委屈的眼泪夺眶而出,秦书瑜再也忍不住,转身就跑上了楼。
“书瑜!书瑜!”陈丽在后面喊她,回应她的是砰地一声关上的房门。
陈丽悔不当初,浑身像是失了力气,跌坐在了沙发上。
秦书瑜长这么大,她从来都没有打过她。
都怪夏倾沅一家!
要不是他们,她也不会因为心情不好,而失手打了秦书瑜!
想到这,陈丽眼中恨意渐起。
她是这样骄傲又自负的一个人,出任何事情,从来不会从自己的身上找原因。
她觉得自己是优秀的,高人一等的,从来不会犯错的。
即便是错了,那也是别人的错。
夏倾沅进去的时候,林冬秀坐在床边悄悄抹眼泪。
听到响动,她连忙去擦脸上的泪。
夏倾沅走过去,坐在她的旁边,柔声问道:“妈,明明不是我们的错,为什么要哭?”
林冬秀不好意思抬头去看她,低声道:“我气她那样说你和奕舟。”
顿了顿,又道:“我们都不认识她,说话就那么恶毒。”
当时敢骂陈丽,是一鼓作气。
等她缓过来,各种负面的情绪就涌上来了。
闻言,夏倾沅拉过她的手,道:“妈,我们活在这世上,难免会被人误解、斥责以及辱骂。
我们的心只有那么大,用来去爱人和做有意义的事情都不够,哪里还有别的位置去在意那些毫不相干而人呢?”
她把林冬秀的手握在手心,拍了拍:“我们唯一的目标,就是每天开开心心的。
然后让那些看轻我们的人,惊掉下巴,亮瞎狗眼。”
林冬秀一个一辈子都生活在农村的妇人,跟着他们两个从溪水村到滇城,又到云城,能在这么短的时间内成长到这样,真的已经很不错了。
她感觉到林冬秀的肩膀停止了颤抖,便把瘦弱的老人抱进怀里:“妈,不要因为任何人的话而介怀,我们自己每天过得开开心心就行了。”
她的声音柔和又坚定:“还有,你今天很棒。”
听到这句话,林冬秀从夏倾沅的怀里抬起头,惊喜地看向她,像是个被人夸赞的孩子。
夏倾沅望进她湿润的双眸,真挚又充满着鼓励:“是的,你今天很棒。
不管发生什么事,我和奕舟都会是你坚实的后盾。”
尽管她现在的肩膀还不是很宽阔,但为了她爱的人,一定会成为参天大树的模样。
这是婆媳俩,第一次这样深入地谈天。
太多的话更在林冬秀的心头,最后都化作一句:“谢谢。”
至于会不会得罪陈丽的话,她再也不会问了。
因为她没错。
待林冬秀的情绪平复,夏倾沅道:“妈,我想做个牛杂煲,您帮我好不好?”
夏倾沅是跟林冬秀说过,新开的店冬天的时候主卖牛杂煲的。
她含笑点头:“好。”
婆媳俩来到厨房,吴婶已经在收拾买来的牛杂了。
牛杂有牛肚、牛百叶、牛小肠、牛心、牛肺、牛蒡这些,另外还买了牛腩和牛骨。
夏倾沅让吴婶都买来,是为了试一下煮出来的味道如何,看看还需要如何去改进配方。
这口碑若是打了出去,牛杂煲的配方就成了千金不卖的镇店法宝了。
几人一起先是把材料洗净、切成大块,·冷水下锅,放入葱姜、料酒,煮沸焯水。
焯完水的材料沥干水分,放在一旁待用。
接下来是在锅中放入大料、配料等,放油炒香后,又把沥干水分的牛杂等放入大锅中翻炒,煸出香味,最后加入水慢炖。
炖牛杂煲的锅是夏倾沅特地去淘来的大砂锅。
砂锅具有传热快、散热慢、保温能力强等特点,化学性质也十分稳定,能均衡持久地将热能传递到内部的食材,并且水分蒸发相较于其他材料的锅要慢,炖出来的汤更浓,口感更好,更有牛的鲜味。
像羊城的猪脚姜,也是用砂锅炖的。
随着年岁的积累,漫出来的深色香醋混着猪脚粘稠的汤汁,滴在砂锅的边缘,以及锅底炉火的熏染,整个砂锅都是黑漆漆的。
然而,越是黑漆漆的砂锅,往往越能证明味道的地道以及老字号的年岁。
夏倾沅加入了牛骨,则是为了让汤汁更鲜美淳厚。
比起只放入配料和牛杂这些东西,有了牛骨的加持,整锅的味道都会更上一个档次。
最后,夏倾沅适当减少了糖的分量。
羊城的牛杂煲大多数会回甜,就是因为放了糖的原因。
她担心云城人不太习惯这样的口味,便减少了糖的比例。
另外,云城人喜辣,她还在里面加入了一些干辣椒。
有淡淡的辣味来提升整个味觉,又不会太过刺激。
她给沈奕舟单独留了一份没放辣椒的,用小砂锅装着,挨着大砂锅,可以听到里面咕噜咕噜冒泡的声音。
等到牛杂炖得软烂,再放入切成大块的白萝卜,一起顿住二十分钟,萝卜吸收了汤汁,又在锅中留下了独有的气息。
一顿牛杂萝卜煲做下来,从准备食材到端上饭桌,历时三个多小时。
夏倾沅一边拿着本子,记着自己方才的用料,每一个配比的不同,都会导致味道相差万里。
几人中午的时候将就吃了一些,等到牛杂萝卜煲炖好盛出来的时候,林冬秀和吴婶早已不知道咽了多少次口水。
夏倾沅给两人都盛了一些:“你们尝尝看怎么样?”
林冬秀和吴婶迫不及待地夹起不知道是牛身上的哪一个部位,随便一吹就往嘴巴里塞,即便是被烫到了,也只是用手往嘴里扇着风,舍不得吐出来。
囫囵咀嚼咽下,只知道十分美味,便又夹起一块。
这一回,是细细品尝了。
牛杂香软嫩滑,牛筋的部位满口的胶原蛋白,牛肠保留着一点嚼劲……明明是混在一个锅子里的食材,却各有各的特点。
感觉就连汤汁,泡饭都可以吃一整碗。
夏倾沅期盼地看着两人:“怎么样?”
吴婶朝夏倾沅竖起了个大拇指:“特别好好吃,我第一次吃这样味道的牛杂。”
林冬秀也学着竖起大拇指:“好吃得我恨不得把舌头都吞下去了!”
得到两人极高的评价,夏倾沅开心极了。
她笑道:“看来我还是很有做菜的天赋的。”
之前婆婆不过是口头教给她做法,但实际化为实际,并且将配料运用得当,包括火候、加多少水,都是学问。
林冬秀继续夸道:“你做啥都有天赋!”
夏倾沅把炉子的通风口关紧,只留一个小小的孔,砂锅则放在上面温着。
夏倾沅看了下时间,下午四点。
她取来一个干净的带盖子的汤碗,盛了两斤多的牛杂和萝卜,又舀了些汤,把她后来做的蒜蓉辣酱也装上一小瓶子。
最后盖上盖子,放在篮子里,又在上面蒙一层布,去了袁宏礼家。
快要到袁宏礼家的时候,听见对面有人说话的声音,抬眸一看,竟然是谢梓意和秦书瑜。
秦书瑜走在前面,一直朝外偏着头,谢梓意跟在后面笑着跟她说话,秦书瑜却不太搭理的样子。
夏倾沅远山眉轻挑。
陈丽还真没让她失望。
夏倾沅看见两人的时候,谢梓意和秦书瑜也发现了她。
秦书瑜收起方才委屈的表情,小脸紧绷,不想让夏倾沅看了笑话。
谢梓意落落大方地笑着跟夏倾沅打招呼:“倾沅,真巧。”
夏倾沅也笑着点头:“是挺巧的。”
她的眼神在秦书瑜的身上掠过,道:“方才我在远处就看到一个女孩穿的衣服很漂亮,心想自己也要买一件来穿穿,没想到这人竟是秦小姐。”
眼眸轻转,在秦书瑜嘴角的笑意正在悄然漾开的时候,继续道:“等我看到谢小姐,才知道这结论下早了。
谢小姐这一身,才是真的顶漂亮,关键还身材好,又有气质。”
夏倾沅说完,秦书瑜的脸色如她所料地黑了下去。
秦书瑜一声不吭,腮帮子鼓起,重重哼了一声,转身就走。
谢梓意顾不得去揣测夏倾沅的用意,连忙追了上去:“书瑜,你等等我。”
夏倾沅看着两人远去的背影,勾起一抹薄凉的笑。
女人间的嫉妒,最是可怕,可怕到昔日感情亲密的两人反目成仇。
像秦书瑜这样一直活在谢梓意阳光之下的秦书瑜,更是如此。
谢梓意,我送你的第一份礼,可还喜欢?