赵盼儿和宋引章姐妹情深，重归于好的情形被孙三娘收入眼底。
之前宋引章因为萧凡莫名其妙的和赵盼儿闹翻，孙三娘其实是有点生气的，觉得宋引章实在太不懂事了。
她和赵盼儿当了小六年的邻居，赵盼儿的为人她再清楚不过了。
这些年来，宋引章也经常来茶铺和赵盼儿的家里，孙三娘也算是看着宋引章长大的，对她也还算是了解。
在孙三娘看来赵盼儿对宋引章过于迁就了，将她保护的太好，以至于她除了琵琶，其它的人情世故什么的全都不懂。
所以这回的经历，对宋引章来说未尝不是一件好事，让她知道了谁是真心对她好，还让她明白了不能伤亲近之人的心。
“引章，你能转过弯来，跟盼儿和好实在是太好了，”孙三娘走过来说道：“你都不知道这段时间盼儿有多担心你。”
“三娘姐，对不起，是我太过任性，害你们担心了。之前你替盼儿姐去找我的时候我还那样对你，对不起。”宋引章向孙三娘表示歉意。
“嗐，没什么。”孙三娘摆了摆手：“我孙三娘就一个粗人，也不懂那些风啊月啊的，只要你俩能和好，我就开心。”
“对了，引章，你现在脱籍了，你有想过以后靠什么营生么？”赵盼儿一脸关切的看着宋引章询问道。
“这......”宋引章一时犯难了，她只顾着脱籍后高兴，却没想过今后怎么办。
“盼儿姐，我从小到大，除了琵琶，什么都不会，你说我该怎么办？”
“这间酒楼是我和三娘一起开的，要不你也参与进来，算你一股？”赵盼儿建议道。
“我，我真的可以么？”宋引章迟疑道。
“有什么不可以的，”赵盼儿鼓励道：“咱们三个，姐妹齐心，一定能把这天然居经营成钱塘，乃至整个杭州都有名的酒楼。”
“那好，”宋引章雀跃道：“那这酒楼也算我一份，我这些年得了不少赏赐，也算是有点积蓄，可以拿出来入股。”
赵盼儿当然不可能收宋引章的入股钱，不然让一分钱没掏，只用技术和管理入股的孙三娘如何自处。
而且那样也违背了她当初开酒楼的本心，毕竟她最初只是觉得自己现在有了好日子，想拉自己的好姐妹一把，所以才拿出自己的嫁妆要开这么一间酒楼。
再一个就是赵盼儿始终觉得不管萧凡对她多好多信任，她都要保持自己的独立性。
这不仅是因为她从小生活在乐营缺乏安全感，更是因为她觉得只有这样她才是赵盼儿。
而不是彻底沦为萧凡的附庸，因为一旦沦为附庸，不论萧凡有多喜爱她，那么她在萧凡面前就永远无法和他平等对视。
赵盼儿无法接受那样的结果，她知道萧凡爱她，她也爱萧凡，但这一切的前提是他们是两个独立的个体，而不是对方的附庸，只有这样，这份感情才能长久的维持下去。
“引章，钱就不必了，我之前帮你打理的铺子和银钱，那些都是给你准备的嫁妆，可不能动。”赵盼儿想了想：“要不你和三娘一样，帮我打理酒楼，我也给你两成股份。”
“那以后这酒楼就是咱们三个的了？”
“对，这酒楼以后就是咱们三姐妹的产业了！”
“那我能做什么呢？”宋引章思索了一下：“盼儿姐，那你看我以后是不是可以在酒楼里弹琵琶，招揽客人？”
赵盼儿看宋引章开始主动给自己揽弹琵琶的活，就知道她彻底走了出来。
于是说道：“引章，你看要不这样，咱们就在二楼设一个雅间，到时候你就在里面弹琵琶，一天只弹三曲。咱们引章可是江南琵琶名手，可不是什么人想听便能听的。”
“好，盼儿姐，我都听你的。”
安排好宋引章的事后，赵盼儿便接过孙三娘之前的活，开始指挥着工匠们按照她的想法开始改造天然居。
赵盼儿曾经在钱塘最大的酒楼和云楼待过三年。
她知道一间酒楼要开好，靠的是什么。
除了最基本的味道好，菜色香外，还得有自己的特色。
而想要把天然居的菜肴和酒水做到最好确实很难，但赵盼儿却准备另辟蹊径。
之前萧凡给他讲的靠噱头吸引文人墨客，再用贵宾卡捆绑住客人，这些都是吸引客人的方法。
但是想真正将客人留下，使得客人变成回头客，那便需要自身的本事和特色。
要让那些来过天然居的客人流连忘返，让他们想上酒楼的时候就第一时间想到天然居。
所以赵盼儿将天然居一楼正中间的位置改造成了一个瓦子，专供杂耍娱乐表演，取名千山阁。
一楼其他地方就叫万水阁，专门用于接待散客。
二楼全部设成雅间，客人需要的话可以单独请乐伎过来表演。
赵盼儿希望天然居是一个有美酒，有美食，有轻歌，有雅乐，也有俗乐和人欲的地方。
来这里的歌伎杂耍也不会低人一等，市井平民也可以和达官贵人们一起享乐，她要开的是一间前所未有的酒楼。
“盼儿，厨房里的那群厨子已经被收拾的服服帖帖的了！”孙三娘走过来拍着手一脸得意的向赵盼儿炫耀道。
“嗯？”赵盼儿顿时来了兴趣，好奇道：“他们不是不服气女子掌管后厨么？快说说你怎么收服他们的？”
“这还不简单？我就在他们面前漏了一手，他们当场就被震住了。”
这时宋引章也走了过来：“三娘姐快跟我们说说，你是怎么镇住他们的？”
“我啊，当时直接拿了一块豆腐切豆腐丝，我切完的豆腐丝跟头发丝一样细，一个针眼里我穿了3根豆腐丝。”
“然后他们当场就纳头便拜，直接服气了？”宋引章急忙问道。
“那倒没有，”孙三娘道：“我漏了一手后跟他们说，若是服我的，经过我的考验就可以留下，而留下来的人，工钱增加两成。”
“啊？原来是靠增加工钱啊。”宋引章一听顿时就兴趣大减，她还以为那些厨子全都被孙三娘的手艺折服了呢。
“引章你还真是不食人间烟火的灯笼美人啊？”孙三娘笑道：“他们虽然技艺不如我，就算他们心里服气，嘴上也不服气，这给他们加了工钱，他们才会心服口服，以后才会我说什么他们都会照做。”
“三娘这招好，”赵盼儿夸道：“先是展现自己的手段，然后再给他们加工钱，给他们点甜头，人家自然心服口服了。”
“那是，你是没看到，我宣布完加工钱后，他们一个个喊着我二掌柜，再也不提什么女子掌管后厨不符合规矩的事了。”