早上，早已穿着好的李云大步的迈着，跑向钟护卫的住处，问他起床了没，找人去了。
他们来到街上，看着琳琅满目的商品，这个吃一个那个吃一个，当李云问到为什么没有鸡肉鸭肉的时候，钟护卫这样回答道：
“姑爷，你说的那些只走活的，这街上怎么会有呢？”
李云边吃东西边思考，带着钟护卫穿过大街小巷，来到了一户人家，李云刚想敲门，只听吵闹声响起：
“你要是把我打死了，谁给你做菜，谁给你…”那个男子边跑边说道。
“滚！别回来了！”那名女子把那名男子轰了出去，随后就把门狠狠的关上了。
“不回就不…”话没说完，刚一转头就碰上了李云，改口道：
“云兄，好久不见，甚是想念，可否借一步说话？”
“可以的，此次前来正好有事与你商量，走咱们边走边说。”说完就对着岳钦海做出了个“请”的手势，示意他边走边说。
岳钦海道尽了回家之后的委屈，也把刚才被赶出家门的事说了一遍，表示不想回去了。
他们一路走到欧阳巡风的家门前，只见欧阳巡风被他的娘子打的鼻青脸肿，腿上也全是淤青。
李云见状立刻带着欧阳巡风前往当地的药铺，给他拿药，听他诉苦，岳钦海也在一旁安慰他。
拿完药，李云四人来到了马名孑家里，这次与上两位不一样了，没有打，没有骂。
李云看着他们三人，发现只有马名孑和自己好一点，随后便带着他们来到一处河水边上，叫一旁的钟护卫把刚刚买的东西拿出来。
只见钟护卫从一个圆圆的东西里拿出两只刚宰的鸡，和几瓶小酒，一些花生米，自己弄的瓜子，和一些配料。
“哎！李兄，刚才我就想问你这个圆圆的东西还有口的东西是什么，原来是装东西的啊，叫什么？”岳钦海看着那个圆圆的东西说道，这极大的勾起了他的好奇心。
“这个叫袋子，用来装东西的，空间很大，可以装下很多的东西，来生火，我们搞野餐。”李云介绍完袋子便拿来一些荷叶。
又把鸡洗干净，给鸡上抹油、放葱花、料酒、以及少许盐，用荷叶包裹住鸡，再拿一些泥巴把荷叶包裹。
欧阳巡风看着李云这个做法不禁问道：
“李兄，你这个能吃吗？我有点担心啊！”
李云解释道这个叫什么，又把做法告诉他们，随后叫他们去捡一点干树枝好做叫花鸡。
李云吩咐完之后又在地上刨了个坑，隔绝可燃物，随后下面铺上一层干树枝，上面铺上一层干树枝，然后拿出火折子吹了一口气丢进坑里。
“改天要做一个火柴了。”李云自言自语道。
“什么火柴？那是个什么东西？”钟护卫问道。
李云表示以后自己做出来之后他们就会知道了，先别问了安心吃东西。
过了一会儿，大火燃尽李云拿来两根粗壮干树枝把它打湿，慢慢的把叫花鸡拿出来，然后拿来一块大石头，猛敲泥巴，把泥巴砸开，把它捧起来，打开荷叶，一个焦糖色的叫花鸡呈现在他们眼前，李云重复操作，把第二个也拿了出来。
“各位，还等什么，开吃吧！”说完李云拿起一瓶酒就喝，又撕扯着鸡肉往嘴里送。
磕着瓜子，吃着肉，喝着小酒，吃着豆，还有小调哼哼唱。
钟护卫拿起一只鸡腿就给李云吃，李云摇头表示不要，本来那四只鸡腿就是给他们吃的。
吃完的他们看着一地的骨头，微醉的冲着对方笑了笑，钟护卫更是现场打了一套醉拳，逗着他们。
“李兄，你说你这个东西做的这么好吃，要不咱们开个店？”马甲孑憨笑的问着李云。
“正有此意，我今天叫你们来，就是想和你们商量这件事，你们要不要做？”李云看着他们三人说道，征求着他们的意见。
三人点了点头，拍手叫好，当场同意了下来。
“取个什么名字好呢？李云兄，你来吧，毕竟是你的。”岳钦海看着李云说道，这是他们四人一致决定的，让李云来取名字。
“就叫…嗯…就叫…叶记！”李云醉醺醺的说道，然后就收拾着这些吃剩下的垃圾，打算回家，然后叫其他三人一起来李云那里住。
第二天，街上东南西北方向各多出了小摊，名为“叶记”他们在街上吆喝着，一百钱一个。
“老板，这泥巴能吃吗？”一个尝新鲜的人说道，这小摊贩外四周围着很多人，都在问这个。
“泥巴肯定不能吃啊，但我这可不是一般的泥巴，是诗里的泥巴，你带回去，把泥巴敲开，然后把里面的荷叶打开，就可以吃里面的东西了。”四个小摊贩老板说道。
“可是这么多人，我们要排到什么时候去啊？”一个人又问道。
“不用担心，我们早就考虑到了，我们会用袋子把它们装起来，袋子上面会有数字，分别是一至一百，我们有四个老板，分别掌管二十个餐牌号我们会给你们一个取餐牌号，你们拿着别弄丢。”
“我们做好了会把它们放进袋子里，左边是可以取餐了，右边是拿餐牌号的，你们拿了就放回来，我们还要继续用。”四个老板详细的说着
打消了人们心中的疑虑之后，人们一拥而上，疯狂买着这些个东西，没过一会儿东西就被一抢而光。
晚上四个人分别拿出一个小盒子，打开一看全是钱。
李云算了算，除去七十五成本钱，今天一共赚了三万四千六百五十钱，再卖两三天就可以卖一个房铺了，这样他们就有根据地了。
过了两三天，他们把一套到的钱换成银子，个金子，总共是三个金子，十二个银子。
叶记的生意也越来越火爆，李云把叶记交给其他三人打理一天，自己休息一下，李云带着钟护卫走在街上，他们站在一座桥上，看着水。
“姑爷，你看那边，那些鱼打的水花多大啊！”钟护卫看着那边四溅的水花说道。
李云听着钟护卫的话，向远处看去，仔细看了看，打了一个钟护卫的脑袋，快速的跑了过去。