三天后，是陆乔乔的十五岁生辰，碰巧今天陆福生也放假了。
因为李雪梅和陆乔乔本来就是现代人，加上家里也不是什么大户人家，她们便没准备及笄礼，更没通知王红杏等友人。
用陆乔乔的话来说，自家人关起门吃顿简单的加餐就行了。
一大早，李雪梅、陆福生和阿墨便去了集市里买菜，准备做顿丰富的家宴，陆乔乔则忙着处理几天前做的酸枣糕。
这酸枣糕刚做出来的时候，就像黏糊糊的面泥一样，滑不拉几的。别说吃了，光是看着就觉得倒胃口。
但经过三天的晾晒后，原本质地有点恶心的酸枣泥，已经变成了软糯Q弹的酸枣糕。
因为加了熟南瓜泥的缘故，这酸枣糕的颜色是金灿灿的。在阳光的照射下，看着还有点晶莹剔透。
为了美观，也为了方便食用，陆乔乔需要把这一整片的酸枣糕给弄成小块。
因为簸箕上垫了一层芭蕉叶，所以酸枣糕并没有粘在簸箕上，直接将它和芭蕉叶分离即可。
接着，用剪刀把这一大片的酸枣糕大致剪成三厘米长、两厘米宽的小块。
由于酸枣本身便具有黏性，即便已经晒了三天，这酸枣糕里的水分基本被晒掉了，还是有微微的发粘。
现代售卖的酸枣糕，每一片都有可食用的糯米纸裹着。否则卖相会大打折扣，也容易发粘。
剪成小块的酸枣糕片，透着一股淡淡的酸甜之气。陆乔乔拈起一块尝了尝，口感和味道都不错，之前能打九十分。
没多久，李雪梅三人买菜回来了。
尽管她们家里只有四个人，但李雪梅还是买了一条草鱼、一只鸡、两根排骨和一块五花，以及一部分蔬菜。
她准备做个酸菜鱼、香菇炖鸡、糖醋排骨和香芋扣肉，这些都是陆乔乔爱吃的菜。
只可惜没有牛肉售卖，不然李雪梅还准备整一盘麻辣水煮牛肉来。
至于蛋糕，因为没奶油的缘故，加上蛋糕胚烤起来也费时费力，李雪梅便没安排。
“哇，这酸枣糕的味道真不错，和寻常的果脯蜜饯有些明显的区别。乔乔，你可真有本事。”陆福生拿起一块酸枣糕，赞不绝口地夸道。
阿墨也跟着夸了起来：“是呀，这酸枣又酸又涩，简直难吃至极，就算白送给我我也不稀罕。没想到经过你这么一捣鼓，居然变成了如此神奇的美食。”
这话真没夸张，那酸枣的味道阿墨已经领教过了，是真的不敢恭维。
可这做好的酸枣糕，吃起来又香又软，味道酸酸甜甜的，让人越吃越想吃。
“乔乔，这酸枣糕太开胃了，应该没人不喜欢吃，我们可以让作坊那边也生产一些。”陆福生灵机一动，很快就把酸枣糕和挣钱联想到了一块。
“嗯，我明天早上会去集市里买大量酸枣，带到作坊那边操作一遍，把酸枣糕也安排起来。”陆乔乔本来就有这个意思。
毕竟山上有不少酸枣树，每逢成熟时节，树上都挂满了黄色或青色的酸枣子，产量特别的大。
但是，那酸枣真的很酸，哪怕用酸掉牙来形容也不夸张。除了某些口味比较特别的人群，或者日常嗜酸的孕妇，基本不会有什么人吃。
就连五岁小孩也知道，这酸枣会酸到口水冒泡，不能拿来解馋。
可加工好的酸枣糕，不管是卖相、口感和味道，都相当的好，应该会受到不少人的喜欢。
成本那么低、制作工序又如此简单，怎么能不盘它？
因为这时代没有冰箱，买来的肉类、或吃剩的荤菜都容易变质，李雪梅干脆把大餐安排在中午。
吃了两片酸枣糕后，李雪梅便默默地收拾着买回来的食材，陆福生和阿墨则在一旁打辅助。
陆乔乔本来也想帮忙的，奈何李雪梅不让她动手，一定要她好生歇着。
无所事事的陆乔乔，不舍得浪费时间傻坐着，干脆回屋对账本。
这些日子以来，四间铺子和作坊的账目基本没有大差错。就算有点儿小出入，问题也不大。
毕竟做吃食生意，支出和利润本来就不是绝对的。比如昨天，一斤肉可以穿五十串烤肉，但今天，一斤肉只能穿四十六串。
再比如，分装的小酥肉和凉拌菜那些，都是凭感觉大致装盘，并没有统一规定重要。
所以，即便某两天的食材成本差不多，但收入也会有点儿差距，不可能做到完全一样。
疑人不用，用人不疑。既然雇人帮忙打理铺子，就得信任别人，放手让别人代劳。
在这个没有电子监控的时代，她们不可能事事亲力亲为，把四间铺子都抓得牢牢的。
退一步来说，就算她们中有人做点小手脚，从里头捞点油水，也是可以理解的。
毕竟每天能看到和摸到这么多的银子，只要是个正常人，都不可能没有感觉。只要刨除铺租、人工和食材成本，铺子还有很大的利润便行了。
想到前两天，钱掌柜拜托陆乔乔再想几道新菜谱。陆乔乔又苦思冥想了一个多小时，想出了两道菜谱。
手握炭笔，陆乔乔先将这两道菜所需的食材、佐料写下来，接着把烹饪步骤也记录下来。
当然，在佐料这一块，陆乔乔也不记得精准的克数，只能统一写为“适量”。等实际操作的时候，再凭感觉放油盐酱醋。
刚把这两道菜谱写好，外头便响起了李雪梅的喊声。
“乔乔，菜差不多做好了，马上就可以开饭了。”
伸了个懒腰，在房间里忙了两斤一个半小时的陆乔乔，将账本收好，这才打开了房门。
这房门一开，浓浓的肉香味便扑鼻而来。有糖醋排骨、有酸菜鱼、有香芋扣肉，简直太赞了。
有陆福生和阿墨一块帮着打下手，李雪梅今天做起菜来特别有效率。看了看一桌子色香味俱全的菜肴，她自己也很满意。
等大家都坐好后，李雪梅又催着陆乔乔许个愿。
“乔乔，今天是你的十五岁生日，祝你生辰快乐。你先许个吧，没准老天爷眷顾你，很快就让你愿望成真。”
虽然没有蛋糕，而且还是大白天，但陆乔乔还是虔诚地闭上了眼，并默默地许下了自己的愿望。
“乔乔，你许的是什么愿望？”在陆乔乔许愿结束后，陆福生迫不及待地问道。
“我希望，我的家人和好友都能得偿所愿。”
尽管有人说，生日愿望不能说出来，不然就不灵，但陆乔乔还是如实说道。
这时候，李雪梅将事先准备好的礼物放在陆乔乔面前。
“乔乔，这是我送你的生日礼物，希望你喜欢。”
这是个小小的木匣子，看着跟现代的戒指盒差不多大。其造型看着也很普通，不知道里头装着什么。
当陆乔乔把木匣子打开后，忍不住哇出了声。因为里头装着的，居然是两粒黄豆。确切地说，是两粒黄灿灿的金豆子。
她前些天才说过，银子虽然很好看，但到底没金子好看。没想到，李雪梅居然给她安排上了金豆子。虽然个头不大，但也挺值钱的。
接着，是陆福生。
“乔乔，这是我给你准备的礼物。你可能不太喜欢，但绝对用得着。”
陆福生准备的是一套上好的笔墨纸砚和账本，而且还是女子专用的，价钱同样不低。
“唉，你这是想累死我吗？哥，我谢谢你啊。”看到账本后，陆乔乔佯装不满意，故意叹了口气。
“因为没有钱，所以我没买礼物，便自己打磨了一枚桃核平安坠。我听人说，这坠子可以辟邪驱厄。”
尽管有点紧张，但阿墨却故作淡定，并找了个合理的借口。
事实上，就算他有钱，他也想亲手为陆乔乔准备礼物。
这枚桃核的所有棱角都被磨掉了，但纹理还在。可能是涂过香油，桃核整体泛着柔和的光泽。
这桃核的顶端，还钻了个小孔，并用红绳穿着，可以佩戴在脖子上。
李雪梅有些兴奋：“哇，居然是桃核哎！乔乔，你还记不记得，你小时候也有一个类似的桃核坠子？”
“记得，那桃核是我和朋友在路上捡的。我们费了好大功夫，才把它的棱角给磨掉。”
“那是什么时候的事，我怎么没有印象呢？”陆福生努力回想了一下，却什么也想不起来。
“嗯……可能是你小时候发过高烧，所以有些事不记得了。”惊觉自己和陆乔乔说漏嘴，李雪梅这般解释。
“行了行了，大家快吃菜吧。这一桌子好菜，我可是花了十二分精神呢，满满都是我的爱。”