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“介个杀姨，里面的黑膜要去掉，不然很腥气的噢！”
“稍微擦点盐，还有介个胡椒混也要加一点，腌十婚钟。”
“锅一定要先烧热，然后放油……介个煎姨油要多放一点。”
二弟偷渡到美国的时候在同乡开的饭店打工，被遣返回老家，大哥在家里是开客饭店的。说明家学渊源，父亲很有可能是做大师傅的，村里的红白喜事帮着掌勺。这个在农村很普遍，基本上每个村都会有这样的大师傅。
李唐戴着一个食堂大师傅的饭单，站在炉灶前有模有样的操作着。他是不会做饭，但自家毕竟是开饭店的，看的多，只要下决心学，学起来还是蛮快的。而且他并不满足于学个炒菜的模样，而是从杀鱼、洗菜、切墩、炒菜一条龙都要学。
同时他不光只是学做饭，还跟这位当地的师傅学习当地的口音。
《漂泊》这部电影并不要部用方言对话，但要有那个味。
一道红烧小杂鱼很快就烧好装盘，李唐亲自端出去，放桌上一摆：“红烧小杂姨，大家请七！”
“哟，李老师，你这胡建普通发学的蛮快噢。”
说话是一个看起来二十岁左右的妹子，这两天跟李唐混熟以后有点倚小卖小的架势。
李唐并不介意，这姑娘在戏里扮演二弟的女朋友，算是女一号吧，但她这个角色主要还是为二弟服务的，戏份不多，算是在二弟灰暗的人生中增添一抹亮色吧。
“燕子，你好好七换，发不要太多。”李唐故意板着脸道。
一句话把桌上的人都逗笑了，还有人道：“李老师，这句发说的最像，一点都听不出来你是外地人。”
《漂泊》这部戏一如王晓帅以往小本经营的风格，主要角色就四个，李唐饰演的二弟，北影厂演员剧团的演员赵义维饰演的大哥，还有就是眼前这个燕子饰演的二弟的女朋友小女，以及还有一位胡建人艺的女演员饰演的大嫂。其他一些零碎的角色，比如二弟的岳父、小伙伴、镇长等等，都是来自王晓帅的老单位——胡建电影制片厂的演员。
王晓帅提筷尝了一口刚端上来的这盘红烧小杂鱼，点头道：“味道老好，李唐，你是会烧小菜的？”
“不费，就是看的多了，学起来快。当然还有我系傅教的好。其系介道红烧小杂姨就是照顾导演你的口味噢，我们一般都系做酱油水啦。”
王晓帅虽然在很小的时候就和支援三线建设的父母离开了上海，但毕竟周边生长环境都是支援三线建设的上海人，所以不光说话带着上海口音，吃菜的口味也喜欢上海菜中的浓油赤酱。
李唐说着拉开凳子坐下来，旁边的人忙给他倒了一杯啤酒，还有人递上烟。他点头示意了一下接过烟，微微抬起屁股，凑到递过来的打火机，双手笼着火，点着后拍拍对方的手背以示感谢，然后深吸一口，吐出一串长长的烟雾，一套动作行云流水。
除了喝酒、吃菜，香烟几乎一直叼在嘴上，眯着眼睛，脑袋微微侧着，偶尔拿下来弹了弹烟灰。
为什么烟一直叼着，好像这里的村民抽烟也会时常叼着烟，而不是夹着烟？其实这一片都是渔民，渔民在捕鱼时，亦或织补渔网时，总是两只手在工作，久而久之就养成了用嘴叼烟的习惯。
王晓帅一直注视着李唐这种状态，心中不禁暗自点头，有些人成功不是偶然的。李唐虽然来剧组报到的时间最晚，但是人家明显是做了功课的，包括这说话的口音学起来也特别快。
只是他现在呈现出来的这种状态，比如他一直在用胡建普通发和桌上几位胡建电影制片厂的年轻演员谈笑风生，还时不时拿燕子取笑，和自己原先设计的二弟沉默、内向的性格截然相反。
之前两人还为此争论过，李唐认为二弟一开始就是一个开朗奔放的性格，要不然身边不会聚着一帮哥们。至于说剧本里所表现出来的少言寡语，只是他苦难经历后的一种苦闷。同样也可以理解为去过美国，见过世面的他已经和周围聊不到一块儿去，单纯不想说话的表现。
王晓帅其实也是个性格执拗的人，要不然也不会被收编了依旧不肯妥协，再次从体制内跳出来单干。结果就是大家谁都没有说服对方，而李唐完一副我行我素的样子，让他很头疼。可每当看到李唐和这些扮演二弟伙伴的演员们热闹的互动，又让他对之前的坚持不禁有些动摇。
这时，正好有人问：“李老师，听说《英雄》入围奥斯卡奖了，您说这次有希望吗？”
奥斯卡在国人的心目中无疑是电影奖项中最顶峰的存在，许是这次京城申奥的成功给予了国人极大的自信，一时间甚至还有人喊出了“冲奥”的口号。
这个“冲奥”就是冲击奥斯卡奖，之于华语电影，最大的荣誉无外乎奥斯卡的最佳外语片奖。
这年头还未经历国际风云变幻，未被现实毒打的国人还是比较单纯的，尽管之前发生了很多不愉快的事情，但是大部分国人尤其是精英阶层依旧视美国为灯塔，好像只要我们的电影能够拿到奥斯卡奖，能够获得美国的认可，就意味着中国电影从此走向世界一样。
但实际上嘛……
在李唐的印象中这次被提名的《英雄》并没有如国人期盼的那样斩获奥斯卡，甚至在未来的历史长河中除了程龙获得过一次奥斯卡终身成就奖之外，就再也没有中国人和中国电影在这项“美国金鸡奖”中获得任何奖项。
此次入围奥斯卡金像奖最佳外语片奖的一共有五部电影，除《英雄》之外，还有墨西哥电影《阿玛罗神父的罪恶》、芬兰电影《没有过去的男人》、德国电影《无以为家》，以及荷兰电影《天堂旅馆》。
而这四部入围电影中李唐唯一有印象的就是那部德国电影《无以为家》。原因很简单，因为这部电影就是最后的胜利者。
这部根据斯蒂芬妮齐薇格在自传体改编，讲述1938年雷德里奇一家为了逃避纳粹对犹太人的迫害而逃到非洲的电影。其实在提名一公布，只要深谙好莱坞游戏规则的人心里都很清楚，这部电影获奖将是本届奥斯卡最佳外语片奖的不二选择。
一方面传记题材在奥斯卡的评选中一向就很受青睐，但更重要的是这是一部犹太题材，是一部描述二战时受到纳粹迫害的犹太题材。
二战结束后，犹太人利用他们掌握的媒体以及包括电影在内的文艺作品总是在孜孜不倦地诉说着他们的苦难。到如今已然成了一种政治正确，更何况好莱坞的幕后大佬们很多本身就是犹太裔。
结果显而易见。
此时面对这个问题，李唐只是淡淡看了提问的人一眼，然后低头抽了一口烟。他不知道该说什么，总不能说《英雄》注定拿不到奖扫大家的兴吧，可他又不愿意撒谎。
当饭桌上的气氛变的有些尴尬时，马上有人帮着打圆场道：“嗨，《英雄》不是还入围了金球奖嘛，都说金球奖是奥斯卡的风向标。再过几天金球奖就要颁奖了，《英雄》如果能获奖的话，我觉得十有八九能拿奥斯卡！”
“哎，入围金球奖最佳外语片奖的除了《英雄》还有什么电影啊？”
话题随即被转移了。
在座的虽然都是些不出名的小演员，但并不妨碍他们作为圈内人对那些高不可攀的国际奖项的津津乐道，纷纷七嘴八舌地讨论起来。
李唐转头看了一眼那一张张兴奋的脸，心中不由暗暗叹了一口气，回头朝门口望去。
他们此时所在的是胡建连江海边的一个小镇，依山而建，门口有一条S形的由高往低的水泥路，道路不宽，也就四五米吧，仅能容纳一辆车通行。
他们此时吃饭的这间屋子正是电影取景的最重要的一个现场。这是一栋两层民居，底楼堂屋就是大哥一家经营客饭的场所，门口摆着一块门板，暂时还没有任何东西。到拍摄时门板上会摆上一个个黄色的搪瓷盆，里面盛放着各种小菜，有荤有素。旁边会挂上一块小黑板，上面写着“客饭，两荤两素，五元一客。”
门口这条水泥路是一条小街，对面也是一栋两层的民居，但通过房屋之间的夹缝，依稀能够看到远处灰茫茫的大海。
李唐此时的眼神是飘忽的，目光空洞没有焦距，唯一的动作就是时不时抽上一口烟。
此情此景却让王晓帅眼睛一亮，这一刻他终于找到了二弟的样子，没错，自己写剧本时想象的二弟就应该是这样的。旁边一片热闹，而他就坐在那里默默地抽烟。
作为北电导演系毕业的他当然知道李唐之前表现出来的那种开朗的性格，如今看来只是一种表演的铺垫。
同时他不得不承认李唐对人物的理解更准确，只有在这种热闹的气氛中才会体现二弟那种格格不入的沉默。而一个性格本身就是沉默和内向的人，怎么可能会时常置身于这种热闹的场景中呢？
今天临时有事，回来晚了，紧赶慢赶，赶了一章。明天两更！
(本章完)