没想到,在二人离开之后,诡异的一幕发生了。
本来在之前,还有好些纯路人抵制新食记的“先付后食”。
但发生这个小插曲之后,都不需要新食记的工人出们揽客,部分路人便蠢蠢欲动,要进新食记一探。
毕竟不是所有人都大脑简单,哪怕嚣张男把错误揽在自己身上,将安乐酒楼推得一干二净,还是有明眼人看出了问题。
试想,一家名不见经传的新开张小铺子,居然会引起安乐酒楼的注意,说明它还是有点能耐的。
尽管安乐酒楼不是行业前三,但大名还是挺响的,在同安镇也算广为人知。
眼见好些人像丧尸出笼一样,突然涌向新食记,陆乔乔几人有点应付不过来。
“哎,大家稍等一下,我知道你们都很急,但请你们先别急。”
“我们店的规矩是各取所爱、丰俭由人。由于盘子碟子太多了,请大家稍安勿躁,一个一个来……”
陆铁柱牢记陆乔乔教的那些话,大声喊了起来:“各位朋友们,新食记推崇买卖自由,大家若是看到菜品不合意,不需要将就,可以大大方方地离开哈……”
一开始,红底黑字的“先付后食”,看着的确很刺眼,也让思想保守的许多人所反感。
但在进入新食记,看到四张长长的大桌子上,整整齐齐地摆放着各种各样的吃食和饮品,旁边还特意标注了食物名称和价格,大家都很惊艳。
毕竟所有的酒楼饭馆,都是点完菜之后,才能看到菜品长什么样,份量多不多。就算后悔不想要了,也必须买单。
但新食记不一样,菜品的造型、份量都摆在这,就连价格也写得明明白白。这种感觉太舒服了,能让顾客们心里有个底,不花冤枉钱。
客人们排起了队,四五个一批被“放”了进去,免得出现推搡事件,把桌子给撞倒,从而将这些碗碟里的食物也给打翻。
因为菜品一目了然,所以排在最前头的客人没怎么纠结,便把菜品给选好了。
陆铁柱守们,王红杏和陆招娣帮着顾客端着菜入座,陆乔乔则负责收钱。看起来很忙,但一点儿也不乱。
不过才一会儿,这八张桌子便都坐上了人。当然,和陆乔乔想的一样,所有桌子都没坐满人。
“各位贵客,因为小店才刚开业,很多条件还不够完善,所以只能让大家将就一些,互相拼个桌。”
“反正桌子够大,大家又是各吃各的,基本不会混淆。当然,兴趣相投的贵客们,也可以顺道和他人交个朋友,不聊不相识嘛……”
汗,说着说着,陆乔乔感觉自己像个搞传xiao的,什么话也说得出来,太能说了。
好在绝大多数人都是挺好相处的,基本都能接受拼桌。反正菜品是各吃各的,只不过需要共用烧烤炉罢了。
抢在前头的人运气不错,有桌有椅有烧烤炉,后边的人就没那么走运了,只能干站着。
看到大堂里人来人往,陆铁柱几人笑得合不拢嘴,也彻底明白了什么叫“因祸得福”。
因为所有的食客都已经提前付了钱,所以陆乔乔她们也不需要留意那些人,比昨天省事多了。
和昨天一样,桌上烧烤是最受欢迎的,不管是男的女的,都很热衷于自己亲自动手烧烤。
陆乔乔昨天下午又去了趟打铁铺,定做了二十套烧烤炉。为了让铁匠们加班加点,提高工作效率,她还特意加了钱。
她想着,铁定已经有同行把新食记的烧烤炉和架子给惦记上了,没准过个几天,满大街都是桌上烧烤。
不过,想着她们接下来会陆陆续续出新品,客流量应该不会小,陆乔乔又惦记起了隔壁的铺子。
倘若她们短期之内能挣到很多钱,倘若左边或右边的铺子刚好要关们转让,她们完全可以把那铺子也租下来,并将两个铺子打通,从而扩大店面。
就在这时候,钱掌柜带着两个伙计过来了。
“哎呦,钱掌柜,你不是昨天才来了吗?今天吹的什么风呀,怎么又把你给吹来了?”
一看见钱掌柜,王红杏立马加大了音量,生怕在场的客人不知道祥来酒楼的老板过来了。
闻言,李雪梅悄悄朝王红杏竖起了大拇指,夸她做得好。
虽然她们也想低调做人、踏实做事,奈何鸡毛蒜皮的破事太多了,让人烦不胜烦。
加上可能还有好些多事的人盯着,既然如此,那还不如借下东风,给自己行个便利。
让大家瞧瞧,祥来酒楼的掌柜都要和新食记的老板做朋友,这新食记能差到哪里去呢?
“咳咳……”知晓王红杏的不良目的,钱掌柜白了她一眼,而后又来到陆乔乔旁边。
“乔乔,你们铺子今天又在玩什么名堂?你们是不是太闲了,怎地搞得如此乱?”
乱?陆乔乔完全不觉得呀!
虽然大堂里的确很多人,但那些正在吃东西的客人,都已经付过钱了。她们只需要盯着入口几张桌子的菜,有人端菜她们收钱就行了呀。
“这是我们新推出的经营模式,看着好像很乱,其实一点也不乱,非常非常的省心。”陆乔乔也不知道该怎么解释。
钱掌柜看了看四周,然后直入主题:“喏,我带了两个人过来帮忙,借用你一刻钟时间,想向你请教一些事情。”
陆乔乔看了眼正在利索做事的王红杏,冲她招了招手。
“红杏婶,你现在去厨房,把我娘给换出来。我有事要忙,让她出来替下我。”
虽然她们提前把所有菜品都做好了,直接卖现成的即可。但由于准备的量太大了,外头的桌子空间又有限,所以厨房里还放着一部分货。每隔上一段时间,需要对大堂的菜品进行补货。
钱掌柜安排过来的这两个人,本来是准备过来当跑堂,负责传传菜之类的。
结果来到这,他们才发现新食记不需要传菜,甚至不需要招呼客人。客人们都是自己端着菜找座位,真不是一般的省心。
关键是,大堂都乱成一锅粥了,许多素不相识的人挤坐在一起,居然也没吵起来,场面非常的和谐。
来都来了,陆乔乔自然不舍得浪费这两个免费的劳动力,立马给他们安排上活。
“那个,麻烦你们二位去后院帮忙洗下碗筷,谢谢啦!”