福掌柜还真的没有考虑过这个问题，以前他只想在这小镇上，把钱给挣了，从来没有说有要把福旺楼开第二家店的想法。
“你让我再开一家福旺楼？”福掌柜沉吟了一下，又问，“那这个福旺楼要在哪里开才好？”
福掌柜相信云渺渺的眼见，她既然这么说了，那肯定是有了想法。
“京城！”
“什么，京城？”福掌柜惊的从凳子上站了起来，他一副难以置信的表情看着云渺渺，“你让我把福旺楼开在京城，你疯了？”
京城那个天底下最繁华的地方，要想要在京城闯出一点名堂来，可不是一个简简单单的烤鸭可以站稳的，背后还得找个靠山，不然迟早会被那些权贵给吞没。
云渺渺神色淡淡，“我没有开玩笑，你若是想要开，我有办法帮你保下来，我保证让你的福旺楼成为天下第一酒楼，怎么样？”
她笃定的模样，显然不是在跟他开玩笑，福掌柜开始动摇了起来。
这丫头，确实有几分本事。
“那你和我好好说说，这酒楼应该怎么个开法？”
“在我说之前，福掌柜难道不应该先问问，我为何要这么帮你吗？”云渺渺挑眉。
福掌柜笑了，“我就知道你这丫头没有按好心，说吧，这次又想从我这里得到什么好处？”
“京城不比小镇，生意若是做起来了，那酒楼的收益，一定不会少，我要的好处便是这酒楼的盈利的一半。”
“还真的是狮子大开口啊，小丫头！”福掌柜气笑。
云渺渺可不这么认为，“福掌柜，若是我自己开一家酒楼，也不是没有这个本事，而且能够把这酒楼经营的更好，更挣钱。”
“哦？那你为何不自己单独开一个，非要拉上我这个不算大有名气的福旺楼呢？”
福掌柜也好奇，只要云渺渺的卤肉坊继续经营下去，开酒楼的本钱云渺渺迟早能够攒够，而且云渺渺满肚子的好菜式，开了酒楼，名声也迟早可以坐起来。
“因为我要的就是你福旺楼的这个名字，你的福旺楼开了十几二十年，有这个时间在，才不会那么容易被人查，京城若是出现一家如日中天的酒楼，还查不出背后的人，而且还是一个新的酒楼，即便找了靠山，也会被人盯上，你这个酒楼在这里做了那么久，现在生意好了，开分店是迟早的事，经得起京城的人查。”
福掌柜点了点头，“可你为何非要选在京城，虽然京城是个日进斗金的地方，可是危机也是有的，即便那么危险，你还是要去，又要找我这个福旺楼顶着，你有什么目的？”
他是个生意人，当然不会做亏本的买卖，云渺渺这么做肯定有别的用意。
“我家之前是京城流放过来的罪犯，我要回京城，一来是为了找准机会替我云家平反，二来是我家里的弟弟和大哥他们都是有才华的人，不能就这么拘泥于田地间，若是我提前在京城做好了准备，他们以后到了京城，也不会手忙脚乱的。”
“据我所知，犯人的子女没有特赦是不能回京的，你家里的兄弟，怎么可能可以回京城参加科考？”
“这个我自有办法。”云渺渺没有正面回答他，“福掌柜只要考虑我说的酒楼的事，我就会把我的计划全部都告诉你。”
福掌柜拧眉，“开酒楼不是一件小事，你容我再想想。”
“好，我给掌柜的考虑的时间，掌柜的若是考虑好了，可以去卤肉坊找我，我随时恭候。”云渺渺干脆利落的起身，转头就出了福旺楼。
出了福旺楼，外面的天色已经彻底黑了下来，街上还有几个没有收摊的小贩，云渺渺买了几个粿子就回去了。
云崖坐在门槛上，眼睛一直往外望，终于从夜色中慢慢走出来了一个熟悉的人影。
“表姐，你可算是回来了。”云崖原本担心的眼神瞬间染上了喜色。
云崖小跑了过来，云渺渺微微愣了一下，疑惑的问道，“你怎么守在了这里？”
云崖红着脸，不好意思的挠了挠头，“我担心姐姐，就坐在这里等你回家。”
回家，云渺渺细细的嚼了嚼这两个字，她以后都会长住在小镇上了。
云渺渺敛起了其他的神色，揉了揉云崖的头发，“那就多些我们的云崖了，那么贴心等我回来。”
她拿起手里买回来的粿子，“这是我买回来的吃的，给你吃，今天的猪下水都收拾好了吗？”
“收拾了一半，我等会就去收拾。”云崖手里捧着粿子，有些开心，“姐姐你先去休息，我等会做好了饭，就去叫你。”
在云渺渺离开的这段时间，云崖已经把做饭的手艺，锻炼的炉火纯青了。
“不用，你去洗一副猪下水过来，我给你做好吃的。”云渺渺的确饿了，拉着云崖就往里面走。
她胃口不太好，但是莫名的就想要吃些辣的东西了。
云渺渺脑子里都是辣椒爆炒猪大肠的样子，进了屋就把米饭放进去了煮，然后开始洗锅烧火，云崖也很快就收拾好了一副猪下水给她。
洗好的猪下水，被她过了一遍煮开的水，捞起来之后切成了块状，云渺渺就拿起了自己制止的泡椒。
刚开始这东西，是她从商城里买来的。
后来闲来没事做，云渺渺无聊就把这东西给研究了出来。
掀开盖子，里面的泡椒味扑面而来，云渺渺咽了咽口水，将里面的泡椒夹了出来。
除了泡椒，她还往里面加了白萝卜，竹笋，还有仔姜，这几样菜装满了一大罐子，现在泡好了，拿来炒猪下水正好。
云崖闻着味道，将口水都勾了出来，“这味道，酸酸的，闻着好好闻。”
云渺渺心里有些期待待会炒的菜了，使唤了云崖，“去拿个大碗来。”
云崖连忙去拿了一个大碗过来，云渺渺将泡菜都夹了出来，然后将泡菜坛子再次封好，搁在了一旁，将泡菜切好。
焯好的猪下水，加上味道诱人的泡菜，一锅金灿灿且带着酸意的泡菜爆炒猪大肠就出了锅。