第 526章 年夜饭
第 526章 年夜饭
“这样能成?一户一人这要挖到什么时候?”
苏成怀眉头紧皱,“还有,这村里几百户人家,就算是一天一户一人也是上百号人,你们家供一日两餐只怕是会很吃力的。”
这些苏子苓也想过了,不过想致富先修路,这路是必须要挖通的,不过……
想到了新上任的县令沈星野,苏子苓咧嘴一笑,“老祖别急,等咱们定了时间,慢慢挖着,到时候我再去拉两个官家赞助。”
“官家?赞助?”苏成怀皱了皱眉,“官家我知道,就是府衙嘛,但是,何为赞助?”
苏子苓:“……”
“就是支援,官家支援,我们不是在县里开了个食肆嘛,认识两个县衙里的人,到时候去问问成不成。”
“不成也没关系,咱们自己慢慢挖呗,一代人挖不完就两代人,两代人不行就三代人,总会挖通的。”
见她是真的下定决心挖路,苏成怀颇为欣慰的点了点头。
他就怕她只是说说而已,三分钟热度,知道了困难后又退缩了,好在,她真的很坚决。
苏成怀一巴掌拍在大腿上,“成,晚点我抽空跟大家说说,过了年陆陆续续的差不多就要开始收蚕豆、豌豆了,得过了这阵子吧,把庄稼收完,地翻好,到时候把大家招拢起来,简单说一下,到时候咱们也不用挖太宽,足够牛马车行走就行。”
事情商量完,那边饭也差不多熟了,苏子苓跟苏老爷子就这样留在苏成怀家里吃了饭。
说是随便吃点,两人还真就随便吃了几口,惦记着晚点的团圆饭也就没敢多吃,好在苏成怀也没让他们再吃点。
爷孙俩回到苏家大院时,差点没敢进去,大门两边贴着鲜红的对联,大门上还有两个倒着的福,门上的屋檐下挂着两个大红的灯笼。
推开门,放眼望去,整个小院红红火火的,窗纸是新糊的,门上挂着福字,还贴着对联,院子里更是干干净净的,连一片叶子都没有。
苏阿奶刚贴完一个福字,转过身就看到了站在院子里发呆的爷孙俩,她喊了一声,“你们爷孙俩傻站着干嘛呢?赶紧过来搭把手啊!”
苏子苓与苏老爷子对视了一眼,纷纷笑出声来,“嗳,来了,来了。”
那边苏阿奶还在嘀咕着,“让你们去送个粉条结果送到了这会儿,怎么,是人家拉着你们不让回来啊?”
见她还要继续念叨,苏子苓捂着耳朵偷笑,冲着苏老爷子使了一个眼色。
苏老爷子满脸无奈,却还是往前了半步,“你别说,还真让族长拉着不让回来了,非要让吃了饭再走,这不就晚了嘛。”
眼看着苏阿奶又要开始絮叨,苏老爷子接过她手里的窗纸,“老婆子,消消气,消消气,这大年三十生气,往后一年到头可都要生气了。”
“对!”苏阿奶深吸了一口气,“我不气、不气。”
见他们都在忙,苏子苓也不好歇着,她索性朝着厨房而去,苏母正在生火,一边煮米一边揉面,忙得她焦头烂额的。
看到苏子苓进来,她松了口气,“你可算是回来了,再不回来这年夜饭估摸着又要对付两口了,怎么去了这么久?搁你老祖家唠嗑了?”
“没唠嗑,就吃了顿饭。”大约是苏子苓语气太过平静,苏母着实惊了一下。
“吃饭?大年三十你们搁你老祖家吃饭?”
“昂,老祖拦着不让走,我跟阿公就吃了两口,这不惦记着要回来吃饭呢嘛!”
苏子苓卷起袖子,拿过一旁的围裙,对着苏母道:“阿娘,我来吧!”
“嗳,成,我按你说的,煮了十二杯米,然后这面估计有点稀,得再加点面。”听到她来接手,苏母都没犹豫,麻利的让到一旁。
“我知道了,你看着米吧,别给煮过头了。”
苏子苓看着那盆有点粘手的面糊,又重新舀了两碗白面加进去。
她打算拿来蒸馒头,纯白面馒头,面和好后放一旁醒着,她开始准备起菜来。
那天四海镖局送了一大块里脊肉,炒菜炒了一点但没吃完,她索性都拿出来,切成片打算做个水煮肉片。
正好家里有红薯干粉,用红薯粉做出来的肉片又嫩又滑的。
半扇排骨腌制了以后挂在火塘上方,因为想着今天要吃,所以并没有多放多少盐巴。
苏子苓用热水清洗了两遍也就没咸味了,正好切了下来做个红烧排骨。
她泡了点香信,打算做个大骨芋头香信汤,到时候再撒把葱花,那小味儿嘎嘎上头。
汤鲜,芋头耙,骨头里还有骨髓,到时候可以拿支筷子扒拉出来吃了。
想到要蒸馒头,她又泡了一把梅干菜,家里还有五花肉,可以做个梅菜扣肉。
鱼必须得有,李大柱给她送的那桶鱼还剩了三条,正好可以过年吃。
鱼不大,就巴掌大小,不过今晚菜多,三条也够吃了。
鱼是收拾好的,苏子苓直接切成片,用红薯粉一抓,待会儿用来做酸菜鱼。
那边苏父也拎着鸭进来了,“来、来、来,这个好了,可以下锅了。”
苏子苓接过鸭子,眉头皱了皱,“爹,怎么是鸭子?今天年夜饭,还要祭祖,得要鸡吧?”
苏父摆了摆手,“你阿奶说鸡、鸭都没问题,都一样的。”
“成吧!”苏子苓只得把火塘给烧起来,拿了大锣锅出来,先给鸭子焯水,随后从坛子里翻了两个小萝卜出来。
腌的时间不是很长,萝卜还不是很酸,不过也可以做酸萝卜老鸭汤了。
五个菜全是肉,苏子苓又凉拌了两个素菜,一个折耳根,一个木耳,她炸了一些油炸花生米加在里面,吃起来香香脆脆的。
上次腌的水腌菜还有一碗的样子,今天白天苏母洗坛子的时候发现的,就剩这么一点了,她索性全部倒出来在碗里。
苏子苓洗了把洋芋蒸在甑子底,一会儿可以用水腌菜跟洋芋做个洋芋稀。
今晚菜量大,估摸着差不多了苏子苓也就没做了。
米饭熟了以后她把蒸笼放下去,两层用来蒸馒头,一层蒸洋芋跟梅菜扣肉。
有苏母搭手,饭菜很快就熟了,苏子苓舀了一碗米饭,一个水煮蛋,把壳敲了一点点,抹上盐,又拿了一块四四方方的肉放在碗里,酒水一杯,茶水一杯。
最后在托盘里放上一把刀跟香烛纸火,“大哥,供个山回来准备吃饭了!”
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