“那个...我说...还没有做完嘛?”
站在一旁的袁珠琪似乎也是有点儿的忍耐不住了,这宋昭昭做这顿饭菜的时间属实的是有点的长了,让袁珠琪实在的是待得有些的发累了。有点儿的忍不住的去问宋昭昭。
宋昭昭刚刚好的做完红烧鸡爪,便看向袁珠琪,嘴角微微的略带笑意。
“回长公主殿下,马上就做好了,很快的了。”
宋昭昭看了一眼的时间,自己做饭的时间却是的是有些的长了,要赶快的加快进度了。
袁珠琪看着宋昭昭这么的诚恳,也不忍心的再继续的问些什么了。
“那...你用不用我帮忙啊?”
宋昭昭:“......”
袁珠琪是看在梓芬和陆今墨他们两个人都离开了,实在的是看宋昭昭这么的劳累,有些的于心不忍,便想着自己可以帮着宋昭昭一点儿,这样宋昭昭做饭菜的速度也同样的也就可以加快了。
袁珠琪虽然的是好心,但是对于宋昭昭来说,这么的一个金枝玉叶的长公主殿下,居然要下厨房的帮助自己,让宋昭昭实在的是有些招架不住了。
“不...不...不用了,真的不用了,长公主殿下,我还有两个菜、两个饭、一个汤就做好了,马上就很快的了。”
袁珠琪见宋昭昭如此的拒绝着自己,便没有再继续的说下去,而是任由着宋昭昭去了。
宋昭昭做完了红烧鸡爪,就打算先去做一个主食吧,现在正是清明时节,艾草刚刚好的很多,既然如此的话,那宋昭昭就先做艾草麦麸馒头了。
宋昭昭先把自己采摘回来的艾草给准备好,然后把艾草都清洗干净。然后宋昭昭又在锅中把水给烧开,在水中,宋昭昭加入小苏打,接着又下入艾草进行焯水。焯完水候,宋昭昭就把艾草给捞出来过凉水。然后攥干上面的水分,然后,宋昭昭就把焯过水的艾草进行搅碎,这时候要是有搅拌机就好了。
宋昭昭在搅拌艾草的时候,还不断的加入清水。慢慢的让艾草搅拌成汁的样子就好了。
然后,宋昭昭又在全麦面粉的里面加入了酵母。倒入刚刚打好的艾草汁。又在里面加入了适量的糖。把这些都和成面团的样子后,宋昭昭又放入了猪油,这样的话可以提升馒头的光泽度,让馒头不仅仅是吃起来好吃,更加的是好看的。
和好候的面团。宋昭昭就要给他发酵一下,但是现在时间和各种的条件极为的有限,宋昭昭就把面团给放入蒸锅里面,用蒸锅蒸上一段儿的时间,这样的话,面团就很快的就发酵好了的。
发酵好的面团。宋昭昭把它给取了出来,然后进行揉搓排气。搓成长条的样子。再切成等量的小面剂。撒点干面粉,防止面团粘上。再把每一个小剂子都挪成圆形的样子。然后宋昭昭再次的放入蒸锅里面。再次醒发一段儿是时间,最后用大火蒸上稍短的一段儿的时间,蒸好的馒头,宋昭昭又把它给焖上几分钟的样子,再开盖,这样可以防止塌陷。
艾草麦麸馒头蒸好候,宋昭昭一打开锅盖,瞬间的就闻到了一股艾草的芳香。这个馒头,一口吃下去恐怕就是满满的春天的味道吧!
做好了一个主食,宋昭昭下一道菜就想要炒上一道青菜了,毕竟做了这么的多的肉菜,也没有怎么的去做几个青菜。而这道青菜就是简单的包菜炒豆腐。
宋昭昭先将包菜给切成丝的样子,然后用说给清洗干净,沥干上面的水分,放到一旁去备用。然后,宋昭昭又把豆腐给切成块儿的样子,同样的也是放到一旁去备用。蒜也是切成片,也是备用。
然后宋昭昭在锅烧热的时候,放入适量的油,再倒入蒜进行爆香,接着再倒入豆腐,翻炒至金黄色的样子,再继续的倒入刚刚的包菜丝,加少许盐和酱油进行调味,再次的翻炒片刻宋昭昭就做好了。出锅装盘,美味可口的包菜炒豆腐就做完成了。
又做好了一道菜,这一个,宋昭昭就要做最后的一个主食了,这个主食自然的就是宋昭昭穿书过来之后,自己做的第一个主食,那就是葱花饼了。
宋昭昭先准备好主要的原料,面粉和小葱,都是及其简单而又普遍的食材原料。
宋昭昭先将面粉给加入适量的水,然后和成面团的样子,和刚刚的方法一样,进行醒面一段儿的时间。在醒面的时候,宋昭昭就先把小葱给清洗干净,切碎备用好。再把醒好的面团,擀成薄片的样子。在面团薄片上面均匀的撒上五香粉和细盐。再均匀的撒上葱花,淋上一点儿的油。将面片卷起来,整理成圆形饼坯子。将饼坯子再次的用擀面杖擀成薄饼。在锅中刷上少许的油。把擀好的葱花饼放入锅中,煎制两面金黄色的样子就做好了葱花饼了。
又做好了一个主食,这下一道菜,宋昭昭就要走剁椒炒猪肝了。
宋昭昭先将猪肝给清洗干净后切成片的样子。在猪肝里面加入适量白酒抓洗出血水后,再沥干上面的水份进行备用。
接着,宋昭昭又把蒜头给拍扁剁碎备用。生姜也切成细丝备用。香葱清洗干净后,再给切成葱花的样子。在清理过的猪肝里面加入了适量的酱油,玉米淀粉和其他的调味料进行抓匀。接着,宋昭昭在锅放入热油后,再放入蒜头和姜末进行炒香。然后,宋昭昭又放入剁椒。再次的翻炒均匀。最后宋昭昭倒入猪肝。用大火快速的翻炒至猪肝断生,就可以出锅了,宋昭昭出锅前还加入了葱花,这样会更加的提味。
宋昭昭又做好了一道菜,这下就只是剩下了一道汤了,这道汤,宋昭昭打算去做罗宋汤。
“姑娘...姑娘...我们回来了。”
宋昭昭:“......”
这个梓芬啊,声音就不能小一点儿的吗?
宋昭昭刚刚的打算要着手去做汤,梓芬就离得老远的就叫自己,让实在的是无奈至极。
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