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高明程家的牲畜有两条狗,一只羊和十几只鸡。
这羊还是去年开春时买的,本来打算喂到年底就宰杀了,结果那会儿家里弄到很多野猪,于是只杀了一只羊,还有一只羊就留下了,这一留,就留到了现在。
只是,这只羊的好日子还是到头了,因为高明程这次回来,是准备宰杀它的。
再过两天,就是小旭旭满月的日子,高明程不打算大办,但也要请县里相处的好的亲朋吃一顿饭,以示庆贺。
鸡能下蛋,羊能干嘛?并且小羊羔的肉才嫩,老山羊的肉都要不好吃了。
所以高明程就准备把羊宰了,到时候红烧羊肉、羊骨炖萝卜等菜,就可以安排上了。
除了羊,高明程还准备进山查看一下野猪群的情况。
去年野猪遭殃,数量锐减,但今年休养生息,山里没有天敌,他也没有进山打过猎,至于村里其他人,更是没人进山弄过野猪。
村里的高富强他们几个倒是有鸟铳,但那鸟铳的质量,还不如他的那把呢,打打斑鸠都勉强,更别说进山打野猪了。
高明程领着两狗,一路的进了山。
他不在家,两狗疏于打猎,和村里的一些土狗厮混在一起后,身上的那股气势都弱了很多。
想当年,高明程领着它们追踪野猪群,甚至都和黑熊干过架,那会儿黑虎和精灵颇有初生牛犊不怕虎的气势,只要跟在高明程的身边,那是面对黑熊都敢张口去咬的。
把狗仗人势,演绎的淋漓尽致。
高明程不在村里,就相当于刀枪入库,马放南山。所以黑虎和精灵的战斗力,那是直线下降了。
现在领着两狗进了深山,高明程观察到两狗的表现是不如以前那么兴奋,反而带着几分警惕。
春夏秋三季时,山里食物丰富,想要在山里找到野猪群,那还挺不容易的,毕竟野猪没有固定的活动区域,它们会到处找食物吃,精力充沛时,还会在山里横冲直撞和到泥潭洗个泥巴浴。
所以想猎到野猪,最好有一条猎狗,猎狗擅长追踪猎物,能够帮助猎人以最快的速度找到猎物,不至于在山里瞎逛一天。
但冬天时,由于食物匮乏,野猪能够选择的地方就不多了。
只要熟悉山里的情况,就能够知道野猪大致在哪里了。
野猪是杂食性动物,冬天时,它们主要吃橡果和葛根的根茎,有时候运气好遇到老鼠、野鸡和野兔时,也会大快朵颐,以补充自身对于营养的需求。
高明程领着两狗,直接去了那片长满栎树的向阳山坡,因为阳坡温暖,而且栎林落叶层下有大量橡果,所以野猪很喜欢在这种环境中活动。
并且为了减少自身能量的消耗,它们在冬天时,不如其他三季活跃,基本上是吃了睡,睡了吃的状态。
来到那片向阳山坡,高明程还没有找到野猪的踪迹,两狗就已经嗅到野猪的气味,能够精准的跟踪到野猪了。
黑虎似乎找到一点当初和主人一起打猎的风采,它冲高明程低叫一声,领着高明程往前走去。
精灵紧随其后,小表情是紧张中带着兴奋。
有两狗带路,高明程很快就发现一个野猪群了。
这片栎树林比较大,地势较好,因此是一个大家族把这里占据了,这个大家族一共有三十六头猪,其中不足一年的小猪,就有三十只了。
也就是说,这三十只小猪,都是这六头成年猪繁殖出来的。
正常野生状态下的野猪每年繁殖一胎,一般在元旦到春节期间发情配种,四至六月份产仔,一般每胎产仔6-12头。
如果是人工饲养条件下,那么每年可以产两胎,每胎产仔5-12头。
真能生!
高明程吐槽了一句,决定给这个超生家庭减员。
他的目光在野猪群中扫视着,最后盯上一头很合眼缘的小猪,猪不在大,够吃就行。
最后,在两狗和高明程的配合下,成功的拿下这头小猪了。
一把标枪稳稳地插进小猪的脑袋,令小猪一击毙命。
野猪群受惊,早已经离开这是非之地了。
黑虎和精灵扑在那头死去的野猪身上啃咬着,表情逐渐凶狠狰狞,似乎彻底找到当初狩猎的风采了。
高明程任由它们撕咬,等到情绪逐渐平复下来,这才走过去把标枪拔了下来。
这把标枪是他特意为了狩猎野猪,找铁匠打造的,只是许久没用,枪头都钝了,还是上山前,他才临阵磨枪。
他望着远去的野猪群,心情颇好。
野猪是繁殖很快的动物,等到明年,山中的野猪数量还会再翻一番。
到时候,他要时不时领着两狗进山打猎,在野猪被列为保护动物前,有效的控制野猪的繁殖,不让它们泛滥成灾。
高明程回忆了一下,才记起野猪是在两千年的八月一号被列入《野生动物保护法》,禁止私自猎杀。
而今年是88年,还能再猎杀个十二年!
这么想着,高明程的心中豪气顿生,虽然他只有两条狗,但也有一股‘左牵黄,右擎苍,锦帽貂裘,千骑卷平冈’的气势。
高明程扛起地上的野猪,大声说道:“孩儿们,打道回府!”
两狗立即发出配合的犬吠,于静谧的山林中响起。
待他们走后,这片山林又重归寂静。
高明程猎到的这头野猪并不大,估计也就刚成年,大概在一百二十斤左右。
野猪一般长到八个月左右,能够繁殖后代了,就算是成年了。
所以这头野猪的兄弟姐妹们,会在春节期间发情配种,然后于五月左右生下小猪。
如此,生生不息,代代不绝。
高明程扛着野猪,一路快跑着下山。
野猪死后,要尽快开膛破腹,把里面的内脏取出来,不然就会臭膛。
如果是普通人,脚程不快的话,那就得在山里寻个地方把野猪开膛破腹,把内脏取出来。
不过高明程的身体素质超越常人,在山里奔跑时,速度快的很,不过十多分钟,他竟已经带着野猪回到自家院子了。
这头野猪不重,所以一点都没影响他的速度。
回到家中,他便开始处理野猪了。
这头野猪还算是小猪,皮不是很厚,去毛的话,皮也很好吃,但是呢,想给野猪去毛,是一件不容易的事情,高明程懒得麻烦,所以还是老办法——剥皮。
他拿出杀猪刀,先将腹部的皮划开,然后开始顺着皮肉切割。
这把杀猪刀是新买的,刀锋锐利,轻轻一割,便已经割断一片皮肉了。
杀猪刀是尖刀,两边开刃,杀猪时,那是白刀子进,红刀子出,十分的霸气,亦是杀猪佬最重要的工具。
如果村里有人想要杀猪,一般会请杀猪佬来杀,而杀猪佬就会随身带着杀猪刀和砍骨刀。
有了这两样,一头猪就好解决了。
之所以买杀猪刀,是因为高明程发现他之前经常用匕首处理猎物,如此处理的次数一多,匕首就不够锋利了,那把匕首可是高国兵送的,他还是很爱惜的,于是就决定不再用了。
匕首被收藏起来,这把新买的杀猪刀就扛起了处理猎物的重任了,不管是宰羊还是给野猪放血,它都很好用。
杀猪刀,用过的都说好!
(本章完)