李寸心在田边坐到日暮,连午饭也没回去吃,空荡开阔,寂寥无人的地方让她的心静了下来,而翻了土的耕地,野草的气息,穿梭在大豆和棉花植株间野鸟的鸣啼让她不至于太寂寞。
有什么东西拱了拱她的背。
李寸心回头一看,一条灰影从她胳膊的缝隙里往她怀里钻,狭长的脸颊凑过来,猩红粗糙的舌头舔她的脸颊,轻咬她的脑袋。
李寸心抱着怀里毛绒绒的灰狼,不由得破涕为笑,“老三。”
她背上一重,老二抬起前肢压在她背上,老大在一旁寻隙插入。
李寸心被三条狼拱得翻到在地上,它们在她怀里撒欢,李寸心眼里倒映着天空上飘过的云朵以及凑过来的狼脑袋,这三条狼平常都待在养殖场附近,要是没人带它们过来,它们怎么会特意找到这里来。
李寸心推开压在她身上的老三,爬起身向回村子的路看了看,果然见到路口边有几道向这张望的身影。
她鼻子猛地一酸,平静下来的心忽然好生委屈。
即便隔得很远,那头的人瞧不清她的面孔,李寸心还是弯下腰假装拍打身上的灰尘,她用手背抹了抹眼睛,狠狠揉搓自己的脸,长长的舒出一口气,清了清嗓子,让自己的声音听起来没那么异样。
她对身边的三条狼说;“回去吧。”
李寸心横穿了田地,走近了路口,是云琇和文宓在路上等着她。
云琇笑道:“饭做好了,老找不见你人,还是老大它们鼻子灵,一找一个准。”
文宓说:“走吧,去吃饭了,要是晚了,好菜都进于木阳肚子里了。”
李寸心摸了摸蹦跳着的老三的脑袋,跟在两人后头,两人对视一眼,心里稍松了口气。
两人对刘坎的事只字不提,文宓望着李寸心来路上的那片田,田里已经翻了土,文宓问道:“快要插秧了吧”
“嗯。”李寸心看了看天上的云层,飘过鼻间的风比往常湿润,说道:“明天可能会下雨,正好引水。”
云琇望了望北边的天空,“明天要下雨不是说朝霞不出门,晚霞行千里么。”
北边的天不是暮色里的昏沉的灰,而是火烧似的红,红了半边天,像一股红色的浪潮往这边压。
李寸心也看到了北边红色的天空,不似晚霞瑰丽柔和自然,那天红得怪异,就像是娇儿情动时晕红的双颊与被扼住脖颈脸颊充血这两种状态间的差异。
“老天爷的脸阴晴不定,到明天就知道了。”李寸心说道。
三人回了村子,村里已经恢复平静,好像什么事都没发生过,唯一的异常大抵是饭桌上众人较往日要沉默些。
第二天,如李寸心所料,开始下雨,雨势不小,门前的车辙印子里积了一汪水,水面如镜倒映阴霾天空,脚踩上去,泥软烂得陷下去,泥水四溅。
常月站在门前,摘了自己的斗笠,上边的雨水落下来汇成一股细小水柱,她将斗笠和蓑衣放在外边,进了屋内,问道:“村长,我听夏晴说你找我”
李寸心给她倒了杯水来,“诶,对。”
常月接过水杯,李寸心的手抬起,向一边的椅子示意,“你坐,坐。”
两人在桌边坐下,李寸心向着常月,问道:“我找你来是想问问你酿酱油的事,有没有什么缺的”
去年夏天大豆种子被找了回来,接的小麦的岔,种了一轮后,收获的大豆没留着,全做了种子,今年种下去有十来亩。
即便收成不好,一亩两百斤,也能得上千斤。
他们这体力劳动大,生存条件算不上多好,要想不生病,一看天意,二看人为,身强体壮的人抵抗力强,生病少,而要身体康健,
他们现在能做是在吃食上下功夫。
现在肉类食物,周浣是越养越多,但养得多,人多了之后消耗也大,众人不是顿顿有肉,各种蛋类时而有之,奶制品没个影子。要想给人提供蛋白质,这大豆就成了首选。
李寸心暂时还没想过要用大豆来榨油,毕竟有了油菜,这大豆主要还是作为食物来用,若有余裕,便可以制酱酿酱油。
她有时候灰心,但每到粮食收获的季节,或是村内又能添置一样新的生活用品,那把村里人养得白白胖胖的愿望便又浮了起来。
常月擦了擦手上的雨水,笑道:“其实酿酱油没多复杂,于木阳在帮我烧酱油缸,苗炳也新编了几个大圆簸箕,有这些差不多就足够了。只不过要是黄豆之后收了,想要点豆腐的话,可能需要些盐卤,厨房里用的那些盐不行,我听云琇说那些盐被村长提过纯了。”
“要盐卤的话可能得去一趟盐湖,但是许叔他们还没回来……”李寸心眸光晃动,犹豫了一会儿,她提起一口气,问道:“常月,你用现在村子有的这些物资,能酿酒吗”
“要酿的话当然酿得出来。”常月眼睛兴奋地一亮,“村长,你打算酿酒吗”
“大概要多少粮食”李寸心问道。
常月说道:“俗话说三斤粮食一斤酒,不过具体的情况可能根据原料有所改变,而且这些还没算制作酒曲需要的用料。”
李寸心心里盘算着,即便今年村子又多添了一半的人,他们的粮食也会有余额,用两三百斤的粮食来酿酒其实是拿得出手的。
“村长,你真要酿啊”常月跃跃欲试,“于木阳他们要是知道,不得乐疯。”
李寸心看着常月那高兴的神情,动了动身子,心里不安,她腆然地笑了笑,“其实这是我的一点私心,我,我……”
李寸心脸颊微红,燥得背上出汗,她双手撑在大腿上,“我想,我想给柏玉道歉,但是只说话,只说话干巴巴的是不是,我之前说话口不择言伤了她,她离开的时候不太高兴,我想送点东西给她,当作是赔罪,而且她之前送过我一份礼物,我一直也没回礼,不知道送什么好,村子里有的她都知道,也没什么稀奇的,我想不如给点没有的,到时候这酒也可以用来给远行回来的队伍接风洗尘。”
“我明白。”常月面上浮现出一种心领神会的甜蜜笑意,“柏玉姐喝酒吗”
李寸心记得之前颜柏玉提起过,“她喝一点。”
常月琢磨道:“我感觉她不像是喜欢喝白酒的人。”
李寸心想了想,“她应该喝红酒多一点。”
“是吧。”常月打了个响指,“可惜了,咱们这没葡萄。”
“味道应该差不了多少吧……”李寸心以成年后两年间寥寥几次的饮酒经验说道。
常月笑道:“区别还是挺明显的,红酒味道相对更平和一些,口味也偏酸甜一点。她应该更偏好果酒这一类的,虽然我们这没葡萄,但土豆地那边不是有李子树吗,我们可以用李子做原料酿酒。”
“可行吗”
“李子表面有天然酵母,不用酒曲也没关系,只不过发酵时间要长些,而且还不用消耗粮食,如果酿出来后效果不错,村长你再考虑用粮食酿酒也不迟。”
“那好,那好……”李寸心点着头。
雨还在下,李寸心和常月戴了斗笠出了门来找于木阳定制酒缸,柳错金和夏晴也在,三人刚从刘坎那回来。
三人思来想去气不过,让刘坎占着房子不说,还得给他田给他粮食,但李寸心话已经出口,他们不好再反对,可要是不给那人点颜色瞧瞧,他不知道当家作主的辛苦,不知道衣食无忧的可贵。
盘算来去,也只有在划给刘坎这几亩地上做文章。西边种土
豆三七苎麻的那片地有几亩是准备用来扩种苎麻的,除了地面的灌木荒草,但是田还没开,地表层还是硬巴巴一块的干枯的土壤。
三人抢着李寸心开口前,把那几亩地给了刘坎,让刘坎从种地的初始——开荒,来体验耕种的整个过程,让他明白耕作出粮食是多么伟大的一件事,替他解决了温饱的人是怎样需要感谢的一个人!
三人在门口遇上来找于木阳的李寸心和常月。五人进了屋里说话,还没说多少,于木阳听说是要酿酒,听了前半茬便乐疯得只剩下点头。
常月酿酒,发酵后还要蒸馏,一听要蒸馏器,李寸心心里犯了难,她印象里的蒸馏器是个大家伙,上边的冷凝管道是中空铁管,铁管不论铸或锻难度都太高。
但其实蒸馏器这东西,老早就有了,常月拿了根竹签在土上给众人比划。
这东西可以简易到用两口大锅,一只木甑子,一个盛接器皿,一根竹管便能完成。底下的大锅罩着木甑子,木甑子顶上再放上一口大锅,底下的锅里头煮着要加工的物体,物体沸腾,蒸气顺着木甑子往上遇到上边的天锅,天锅内盛满冷水,蒸气遇冷便在天锅的底部凝结,滴落在天锅下方的承接器皿里,器皿内的液体顺着竹管外流出来,便可收集起来。
李寸心发现还是自己思维僵化了,老祖宗比她聪明,她心里松了口气,眉宇间松展不少。
他们把酿酒的工序捋清楚,把所需要的物资都调理了明白,剩下的便是等着李子树结果。
一开始,李寸心总忍不住过去瞧那李子树,李子树刚刚开始挂果,果皮青森森的,个头也小,还不能立刻摘。
她去了两回,两回都瞧见刘坎拿着锄头在田里翻地。
刘坎农具只有一把锄头,一把镰刀,没有畜力,地得自己一点点翻,于木阳告诉他,犁耙和畜力可以借给他使,但他现在不是村子里的人,亲兄弟明算账,要借得算租金,他收成的两成得给他们。
刘坎哪甘心自己地还没种就背上欠债,堵着一口气不借,自己上田里干,一个人翻两三亩地,热汗直流,头晕目眩,口干舌燥,却无人送水,回家了没口热饭,得自己搭灶生火做饭,鞋带断了自己重系,衣裳破了便让它破着,没有后勤,所有的事一团乱麻。
踏入新的生活,他不可避免的陷入混乱之中,但李寸心不在意。
刘坎的话深深的刺痛了她的心,可能在他看来不过是随口一句的话,但在李寸心听来,她觉得分外难堪,她满怀热忱期待着所有同乡的到来,她希望尽己所能给予他们最好的生活,换来的是刘坎“还不如原来的地方”以及暗讽她种植西瓜的“自以为是”。
李寸心看到刘坎时,不由得想到了颜柏玉,她在想,自己当时那句‘算计’,是不是在颜柏玉听来,也会觉得这样刺心。
她无从知道答案,她只有忐忑地等候着颜柏玉归来的日子,希望颜柏玉能接受自己的道歉。
田里放水,开始插秧后,李寸心一忙起来,便将那恨不得揣在怀里、时时刻刻盯着它长的李子暂时忘却了。
等到忙过了头,李寸心想起它来,去到土豆地那头看,枝条上已经缀满了果子,大多果皮已经紫红。
李寸心欢叫了一声,蹦回村子里和常月拿了背篓来摘,李子树果子结得不少,还没有人采摘过的痕迹,村里的人是这几天插秧累昏了头没人来摘。
李寸心不知道的是天天看着她往李子树下跑的刘坎之所以没摘那李子,是因为于木阳提前恐吓过了。于木阳甩着他那满是纹身的胳膊,拍拍刘坎的胸口,撅着嘴皮子告诉刘坎,他要敢摘一个就拔他一颗牙。刘坎到底是没敢以身犯险,验证于木阳的混账程度。
两人背了一筐李子回去,挑出坏果,去掉果梗,过水洗去灰尘,果子表面
附着一层白霜似的东西。
两人将李子一个个擦干,扔进了清洗干燥的酒缸里,抱着木杵,将缸内的李子捣碎,果皮破碎,果肉被捣成烂泥,鲜红的汁液流淌出来,整树的果子捣碎了也没装满一缸。
常月用棉布蒙上缸口,盖上盖子,用黄泥密封。
常月每一步都小心仔细,虽然无法完全避免,但也尽可能的减少杂菌。
酒缸要放在避光阴凉的地方,李寸心生怕自己哪个步骤出错,把这缸酒糟蹋了,所以不敢把那酒缸放在自己屋里,而是放在常月那儿,让常月看着,但她又总忍不住往常月屋里跑。
酒缸就放在常月堂屋里,李寸心就像养护一朵花儿一样,即便每天看不出什么差别,也总要瞅一眼。
她听常月说要发酵两三个月,她心里期望颜柏玉他们晚些回来,因为酒还没酿好,又期望颜柏玉他们早一点回来,因为他们这一趟去的实在太久了。
之前几次,许印他们出去,春天出发,动作慢些,也能在插秧之前赶回来,可这一次,直到他们收割水稻收割大豆,陆陆续续有人寻着耕火找过来,村子里的人数一百出了头,依旧不见颜柏玉一行人影踪。
这不由得让人担心,马上要入冬了,那一行人出去了快大半年,按理说身上带的干粮早就吃完了,怎么还不回来。
这一次走的是新路线,是完全未知的世界,风险这么大,又迟迟未归,谁能往好处想。
土豆地里种得第二季的土豆也已经成熟了,绿叶里夹杂着不少青黄的叶子,一株上总有被蚕食得满是缺口的叶片。
李寸心走在田边上,来看看这土豆什么时候可以收。
于木阳亦步亦趋跟在她后边,“村长,你就让我带人去吧,万一许叔他们真遇上什么事了呢。”
李寸心说道:“脚力和有野外求生经验的人手被他们带走了大半,你拿什么去找他们啊再说了他们留下的记号也不知道在不在,就算在,你们会找吗”
于木阳说道:“总有一点机会,难道就放着不管”
李寸心有些心烦地拽了一根土豆植株,连根拔起,凝结的土壤散成指头大小的小土团,地上茎底部缀着的一颗土豆比拳头略小一圈,还有四颗落在土里,“你们要是出去找不到人,他们迷路了,你们也迷路了怎么办,要是他们回来了,你们反而迷路了又怎么办再让人出去找你们吗这不是十几公里的事,没人知道他们走出去了多远。”
李寸心也急,但是她不能表现出来,村长要是急了,就好像远行的队伍真的遇了难。
她心里纵然再担心,再焦虑,有万般后悔这一次不该让他们出去,她嘴上也得说;“不要这么着急,他们这一次或许只是走远了些,换了新路线,他们肯定会更谨慎,行程也就变慢了,耗时久些也不是不可能。”
李寸心弯腰拾起地里的土豆,塞给于木阳,“回去吧,这土豆可以收了,今年的土豆收成不错,等许叔他们回来,给你们办个土豆宴。”
“土豆有什么好吃的呀,你办个全肉宴还差不多。”
“土豆丝、土豆片、土豆泥、土豆炖肉炖鸡、土豆粉、炸薯条、薯片。”说着李寸心笑了笑,这些好像都是夏晴爱吃的,“我听说土豆还能酿伏特加。”
于木阳眼睛亮了起来,咽了口口水,说道:“常月说的好啊好啊。”
李寸心从田里出来,走在三七地和土豆地间的田埂上,球状的三七花变得通红,三七花也是一种药材,李寸心打算让它结籽留种,便留了靠北的一片花蕾没有采摘。
红色的三七花在绿色植株里很显眼,李寸心向北边望了一眼,便发觉三七花十分稀疏。
这是他们种下的唯一的药材,还是对外伤有奇效的药,细心照顾
两年以上才有收获,李寸心对这里一向很留意。
她快步绕到北面去,这边三七花确实稀疏,她看了眼土地,靠田岸的这一块地泥土松散,有一小片凹坑,这哪是害了病,是这片三七被人连株挖了。
李寸心差点一口气没回上来,这开花的种了三年了,边上摘了花的种养了四年了,能从颜柏玉来之后开始算起。
李寸心脸色难看,于木阳走上来一瞧,李寸心身前这片地就像是中年人的脑袋,已经秃了一片了。
于木阳看看地,看看李寸心,“被人挖了”
李寸心不吭声,于木阳也知道就是这么一回事,“肯定是刘坎这瘪犊子挖的,我找他去!”村里人都知道这三七不能碰,得李寸心说能挖的时候再挖,平时要发现有个苗倒苗枯也得来告诉李寸心。
李寸心把他一扯,“捉贼拿脏,你有他挖了三七的证据”
“我……不是他还能有谁!他平常就在这边上耕地。”
“三七又不能当饭吃,他挖了这么多有什么用。”李寸心皱着眉头在地里圈圈的观察了一遍,没看出什么端倪来,“算了,先回去,问问看村子里有没有人知道怎么回事。”
于木阳指着那秃了的地,“那这怎么办”
李寸心叹了口气,“之后叫人看着点吧,赶明收土豆,顺带把这片长好的三七也收了。”