,大家洗漱完后就围在厨房里,今天大年初一,要吃汤圆,苏子苓起来的时候苏母已经在和糯米面了。
“今天不吃饭,吃汤圆啊,你们能吃多少?”苏母锅里烧着水,手里正在和着面。
“我喝碗汤吧,汤圆就不要了。”苏子苓是从小就不喜欢汤圆,不管是今生还是上一世。
“光喝汤能成吗?要不给你煮几个糖鸡蛋?”
说到糖鸡蛋,苏子苓眼睛一亮,“阿娘你再等等,我看看我做的这个甜白酒成了没。”
已经好几天了,她也没看过究竟是什么样的。
柜子门一打开,那股淡淡的酒香就飘了出来。
把坛子打开,里面的糯米已经发酵成功了,最中间的酒窝上也已经聚集好了一窝酒水。
苏子苓拿了竹勺,舀了一点,尝了一口,眼睛微微亮,很甜,“阿娘,成了!”
阿秀趴在柜子边上,“阿姐,你在看什么?我也要看。”
“甜白酒,来给你尝尝。”她舀了一点点给她,阿秀抱着她的腿,仰着头看着她,两只水汪汪的大眼睛弯了起来,“甜!阿姐,我还想吃!”
“等会儿吃,现在不能吃了,虽然说它度数比较低,但也是有度数的,等会儿阿姐给你煮汤圆或者是煮鸡蛋也成。”
“我都没吃过,我可以两个都要吗?”阿秀就跟个小尾巴似的,苏子苓走哪她跟哪。
“当然可以啊,我多煮点,大家都尝尝味道。”正好让大家试试看,拿出去卖的话能不能卖得开。
苏子苓接过苏母手里的汤圆面,“阿娘,我来吧。”
水开后把汤圆揪成小剂子,搓圆后放入水中,随后加入适量的糖跟甜白酒,等汤圆浮起来便可以出锅了。
甜酒鸡蛋也是,水半开不开的时候把鸡蛋放下去,最后加入甜白酒就行,甜酒里本身就带有甜味了,所以不需要额外加糖。
同样汤圆煮好苏子仲先去供山神,磕了头才能回来吃。
而苏子木则是在家里拜灶老爷跟天地,井对应的也就是龙,所以还需要单独的一碗拿来拜龙。
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