在去县城的路上,佘娇娇跟褚风说着药膳的事。
也让他知道,原来药膳的做法那么多,炖、焖、煨、煮、蒸、熬、炒、熘、卤、炸等都可以。
而且根据功效还能分成:养生延寿、养颜润肤、驱邪治病、调理康复等。
还要根据病人的不同情况,选择不同的滋补形式,比如平补、清补、温补、峻补等。
“没想到药膳里有这么多讲究。”褚风感叹。
“当然啦。”佘娇娇的声音从马车里传出来,“药膳既要能防治病症,还要能强身防范,需要辨症施食,因时而异、因人而异、因地而异这么一来,讲究的就多了。”
褚风了然的点头,“说的是。”
他觉得惊奇,“没想到娇娇你居然能学得这么深入。”
他还以为她最多就是学一些草药的辨认而已。
“当然要学的深入啦,毕竟学习的机会这么难得。”
作为一个现代人,在信息发达的时代多多少少都能接触到一些中医的知识,也知道一些简单的药膳,只不过了解的有限。
跟着佘大山学习以后,她对一些药材的运用就更加熟悉了。
“听你说这么多,我觉得你这药膳铺子一定能做好。”褚风发自内心的肯定她,“说不定有一天可以名扬天下。”
佘娇娇银铃般的笑了一会儿,“那就借褚公子吉言了。”
褚风的眼睛往后瞟了一下,脸上有些失落。
到了县里,佘娇娇一边买食材一边解释,“买只鸡,和何首乌、枸杞、熬个磁石粥给莫奶奶,可以聪耳。”
“鸡脯肉单独取出来,和党参黄芪冬瓜皮一起熬汤,嫂子最近总是说自己胖。”
“还有我娘”方三娘最近睡眠不好,应该是跟年纪有关,也就是所谓的更年期,“做一个莲子芡实猪心汤。”
“我爹的话红绿豆花生猪蹄汤,可以补血健身。”
“嘿嘿,再给我两个大哥做个杜仲猪肚汤。”
杜仲?褚风想到自己喝的那个杜仲猪腰汤,都有杜仲,那功效应该是差不多吧。
佘大山倒是需要,可佘大河
“娇娇,这个猪肚汤只给你大哥准备就行了。”褚风小声提醒她。
佘娇娇的眼睛一转,很快有了新主意,“对,我二哥现在最重要的是补脑,给他准备猪脑木耳汤。”
她不怀好意的打量着褚风,“至于杜仲猪肚汤,就请褚公子代劳了。”
褚风一愣,回神时狡黠的小姑娘已经走远了。
他们赶在中午回到家中,简单的吃过午饭后,佘娇娇开始处理食材。
然后将不同的食材配上不同的药材,放入陶罐里,加水熬煮。
幸亏家里有足够的陶罐,可以让她同时熬煮六种药膳汤。
只是已经往夏天过了,她面对着六个陶罐,实在是热得不行。
“娘”她大声喊,“给我拿条帕子”
可是喊了几声,却没有回应。
“去哪里了?”佘娇娇嘀咕,好像刚吃过饭,方三娘就火急火燎的离开了。
就在此时,一条青色的帕子出现在她面前。
佘娇娇接过来,看也不看的开始擦汗,而褚风接着说,“婶子好像是去那个杨花婶子家了。”
“她家那个儿媳妇要生了。”
佘娇娇动作一顿,杨花婶子的儿媳妇不就是佘真真吗?她要生了吗?日子不对吧?
嫂子生孩子的时候,她好像才怀了四五个月,现在安哥儿和忧姐儿刚过了百日这时间对不上啊。
褚风也只是在方三娘离开的时候听到她嘀咕了几句,并不知道具体的情况。
佘娇娇看着被她的汗水浸湿的帕子,犹豫着要不要洗过了再还给他,却被他一下抽了过去。
抬起头来,就看到他毫不在意的将帕子收到了怀里。
“那个”佘娇娇到底是什么也没说,继续看火。
大概一个时辰后,方三娘回来了。
“娘,你去哪了?”佘娇娇明知故问。
方三娘过来倒了杯茶水,“我去你杨花婶子家了。”
“佘真真生了,生了个女孩。”
“哦。”佘娇娇应了一声。
表面上虽然不说,但是心里却唏嘘不已。
佘真真和老佘家的人想靠着这个孩子谋得李家的财产,却不知道肚子里怀的是个女孩。
更可惜的是这个女孩,不是任何人的期许
“是早产吗?”佘娇娇问。
方三娘仰头把一杯茶水喝掉才回答她,“是啊,说是早晨和孟楚吵了一架,然后不知道怎么的摔倒了,动了胎气。”
“杨花让孟楚去县里请稳婆,他还不乐意,最后看到佘真真流了血才去哎”
方三娘叹息的是因果循环,当初佘真真害得夏小月摔倒,动了胎气,现在轮到她自己了。
炖煮的汤已经快好了,厨房里弥漫着浓郁的药味,其中还有各种食材的味道。
方三娘嗅了嗅,因为不习惯药味而皱起了鼻头,“药味这么重?”
她知道佘娇娇是做药膳,“能吃得下去吗?”
作为已经吃过药膳的人,褚风替佘娇娇保证,“婶子,放心吧,娇娇做的药膳很好吃。”
虽然空气中的药材味很重,但是膳食里的药材味道并不浓重,可能吃第一口的时候有些不习惯,但是到第二口就好了。
“那我晚上要好好的尝尝了。”
六个药膳做好后,佘娇娇和方三娘一起把药膳端上桌。
这时佘远把佘大山和佘大河接回来了,夏小月和莫氏也抱着孩子过来了。
每个人面前都放了一碗汤,里面的食材和草药都不一样。
“这是?”佘远看向方三娘,不懂为什么烧这么多碗汤,每碗还都不一样。
方三娘看向佘娇娇,“这是娇娇做的药膳,有不同的功效。”
佘娇娇站起来介绍,“这是给莫奶奶的磁石粥,对耳朵好。”
莫氏惊喜的瞄了眼夏小月,“没想到,娇娇发现了。”
她最近耳朵是越来越不灵光了,有时候孩子哭了,她都听不太清楚。
“还有爹爹的、娘的、大哥的、二哥的”
接着她把一碗杜仲猪肚汤放到褚风面前,“这碗是褚公子的。”
佘大山低头拨动碗里的杜仲,想到了杜仲的药理,脸上微微有些怔忡,再看褚风的汤和他的一样
褚风尴尬的笑笑