再次分桌之后，许知念和何久安成了同桌，马宝娟成了她的后桌。
他们坐在靠窗的这一组，何久安坐在里面，她看窗户的时候，就能顺便看到他的侧脸。
属于少年的侧脸，干净没有心机，像是夏天的风，总是让人觉得清澈，。
看得出来，何久安家境不错，有教养且爱干净，就算是冬天，他的毛衣里也一定穿着一件白衬衫，扣子一直扣到最上面，领子雪白熨帖。
“既然和我做了同桌，以后可就不能偷懒了，我会监督你学习。”
何久安从书包里拿出了两本手写的练习册，说道：“本来就是送给你的，现在，我可以每天看着你做了。”
许知念刚才还觉得何久安长得挺好看的，现在，嚯，妥妥的监工。
不过对她来说，这个年代的高中题目，和直接写数字的难度没区别。
到了中午，她马不停蹄地赶到了矿工食堂，刚一进去，就看到了正在排队的窗口——周芹芹家的窗口天时地利人和，又是刚刚开业，人气自然很足。
再往里面看，黑洞洞的角落里，母亲正在为一桌工友上菜——还是之前那几个铁粉，他们的确被养刁了胃，一进了食堂就直奔宋淑芝的窗口。
可毕竟人数有限，如果光凭这几个人，是无法支撑窗口的日常营收的。
而新店开业，最重要的就是人气。
一旦人气不足，大家就会默认他家的饭不好吃，渐渐就会走入死胡同，再也出不来了。
许知念的目光在乱哄哄的食堂内四处搜寻着，足足找了十来分钟，她终于找到了——三叔许景海，正跟几个工友在周芹芹家的窗口外面排队。
许知念平时跟三叔的接触不多，说不上亲，可这时候却表现得十分亲昵，一把拉住了他的胳膊，说道：“三叔，我可算找到你了。“
许景海定睛看了看，惊讶道：“宝丫，你怎么跑这儿来了？”
看来，宋淑芝承包窗口的事儿，他还不知道。
许知念笑了笑：“三叔，我娘在这儿承包了一个窗口，今天是第一天，我娘说了，让你过去尝尝，给我们提点意见。”
受张桂莲的影响，许景海对许知念也有几分防备，说道：“啊，我看还是算了吧，大嫂做点生意不容易，我哪能免费吃呢？我就吃这家吧，听说是新开的，各种炒菜都有，价格也便宜。”
许知念看了一眼周芹芹家窗口的价格表，确实便宜，不过，菜品中规中矩，毫无特色，炒土豆丝，尖椒豆腐皮，红烧茄子，鸡块炖土豆，都是些家常的不能再家常的菜。
最关键的是，他们做的是快餐，跟学校食堂似的，菜是早就准备好的，装在一个个大盆里，要打饭先拿餐盘，然后挑选菜品付钱，这种水平，和自己家的特色川菜相比，毫无竞争力。
“没想到三叔跟我们这么见外呀。”许知念的表情一下子委屈起来。
这副躯壳别的优势没有，就是这张脸着实讨人喜欢，随便一委屈就让人觉得不忍伤害。
“不是，宝丫，其实不是我不想去，主要是我跟五六个工友一起出来的，我总不能自己一个人去吃吧？”
许知念正愁没有人气，高兴地说道：“三叔，那就让这些叔叔伯伯都去尝尝我娘的手艺嘛，今天你带的人，都不要钱。“
一听说不要钱，饿狼们都来了精神，纷纷怂恿许景海赶紧带他们过去。
许景海只好带着人走了，这一走，周家窗口前面的人少了一大半，人们浩浩荡荡往许知念家窗口去，形成了一道风景线。
宋淑芝看来了这么多人，本来挺高兴的，听许知念说是免费，整个表情都僵住了。
“宝丫，这不是让我赔钱吗？做生意可不能瞎大方啊。“
“娘，这是千金难买的人气，你只需要保证今天的口味就行了。”
许知念不放心，跟着宋淑芝一起来到了窗口里面，宋淑芝考虑到是免费的，很不舍得放肉，许知念直接把一盆肉都倒进了锅里。
“你这个败家孩子呀，不要钱放点菜就行了，怎么还放这么多肉呢？你知不知道这肉有多贵呀？”
“娘，你做的这一道菜是水煮肉片，里面难道只有油菜和豆芽？咱们今天就是要彻底抓住他们的胃，材料上绝对不能马虎。“
宋淑芝虽然心疼，可也只能听闺女的，过了一会儿，一盆香喷喷的水煮肉片就端了上去。
几个工友吃得赞不绝口，许知念趁机说道：“各位叔叔伯伯，今天有一个开业优惠活动，在这里办月卡，预存十块钱，十块扣完了再另付费，这一个月都可以享受主食管够吃，并且赠送一个素菜的活动。”
“主食管够吃？吃多少都不要钱？”立刻有人提出了疑问。
“对，只要点了主菜，所有的主食就免费。”
刚才已经被宋淑芝的手艺征服的人们互相对视了一眼，都觉得这个活动不错。
首先，主菜就不贵，有滋有味，吃了长劲儿，再加上大家都是干体力活的，吃饱主食最重要，如果主食免费的话，起码在量上，他们不用省着了。
这时，许景海有些看不下去了，将许知念拉到了一边，说道：“宝丫，你也太不会做生意了，你知不知道我们这些人有多能吃啊？要是敞开了造，一个人四五个馒头都不在话下。“
许知念本以为三叔跟张玉莲是一样的人，现在见他这么着急，心里感到了一丝温暖。
“三叔，你放心，赔不了，这叫薄利多销。你要是真想帮我们，就帮我们说说，让他们都把月卡办上。”
许景海点头答应了，过去鼓动了一番，许知念跟着做好了登记，今天一共办了二十六张月卡，每张月卡都预存十块钱，一共收入了二百六十块钱。
“宝丫，我咋觉得咱这生意赚不了多少钱呢，刚才我大概算了一下，忙活一个月，咱可能就剩下三四十块钱，这还是因为窗口免费，要是以后收了租金……“
“娘，前期能做个不赔不赚就算不错了，咱又不是只做这二十六个人的生意，之后人会越来越多的，等形成局部垄断之后，我们就掌握了市场话语权，主食免费，只是为了把这些客户锁定在我们的窗口。”