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听到李笑的说话，疱师手上动作一滞，本来如行云流水般动作突然出现了一丝瑕疵。
食材没有了，用完了，这可不是一件小事，客人等着吃饭，却没有东西可做了，这不是让客人白等么？这个后果可不是他能够承担的，疱师慌了。以前从来没有出现过这种情况，也是今天生意太好了，竟让准备的食材都快消耗一空，他真不知道是该高兴还是该悲哀？高兴吧，可是食材没有了，接下来不知道让东主怎么给客人交代。悲哀吧，可是这也说明今天的生意出奇的好，清雅居不会再倒下了。
正在他们不知道如何是好的时候，李彦走了过来。
他们突然看到李彦过来了，疱师充满期待的看向李彦。李笑心中也是大喜，这下可好了，大哥来了，大哥肯定会有办法。
“大哥，我们的食材快用尽了！”
李彦刚才已经听到了李笑对疱师说的话，心中已经有数。
“你们先不用慌！李笑，你先去看看还有多少客人，顺便把东主叫来！”
李笑听到后，马上就转身要走。
但是，李彦却又叫住了他。
“等等，先别着急！”
李笑本来心里急得不行，这可关系到大哥十天后的计划，怎么能够出错？可是转过身来看到李彦平静淡然的样子，不由的心里就平静了下来！
看到李笑又转了过身来，李彦接着说道：“记住，以后遇到事要有静气，要沉住气，万不可惊慌！惊慌是没有用的，只会蒙住自己的心智，导致自己对事情的误判。”
李彦又看了看李笑脸上那块不知道什么时候怎么抹上去的黑灰，笑道：“去，先去洗一把脸，把脸上的黑灰洗掉！”
李笑有些不好意思的挠了挠头，去把脸洗了，才又出去了。
等李笑出去了，李彦又对疱师说道：“您先做菜，不要管其它！”
疱师点了点头，没有说话，只是又专注于他的做饭艺术当中去了。李彦心想，这才是一个顶级的厨师，看来那道糖醋鱼他领会的还不错，没想这清雅居空有如此的顶级厨师却没有让他发光发热，还差点让清雅居给关门大吉了。他又想是不是要把这个厨师挖到燕春楼去，只是一转念，他又否决了这个想法，这样也太不地道了，自己好好经营一下这清雅居，说不定还有一个意外惊喜呢！
片刻，李笑便已带着一脸焦急的东主成喜来到了厨房。李彦看他们来了，也不多言，就直接说道：“东主，现在还有多少客人？”
成喜道：“现在清雅居里的客人都是满的，除了两桌刚刚坐下的以外，其它的菜菜不多已经上齐，可是门外还有很多人在排队！”
李彦在厨房里来回跺步走了两圈，才说道：“这样，东主您让伙计去采购食材，为晚饭做准备。然后您再亲自到门外跟排队等候的客人解释一下，就说……”
李彦又想了想，接着说道：“就实话实说，说食材已经用完了，但是晚上接着还有抽签决定免费的活动，并且还会再多一道经典蛋炒饭，不过这道蛋炒饭每天只卖五十陶碗，而一陶碗定价十钱，多了不再卖，希望他们早点来！”
“十钱？”
疱师还在专心致志的做着菜，没有什么反应。成喜和李笑却是惊叫了起来。
“对，就是十钱！”
李彦肯定的说道。
成喜试探的问道：“李公子，十钱是不是太贵了？”
要知道十钱在当时可是够一个普通家庭两天的用度了，而他们一碗蛋炒饭却就要十钱确实贵了一副。
秦始皇消灭了六国，建立了历史上第一个统一的专制主义中央集权的封建大国。为了消除诸侯割据留下的残迹，巩固国家的统一，秦始皇在统一文字、统一度量衡的同时，推行了统一货币的重大举措。统一货币，实际就是把秦国原有的货币推广到中国，废除六国诸侯的铸币。据《史记平准书》记载：及至秦，中一国之币为三等，黄金以溢名，为上币；铜钱识曰半两，重如其文，为下币。而珠玉、龟贝、银锡之属为器饰宝藏，不为币。
李彦自信的说：“这彭城有钱的公子哥多了，他们在乎的无非就是脸面，而我们的蛋炒饭正好只有我们有，别家不会有，所以我们就用蛋炒饭给他们这个脸面。”
成喜又疑惑的问道：“那为什么每天只售五十，而不多卖些，这样岂不是能赚更多的钱？”
李彦道：“这就涉及到一个心理学的问题了。”
成喜直接懵逼了。
“心理学？”
李彦赶紧解释道：“就是心中所想，我把它简单的归结成心理学。”
成喜若有所思的点了点头。
李彦接着说道：“物以稀为贵，我们的蛋炒饭只此一家，却又限量出售，这就给客人们形成了一种蛋炒饭昂贵的错觉，那样十钱就不算贵了，而有钱的公子哥也会因为它出售的太少而争相抢着来我们清雅居了。”
成喜虽然是一个懦弱老实的人，但也是一个极端聪明的人，要不然也不可能有了清雅居。他听完之后，就基本上明白了其中的道理。
他明白了之后就欢天喜地的去了。
成喜走了之后，李彦又问李笑：“剩下的食材应该够那两卓的客人了吧！？”
李笑答道：“够了！”
李彦听了后，长长出了一口气，心里也顿时轻松了许多。
成喜性格是有些老实，但他的思维却是很活跃的，明白了李彦的意思之后，他不但把李彦的思想贯彻下去了，而且还举一反三，有了自己的想法。
他并没有直接跑到门口进行一番长篇大论的演说，而是先用竹简坐了一个牌子，挂在了门口，排队的客人们本来就等的烦闷，突然看到店家东主又挂出了一个牌子，于是就伸长了脖子向它看去。
只见上写“今晚开始推出新品蛋炒饭，每天限售五十碗，每碗售价十钱。”
客人们见了之后顿时一阵骚动。