次日上午,因为要找何东升和钱掌柜商量合作的事,所以6乔乔也去了趟镇上。
老沈现在沉迷于和6铁柱两个1块做事,送货的速度越来越快,俨然成了无情的送货机器。
因为与何东升打过招呼,所以他们没有再送货去东升客栈,而是把交易地点改为何东升名下的某间杂货铺。
不过,据杂货铺的小哥说,何东升今天上午不会过来。所以关于合作的事,6乔乔只能作罢。
临走之前,6乔乔特意叮嘱小哥,让其转告何东升,明天上午1定要来1趟,因为她有个很重要的合作要与他商量。
卸完货后,2人又去了祥来酒楼。
因为生意火爆的缘故,钱掌柜最近1直笑眯眯。虽然酒楼非常忙,但不管是大厨还是小工,都非常高兴。
毕竟越是繁忙,就代表着能挣更多的钱,所以大家都十分乐意,巴不得生意再好1点。
见6乔乔今天好像又带了新事物过来,祥来酒楼的所有员工都很兴奋,迫不及待想看看是什么好东西。
6乔乔取出3块面饼,还有用小碗装着的酱汁,和用纸包着的调味料,以及同样用纸包着的蔬菜干。
“乔乔丫头,这是什么东西?该不会是干了的面条吧?”拿起1块形状怪异的面饼,钱掌柜认真地研究着。
6乔乔淡定地点头:“没错,这是我昨天新发明的面饼,名字就叫方便面。顾名思义,这面条的煮法很方便。”
“方便面?具体是怎么个方便法?”其中1位大厨谦虚地问道。
虽然6乔乔年纪小,而且又来自农村,但她给祥来酒楼带来了数道招牌菜,两位大厨对她的水平还是很信服的。
对上众人好奇的目光,6乔乔娓娓道来。
“对比寻常的面条,我发明的方便面有好几个优点。第1,取用方便,客人来了之后,不再需要临时擀面切面。不仅节约了人力,还缩短了食客的等待时间。”
“第2,它耐储存,不容易变酸变坏。就算今天吃不完,也可以留着明天后天、甚至78天后再吃。”
“第3,做法方便简单,不需要生火烧水,连锅都用不着。只要用开水1冲1泡,稍等片刻便能食用。”
“不管是居家还是外出,它都能充当口粮,可以快速满足口腹之欲。最重要的是,除了好看之外,它的口感和味道也不错。现在,就让我给你们演示1遍吧。”
因为厨房里有现成的开水,所以6乔乔不需要等待。将3块面饼分别放在3个大碗里,6乔乔又把调味料、蔬菜干给撒上去,并各自加了1勺酱汁。
接着,便是用热水冲泡。步骤相当的简单,就连6岁小孩也能做得来。
6乔乔忙活的时候,钱掌柜和两位大厨就在旁边1丝不苟地盯着,唯恐有遗漏的地方。
等了好1会儿,感觉面条已经被泡透了,6乔乔这才示意钱掌柜几人尝1下味道。
不出所料,钱掌柜尝了两口便答应与6乔乔合作,要求她从明天开始送大量的方便面过来。
“钱掌柜,这方便面的制作工序很繁琐,需要耗费大量的时间,明天恐怕不行,后天吧。”
6乔乔不想那么赶,虽然制造工序并不复杂,但她想多备点货,做好充足的准备再展开交易。
钱掌柜笑得见牙不见眼:“也行,这方便面着实不错,估计会有很多人喜欢。话说回来,只要有它在,以后就算同时来大量的客人,也不用担心忙不过来。”
在同安镇上,精面粉的价格大约是6文钱1斤。
但事实上,古代的1斤相当于现代的1斤6两。有个词叫半斤8两,意思就是半斤等于8两,两者不分上下。
1块干面饼大约是8十克重,也就是说,1斤精面差不多能做十块面饼。
但由于6乔乔这边会配好调料粉、蔬菜干,以及浓缩的酱汁,食材和人工的成本会高1些,所以面饼的定价为3文钱1块。
对于这个价钱,钱掌柜没有意见。反正能来祥来酒楼消费的客人,都不是穷人。
然而,和以往不1样,6乔乔今日居然还提到了1件事,1件让钱掌柜很在乎的事。
“什么?你的意思是说,这面饼你不止卖给我1家,还会卖给别人?”钱掌柜特别吃惊。
“没错,因为我们后续的产量会很大,你这边肯定不能完全消耗掉,所以得售卖1部分给某个熟人。”6乔乔镇定自若地回道。
虽然这段时间以来,和钱掌柜的合作很愉快,但6乔乔也不可能1直吊死在1棵树上。
深知鸡蛋不能放在同1个篮子的道理,以防万1,她必须分散投资,给自己留条后路。
和预想的1样,钱掌柜的表情有些不是很好看。
毕竟如此方便好吃的方便面,并非他独家所拥有,还有人和他抢生意。
也就是说,除了那些虎视眈眈、爱跟风模仿的跟屁虫,还有个明面上的竞争对手在等着他。
不过很快,钱掌柜的神色又恢复了正常,仿佛什么事也没发生1样。
反正祥来酒楼在同安镇也算是数1数2,而6乔乔说的那个合作伙伴,不过是涉猎多个行业的商人,应该构不成大威胁。
再说了,虽然6乔乔平时很好说话,但她既然在没提前和自己打招呼的前提下,便定下了另1个合作伙伴,说明她心中已经有了章程,轻易不会改变想法。
“行,那后天1早,我们这边便会准备大量的方便面。后续有任何问题,或需要改进的地方,你们随时都可以提意见。”
6乔乔还有很多事要忙,所以和钱掌柜简单聊了1会儿,便带着老沈急急离开了。
虽然很佩服6乔乔,但还是有工人在钱掌柜面前嘀咕了几句。
“掌柜的,那乔乔姑娘还是挺聪明的。之前那89道招牌菜,她都是大方地把方子给说出来,1次性卖给了我们酒楼,可谓省心又省事。”
“可后边的地瓜粉条、凉粉和猪肉干,她却死活不肯卖方子,只肯卖现成的给我们。现在这方便面,她又故技重施,明显是想1直挣我们的钱。”
虽然同样觉得有些遗憾,但钱掌柜的心态还算平和:“这事再正常不过了,鸟儿的翅膀已经硬了,注定要往其它地方飞,你是拦不住的。”