北关村草原肥牛羊烤涮店!
龙占军正在前台整理今天中午的包厢的预定情况,这几天区政府好几个单位都来他们店里吃饭,每次都会提前给他们打电话,让他们做好接到准备。
而在一旁,李叶桥则是在忙着处理账务。
每天早晨店里都要进行大采购,等回来以后,不管花多少钱,都必须上报李叶桥这边入账。
经过一段时间的磨合,眼下店里的几个主要负责人已经配合的很默契了。
龙占军主要负责经营,掌控全局!
而李叶桥则是负责财务方面的事情,刘三儿负责采购以及了解市场信息。
至于东子、强子以及石头、刚子四人则是店里的接待主力!
几人相互配合,倒也相得益彰,店里的生意是蒸蒸日上。
“铃铃铃!”
众人正忙着,店里的电话突然响了!
龙占军当即放下手上的单子,接起了电话。
“喂,肥牛羊烤涮店是招商局啊,15人左右,我记住了”
挂了电话之后,龙占军当即将预订信息登记在单子上,等一下他的将信息告诉后厨那边,让他们提前做好准备。
刚忙完,东子就从厨房出来问道:“龙哥,今天中午一共订出去多少桌,我看看腌制的牛羊肉够不够?”
“包间订出去7个,大厅订出去八桌!”龙占军道。
“看来还得腌制一只羊!”
“不够,再腌制三十斤牛肉,五花肉也腌制点儿!”龙占军叮嘱道。
有了前几天的经验,他知道客人们来这里吃饭,胃口都要比平时大很多。
所以在备菜的时候,必须多准备点儿!
宁愿让客人剩下,也不能客人点菜的时候说没有。
“好嘞”
正说着,东子眼睛向外一瞟,顿时愣住了!
龙占军下意识的顺着东子的眼神向外望去,刚好看到了正推门进来的李毅,以及他身后的几个女人。
当下,两人立即迎了过来!
“毅哥、娜姐,你们怎么来了?”东子有些激动的问道。
“呵呵,怕你们忙不过来,把张知青和冯知青她们带了过来!”李毅笑着说道。
龙占军当即说道:“那你们来的可真是时候,我们确实是有点忙不过来了!”
“看来生意应该不错!”李毅笑着说道。
“嗯,确实很好!”
李毅点了点头说道:“东子,你把其他人都叫出来,咱们趁着还没有上人,先开个短会!”
“行!”
其实都不用叫,听到外面的动静,厨房里的几个小兄弟都出来查看情况。
当看到是李毅回来了,都丢下手头上的营生跑了出来。
很快,人就到齐了,并围着一个大圆桌坐了下来!
李毅看了看众人,然后说道:“开会之前,我先给你们介绍一下身边的这几位女同志!”
“李娜,我三姐,以后也会在店里帮忙!”
“张欣瑶冯倩安红”
简单的介绍了一下几人之后,李毅当即对着龙占军问道:“大龙,这段时间店里的情况咋样?”
“生意非常好,每天中午和晚上的上座率能达到七八成,一天至少能卖出8只羊一头牛,猪肉和鸡肉也得好几百斤!”龙占军道。
“咦,生意这么好?”李毅有些惊讶的问道。
他记得自己走的时候,店里一天也就只能卖两三只羊而已。
这才几天,竟然番了两三倍,这速度有点快啊!
“这几天也不知道咋回事儿,区政府那边人来的比较多,有时候三两桌,有时候甚至于能来七八十人!”
接着龙占军继续说道:“他们那边人一来,我们所有人都忙的像个陀螺一样,所以我说这几位女同志来的真是时候!”
听到龙占军的话,李毅心里多少有点底了。
区政府那边可是姜龙胤的地盘,如果没有他发话的话,一般的单位肯定看不上他这个小店儿!
别看他这边卖的东西味道不错,样式也比较新鲜,但是要说档次,那还真没多高!
往市区走,百年老店都有不少!
虽然都收归国营,但是档次都没降,自家这边显然没办法和人相比。
最重要的是,区里的单位大部分都在市区。
想想他们隔着比较近且档次高的饭店不去,非要大老远的跑他这里,这必然是有缘故的。
不出预料的话,这事儿应该和姜家有关,有可能就是他们在投桃报李!
“嗯,我知道了!”
随后李毅再次说道:“不管是区里的领导还是普通老百姓,只要进咱们店,那都要到服务周到,态度热情,不能给人厚此薄彼的感觉!”
“明白!”
“店里还有啥事儿?”
龙占军当即说道:“原本我正打算给你打个电话,说说招人的事儿,现在也不用说了。”
“”不过我觉得后厨这边得增加点设备了,不然是是真不够用!”
“啥设备?”李毅当即问道。
“首先是冰箱,其次是各种盘碗等等!”
李毅听到店里一天能卖七八只羊的时候就想到了这个问题,当即说道:“这事儿你看着置办吧!”
“行!”
“对了,账上的钱有多少,够买冰箱吗?”李毅再次问道。
李叶桥当即说道:“不算今天上午的支出,目前店里的账面上还有18312元6角4分,不过店里员工的工资以及水电的费用还没有扣除!”
听到李叶桥的话,李毅也暗暗吃了一惊。
他走的时候只给店里留了一千五百块钱的周转资金,剩余的一万五千多块钱全部存了。
也就是说,这才短短10来天店里就收回一万六千多块钱,平均每天一千五六百块钱。
同时震惊的还有安红以及张欣瑶等人,虽然她们并不知道店里的利润有多少,但是听李毅和李叶桥说话都是以万为单位,心里依旧非常的震撼!
“既然钱够的话,就多买几台冰箱回来,这玩意儿店里用得着!”李毅道。
“行!”
随后,李毅看着众人说道:“趁着今天这个机会,我重申一下咱们店里的工资标准,目前店里共设有八级级工资制度,一级工资60元、二级80元、三级100元、四级120元、五级150元、六级180元、七级240元、八级300元!”
“冯倩的工资定为二级;东子、强子、石头、刚子、刘三、张欣瑶定为三级;李叶桥为四级;龙占军为五级!”
“以后每个月15号发上个月的工资,到时候财务这边直接发就行了,不能拖欠!”
此话一出,所有人都被李毅的大手笔给震住了。
龙占军、李叶桥以及刘三儿等人听李毅说过工资的事儿,也知道李毅给他们发多少钱。
但是却没有想到,龙占军一个月150的工资竟然不是最高的。
而还仅仅只是5级,上面还有六七八三个等级,最高竟然能拿到一个月300块钱,这可相当于普通职工一年的工资。
而其余的人压根儿都没听刘毅说过这些,更是被惊的目瞪口呆。
尤其是冯倩和张欣瑶,她们怎么也没有想到,李毅将她们叫到京城,竟然会给她们发这么高的工资。
安红同样如此,她一直都知道李毅挣了大钱,毕竟有王安国这个刑警队长在,很多事情都是瞒不过他的。
而作为王安国的妻子,安红自然知道一些内幕。
但是她怎么也没有想到,李毅竟然这么的财大气粗,给手下的这些人开这么高的工资。
随随便便一个人都能拿到百八十块钱,比她这个纺织厂的正式工还要高的多。
一时间,她看向冯倩和张欣瑶的眼神都充满了羡慕。
要不是她实在是不能在京城长待的话,她都想给李毅打工了。
只是安红不知道的是,李毅现在也在想,该怎样把她招募到自己的麾下!
只可惜,现在两人都有这个想法,但是谁也没有说出来!