第一百零二章 糯米饼(1 / 1)

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“不不不,取经是觉得四季春的名声好。”

吴叔否认道,“我是想学习四季春把名声做起来,因为我家老母如今卧病在床,临终前最大的执念就是让曾经在京城的铺子名在镇上流传起来,我是见四季春名气大,所以才想来问问怎么能做到。”

如果是味道不好,吴叔可以去请人,他也换着法子请了不少人了,但也还是平平无奇。

选址这问题,他曾也以为是选错地方了,直到把这转让给姜茶,自己去其他地儿后才发现,店铺做大做强,选址真的只占一小部分原因,还是得看实际运营。

“敢问吴叔之前在京城开的糕点铺子所谓何名?”姜茶问道。

“稻香村。”吴叔答。

提起这名的时候,盛南祁正好在包间外,耳力过人的他走了进来。

“你怎么来了。”姜茶疑惑不解。

盛南祁突然发问道,“稻香村,是做糯米饼很有名的那一家稻香村吗?”

“正是正是。”吴叔眼前一亮,他指着盛南祁看至姜茶,“敢问这位是……”

“我未婚夫君。”姜茶亲热的挽起他手腕,表明主权。

“原来是这四季春的另外一位老板,有失远迎。”吴叔想站起身作揖。

他的礼数被姜茶拦住,“吴叔你不必这么客气。”

见盛南祁对这糕点铺颇为在意,姜茶想了会儿道,“这样吧,吴叔你的事我先记下了,我这酒楼也是当初你便宜转给我的,你既有要求,我能帮上一定会帮,等我想到具体能帮你一把的法子后,再去找你,如何?”

“真的?”吴叔心中一喜。

他本是路过好奇,没想到能得到姜茶帮扶的承诺。

“千真万确,以后吴叔有空,也欢迎来我们这四季春做客。”姜茶热情道。

“那就多谢小姜老板了。”吴叔喜不自胜。

送走吴叔,包间顿时只留下姜茶和盛南祁两个人。

姜茶知晓盛南祁平日一直不怎暴露自己的喜好,没想到对方在京城还有熟知的糕点铺子和记得格外详细的糕点,“原来你喜欢糯米饼。”

“年幼时的记忆罢了。”盛南祁眼中带了点回忆。

自从那天晚上把话微微说开,他对姜茶关于自身的避讳便越来越少。

不过还是未彻底表明身份。

“你不早说!”姜茶却是放错了重点,“糯米饼这种东西,我也会做呀!”

许是不服输似的,姜茶转了转眼珠子道,“你在这儿等我片刻,我回厨房做一道这个糕点给你尝尝,看能在你心里打几分。”

恰好最近也不知推出什么新糕点,如果盛南祁喜欢,糯米饼可以占个位置。

不等盛南祁答复,姜茶便一溜烟钻进了自己的小厨房。

她打开秘境,查看了目前仓库里所拥有的可以做糯米饼的食材。

糯米饼只是一个统称,名下有不少口味,比如山药糯米饼,紫薯糯米饼,红薯糯米饼,红糖糯米饼,芝麻南瓜糯米饼等都是时下比较流行的口味。

因为考虑到甜咸适中,姜茶选择了芝麻南瓜味的来做。

她准备好精致可爱的黑白芝麻,再去炖煮了南瓜,紧接着熬煮开糯米粉,将其仔细揉成一个个巴掌大的小面团。南瓜煮好,姜茶把它与红糖搅拌填入面团中,又将这些精致可爱的面团压成面饼进行蒸煮。

出炉后撒上一颗颗黑白芝麻,顿时,浓郁的芝麻香伴随着甜蜜的南瓜香充裕了整个小厨房。

不论是南瓜还是糯米粉都是顶好的食材,姜茶试吃了一个,软糯香甜又糯叽叽的口感让她食指大动,因为馅料丰富所以口感细腻,让人吃了还想吃。

出炉的一共有六个,她吃了一后,在剩下的饼中认真挑选了三个将其煎至两面金黄。

经过油煎的糯米饼表面酥脆内里香软,好吃的程度再次上升了几个指数。

献宝似的把这五个糯米饼端至盛南祁跟前,姜茶兴奋道,“快来尝尝。”

盛南祁见她这幅兴奋的模样,也不愿打消她的积极心,用筷子夹起一个送进嘴里。

芝麻的香味和南瓜的甜味混合的正好,糯米柔韧,层次感丰富,算是盛南祁吃到最好吃的糯米饼之一。

“如何?”姜茶兴奋等着评价。

“你做的自然谁都比不上。”盛南祁捧场道。

“什么嘛,枉我还很自信,感觉你也不是很惊艳的样子。”姜茶有些挫败。

“不是不惊艳。”盛南祁觉得她这幅样子有些好笑,“你的手艺本来就出众,这个糯米饼我敢说一定比京城那家好吃,不过……”

盛南祁的眼神里多了些姜茶看不懂的神情。

“不过怎么?”姜茶催促他说完。

“不过有些东西,并不是味道好或者味道差能说明的。”盛南祁将糯米饼放回了原地,思虑道,“吴叔的娘亲,等得空了我还真想会一会。”

“想找记忆的味道吗?”姜茶摸了摸鼻子,“但是人家不是已经味觉失灵了吗。”

说来姜茶又记得吴叔提及那铺子是因为家道中落才不得不倒闭,见盛南祁这幅怀念的样子,倒不知这铺子以前和盛南祁又有什么过往。

一想到可能是盛南祁为数不多儿时所发生的快乐事,姜茶瞬间又起了怜悯之心。

她拍拍盛南祁的手宽慰道,“没事,如果你真想尝到那时的味道,大不了我去问问是怎么做的。”

就算味觉失灵,只要还记得配方,姜茶就有信心复刻那个味道。

盛南祁怎会不知这是姜茶在关切自己,他抿唇笑笑,“虽然想说不需要,但你这份心意我在此心领了。”

糯米饼的事算是一个小插曲。

隔天姜茶想了想一些重整店铺的点子,刚想去那稻香斋实际探查一下情况,一出门就被外头其他的糕点铺子老板拦住了。

“哎呦,姜老板,你这是要出门?”

姜茶也没想到酒楼外头有这么些人蹲点自己,一时之间也有些困惑,“有事吗?”

众多的糕点铺子里,最为知名的是镇上的一家名为采芝斋的百年糕点铺子。

他家老板被视为领头羊与姜茶交涉,“是这样的,最近想就这寄售一事,和你商量商量,不知姜老板现下可有空?”

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