陆乔乔是典型的肉食动物,不管是烧烤,还是火锅。
这被切得薄薄的猪肉片,已经提前用红薯粉浆抓过。下了滚烫的锅里氽上半分钟,粉红的的肉片便微微泛白。
如果直接下猪肉片,哪怕质地再好,烫出来的口感也不够嫩滑。用红薯粉浆抓一会,或者用少量蛋清抓拌一下,那口感绝了。
除了寻常可怜的肉片,陆乔乔还喜欢吃虾滑、鸭肠和牛百叶。但这时代只有个头小肉不多的河虾,扒拉一小堆出来,也凑不出几坨虾滑。
至于鸭肠和鸡肠,这时代也没有冻品,很难凑大量出来,同样可以忽略不计。
至于牛百叶,更是想都别想。这时代连杀自家的牛都犯法,只要正常老死、或病死的牛才允许私自宰杀。
明明在新食记的时候,已经吃了个七八分饱,陆乔乔口中说着不饿,但还是吃了两大碗。
“不错,总体来说还是很成功的。钱掌柜,倘若都是我们这一顿的水平,你完全可以把火锅弄成强推新品。不出意外的话,大概率会一炮打响。”
陆乔乔说的是实话,并没有拍马屁的成份。毕竟这火锅汤底鲜美,菜品新鲜且多样化,蘸酱又开胃,应该会很受欢迎。
“行,既然连你都打包票了,这事应该不是问题。”见陆乔乔给出了肯定得回答,钱掌柜分外高兴。
他斟酌过了,要么不做,要么就做到最好。
尽管这火锅还没有推出去,但钱掌柜可以想象得到,只要这火锅一经面市,必然又会有大量跟屁虫效仿。
所以他得一步到位,尽力达到最好的水平,让客人们吃了祥来酒楼的火锅,再也瞧不上别家。
离开祥来酒楼后,陆乔乔没有在街上停留,很快又回到了新食记。
因为来的很大一部分是回头客,而新客们也多多少少知道新食记的规矩,所以王红杏她们根本不需要对客人们介绍店规,还有各种琐碎的注意事项。
连着上了多日的班,几乎所有人都熟练掌握了烹饪技能,还有服务技巧。就连最后过来的招娣娘,也终于上手了。
店里的菜品本来就不是特别多,既然大家都学会了,李雪梅也不需要像前几天那样,每天都在厨房里忙来忙去。
不过,像刚发明的新品发糕和炸春卷,有时候还是得在一旁指导才行。
中午,陆福生不是一个人回来的,除了狗娃,还带了六七个同学回来。
眼看陆福生比众人高了一个个头,像个别扭的显眼包,陆乔乔又忍不住笑了。
“孩子们,你们喜欢吃什么便端什么,干万别客气。”李雪梅热情地说道。
毕竟大多数当妈的,看到儿女带同学或朋友回来,都特别欢迎。
更何况,陆福生之前全班最穷的,这些同学家境都不错,拉拢一下也没坏处。
“福生,你娘真好,说话温温柔柔的,不像我娘。”有个同学低声说道。
尽管声音不是很大,但站在不远处的李雪梅也听了个真切。
陆福生的神情有些傲娇:“是吧!我早就说了,我娘是天底下最好的娘亲。平日里你们对我百般照顾,不嫌弃我是泥腿子,今天这顿算我请你们。”
反正他存了不少零花钱,即便请大家吃上两三顿饭,也是足够的。
“既然你都这么说了,那我们就不客气了。”何天麟说着,便端起了一盘炸薯条。
这玩意香香的,配上新食记独家秘制的酱计,简直是广大小孩子的福音。
狗娃已经去了好几天学堂,没有学习基础的他,同样在新芽堂开蒙,和陆福生在同一个班。
钱掌柜的名号还是有点用的,李雪梅带着王红杏去给狗娃报名的时候,直接报上钱掌柜的名讳,一个同伴也没花,这事便办妥了。
王红杏叹道:“雪梅,没想到钱掌柜的大名这么好使。我可听说了,松竹书院不接受中途招生,除非塞很多的钱。”
闻言,李雪梅笑了:“所以说,钱未必能解决所有问题。但只要有过硬的人脉,很多问题都能迎刃而解。”
这便是现实,古今中外皆是如此,一点也不出奇。
孩童们吃饭的氛围,就是和大人们不一样。他们像一群生机勃勃的小鸟,打进入新食记的那一刻起,嘴巴便叽叽喳喳地说个不停。
原本虽然人多、但氛围有些沉闷的新食记大堂,因为多了这个孩子,气氛变得轻松欢快起来。
等最后两蒸屉的发糕也出锅后,陆乔乔便彻底闲下来了。她站在店门口,盯着人来人往的大街发起了呆。
……
再说陆宝珠,哭了一会儿后,很快便冷静下来,彻底恢复了正常。
毕竟世间男儿干干万,陆宝珠又还如此年轻,长得也不差,以后不愁找不到好郎君。
不过,经过这两个小插曲,陆宝珠也总结出了一个道理。想要嫁入有钱人家,并不是件容易事。
那些个男人,哪怕自身外形不尽人意,或者有其他毛病,只要手头上有些钱,照样拥有主动选择的权利。
而自己,一没有花容月貌,二不会讨人欢心,三又家境贫困、家风败坏。除了绣活勉强凑合,压根就没有可取之处。
所以,看清了现实的陆宝珠,已经放弃了嫁个有钱人的想法,转而升起了另外一个有点可怕的念头。
不过,关于这个想法,陆宝珠现在还不能、也不敢告诉家里人。虽然家里很缺钱,但得知她要去给有钱人做妾后,没准会强烈反对。
她想着,等木已成炊、尘埃落定之后,再把这事告知家里人,大家就算反对也没用了。
虽然做妾的名声不是很光彩,说不定会被村里人戳着脊梁,但陆宝珠过怕了没钱的日子,所以一点也不介意。
再说了,正室要打理家事,侍奉公婆,除此之外,还有一大堆的事情要处理。
除了名头上好听一点,孩子的地位高一点,正室其实也比小妾好不了多少。
倘若她真的成为了有钱人的妾,也不一定要回来陆家村,所以也不用顾及挨骂的问题。
陆宝珠是这样想的,也是这样做的。而她的目标不是别人,正是她经常光顾的那家绣坊的掌柜。
绣坊掌柜的年纪比陆金贵小一点,孩子也才七八岁。他的家庭情况甚至比张媒婆给陆宝珠找的那个瘸子还要好。
但是,绣坊掌柜身形俊朗、容貌端正,而且性格也随和,看着就挺平易近人。
最重要的是,绣坊掌柜出手大方,一点也不抠门,比生活中遇到的绝大多数男人都好。
这天,陆宝珠带着刚做好的绣品来到了镇上。为了给掌柜留下好印象,她今天的装扮花了些心思。
和浓妆艳抹的掌柜夫人不一样,陆宝珠今天略施粉黛,看着清新淡雅,就像朵柔弱的小白花。
尽管在情感这一块是完全空白的,但或许是得了陆金贵那个人渣的遗传,陆宝珠还是挺会撩人的。
来到如意绣坊,陆宝珠并没有把绣品交出去,而是耐心地向其中一名绣娘请教着技巧。
和陆宝珠想的一样,等待片刻之后,绣坊掌柜终于像平时一样出来晃悠。
知道绣坊掌柜有认真欣赏绣品的习惯,陆宝珠也悄无声息地跟了过去,并和他保持了一小段距离,并停驻在一扇比她还高的屏风旁边。
等绣坊掌柜走过来的时候,陆宝珠瞅准时机,故意从屏风的后边冲了出去,并“巧合”地撞入了掌柜的怀里。
似乎是受惊的小鹿一样,陆宝珠手足无措,抬起头后,就这么直愣愣地盯着对方。
惊觉自己太失礼,陆宝珠慌忙后退两步,并欠了欠身,而后红着脸离开了。
看了看那双含羞带怯的眼眸,闻着残留的淡淡发膏芳香,向来老实本分的绣坊掌柜,还是忍不住心神一动。
这时候的陆宝珠,才把自己的绣品拿出来,并让管事给个价。
“这么便宜?这几块手帕是我花了好多心血绣出来的,这一针一线皆倾注着我的情感,我觉得不只值这个价。”陆宝珠的声音听着很是无助。
“我家前些日子出了点事,现在正是用钱的时机。我身无分文,就指望着这几块手帕贴补家用,你就给我个好价钱吧。”
“你看看,这对鸳鸯绣得多好呀。它们的羽毛、它们的眼神,简直就像真的一样。大姐,我是真的很用心呀!”
说着说着,陆宝珠竟然呜呜呜地哭了起来,看着好不可怜。
虽然心生同情,但管事并没有因为陆宝珠的凄惨遭遇而松口。
“虽然你很缺钱,你也有在用心绣东西,但我给出的价格已经比其他绣娘高了。”
毕竟她也是帮东家打工的,不能因为陆宝珠可怜就多给她一些钱。
“好吧,还是很谢谢你。”陆宝珠擦了擦眼泪,费劲地挤出一丝笑容。
她那倔强而忧伤的眼神,“正好”被走过来的绣坊掌柜看了个真切。