削了土豆皮，就切土豆，切了两大个土豆。
何雨清将水盆里的羊肉捞出来，切成了薄薄的羊肉片，何雨清的刀工还算可以，父祖一辈就是大厨，虽说何雨清和父亲没学习多少，但是在大哥何雨柱的耳濡目染之下，这刀工还可以。
将二斤羊肉切成薄薄的羊肉片之后，何雨柱就将一口热锅放在炉子上。
静静的等待着大哥何雨柱和妹妹何雨水的回归。
这年月没别的，有一口饱饭吃，那就是不错了，有一口肉吃，那就是赛神仙。
很多人为了一口吃的，打的头破血流。
说的没错，这是一个贫穷的年月，物资匮乏，人们活的都很艰难。
…
下午五点半。
何雨柱提着一个网兜，里面装了一个饭盒的荤腥菜肴，大摇大摆的往家里走。
一走进院子里，何雨柱感觉有点不咋对劲。
往日里，蹲在门口等着这盒菜肴的小弟何雨清怎么不见了？
纳闷之余，何雨柱看到一脸狼相的许大茂。
“何雨柱，可以啊，你弟都有钱买羊肉了！”
许大茂一副坏笑说道。
附近有着秦淮茹，也有着三大爷。
许大茂的意思不言而喻，就是为了激起来何雨柱和秦淮茹的矛盾，毕竟何雨柱的那点钱一直倒贴秦淮茹，现在钱到了何雨清手里，这下子许大茂可以看二人好戏了。
三大爷呢，是一个伪君子，看到何雨清这小子都买羊肉吃了，三大爷是一脸的羡慕嫉妒恨啊。
“啥，雨清买羊肉？”
何雨柱一脸不可置信。
不过想了片刻，何雨柱也就释然了，雨清是有一丁点零花钱，难道那些钱没花，全部积攒起来，是买了羊肉了？
何雨柱一脸纳闷，就大步走到家里。
此时何雨柱一拉开门，屋子里那股子微辣正宗草原牛油香汤，正滚滚沸腾，顺着屋门往外迅速飘扬。
这股子香味，别说三大爷和秦淮茹。
就连一向见多识广的许大茂，都狠狠的咽了一嗓子唾沫。
“我靠，这是吃火锅啊！”
“这火锅汤料的味道，恐怕整个四九城都难寻，这特么的！”
很明显，何雨柱还没有回家，这牛油火锅底料不咋可能是何雨柱做的，许大茂对此深信不疑。
许大茂很吃惊，三大爷也是一脸惊叹，秦淮茹也是一脸的好奇，二大爷和一大爷呢，也是顺着人群走过来，一时之间，将何雨柱门口给包围了。
“哥啊，回来了，来，坐！”
“今晚，咱们兄妹三人，好好吃一顿火锅！”
炉火边，何雨清那人畜无害的脸，笑着对着门口的何雨柱说道。
何雨柱看到何雨清这笑容，再看看那滚沸的火锅底料香汤，顿时吃惊无比，这玩意，就连他何雨柱都不会调制啊，现在，这何雨清竟然秘制出来了。
似乎味道很正，这比那些饭店都调制的好。
这一霎那，何雨柱闻到这，顿时口齿生津。
“雨清，这是你秘制的火锅底料？”
许大茂站在门口，一脸吃惊的询问道。
“是啊！”
何雨清微笑着说道。
“这？”
本来，许大茂是不信的，以为是何雨清从哪个饭店打包回来的，现在一听，竟然真的是何雨清自己做的，将许大茂惊得很厉害。
要知道，那些饭店，是不单卖火锅底料的。
去那些饭店消费一次，没有五块钱那是下不来的。
五块钱，吃不了多少东西，由此，可见这火锅底料的珍贵，更不要说那些火锅底料远不如何雨清这火锅底料做得好。
许大茂这个时候，很想出钱让何雨清给自己秘制一些，却是不好张口。
对于外面站的这些人，何雨清没有什么好感，就拿一大爷来说，也不过是为了让何雨柱为他养老送终，是有个人目的的，所以何雨清直接上来，就将门关住了。
“雨清，这有点不好吧！”
何雨柱有些尴尬的说道。
“哥，什么尴尬不尴尬啊，就这四合院，除了聋老太太，一个比一个垃圾，懒得搭理他们！”
何雨清给何雨柱拿过来一个马扎。
何雨柱想想，弟弟说的还有一些道理。
随即接过何雨清的马扎，围着火炉上汤锅，准备等着何雨水回来就开吃。
也就是这个时候，何雨水欢快的走进家门。
一进门，何雨水就闻到了一股浓香。
“哇，今天大哥做了什么好菜了！”
何雨水闻到这股香味，满嘴都是口水，一脸开心的说道。
“妹子，你说错了，今天哥我可是没开工，都是雨清做的，他秘制了牛油火锅底料，还买了羊肉！”
何雨柱对着吃惊的何雨水说道。
“啊，小弟买的？”
“小弟，你哪里来的钱！”
“这火锅汤料看上去比那些饭店还好，小弟这是你秘制的？”
何雨水听到何雨柱这么说，一脸难以置信的走过来，看着这滚沸的汤锅，对着何雨清说道。
“姐，你门缝看人，把我看扁了！”
“区区一顿羊肉而已！”
“从今天起，咱家天天可以这么吃！”
“你小弟我，自有生财之道！”
何雨清拍着胸脯说道。
何雨柱和何雨水面面相觑，更加的惊讶了，在这年月，天天吃肉，一些领导家里也难有这生活。
小弟究竟干了什么营生啊。
何雨柱和何雨水想探知一个究竟。
“哥，姐，你们别看我了，钱来的很正当，就拿这秘制火锅底料来说，我拿到市场上，一包卖个1块钱，这天气，那还是分分钟赚它几十块！”
何雨清这么一说，何雨柱释然了，何雨水算是明白何雨清的生财之道。
随即也拿过一个马扎坐在火炉边。
这颗心安下来，准备开吃了。
一片片的羊肉入锅，没多大一会就熟了。
“不错，口感味道可以，这片薄厚恰到好处！”
何雨柱吃了一片羊肉，感觉很爽，口感也不错，对着自己的弟弟伸出一个大拇哥。
“太好吃了！”
姐姐何雨水，此刻也是吃了一口，对着弟弟这火锅赞不绝口的说道。
看到哥哥和姐姐吃的这么开心，何雨清一脸的满足，既然穿越到60年代，那么就要好好的干一把。