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第436章 门庭冷落(1 / 1)

叶文东恍然大悟,“原来如此!”

宋云柳笑着说:“是啊,仙都市其实也有大厨,但是名声没有那么大。我想找个名声大的,到时候慕名而来的人肯定会有很多。”

叶文东看了看这一片,都是很老的小区了,街道什么的都能看出是早古时候的建筑。

他说:“不过云柳姐,你到这来,真的能找到那些出名的大厨吗?”

宋云柳点头说:“来之前我就已经做过功课了。这一片以前被称之为美食之乡。里面的厨师都非常厉害,很多网红都来探店过。但伴随着经济发展,越来越多的厨师流出,坚守在这做老味道的没有多少个了。在这边,有个叫做方一勺的老厨师尤其出色。他做得一手好的滋补药膳,八大菜系更是不在话下!”

叶文东哇了一声,“这位厨师是什么来头?怎么那么厉害?”

宋云柳领着叶文东往前走,“听说祖上世代都是御厨,专门给以前的皇上做菜的。”

叶文东吃了一惊,“那么牛?那还真得去见识见识。”

宋云柳点头说:“走,我带你去。”

正所谓酒香不怕巷子深,尽管方一勺的饭馆在很深的地方,还是抵挡不住他的名声。

“好多人都推荐方一勺的饭馆,说他做的菜特别好吃,虽然他的店铺很偏僻,但慕名而来的人特别多。每次就算不是饭点,都挤满了人呢。不知道我们现在去能不能有位置。”

他们说着,差不多就到了。

宋云柳指着前面说道:“就是那家!”

叶文东抬头一看,发现不远处有一家苍蝇馆子,上面的招牌倒是非常惹眼:“乾隆御赐”。

宋云柳兴冲冲的拉着叶文东走进了这家饭馆,还没进门呢,宋云柳就愣了一下。

她抬头看了一眼招牌,随后又看了看手机里的照片,不由得皱起了眉头来。

“奇怪了,现在是饭点,按道理来说应该有很多人的,怎么一个人都没有?”

叶文东说:“是不是我们找错了?”

宋云柳摇头,“不会错的,就是这里。”她反复对比了好几下,确定这就是他们找的方一勺的饭馆没错。

就在这时,厨房里走出来了一个人,这个人是个高高瘦瘦的男人。

他看起来已经五十多岁了,两鬓斑白,皱纹很深,眼睛有一片淤青,看起来不像是自己撞的,反而像是被打了的。

“你们要吃点什么?”

宋云柳有些吃惊,“您就是方一勺方先生?”

方一勺的眼睛里似乎闪烁过了一丝警惕,但他很快就点头了,“我就是。”

宋云柳欲言又止,看着冷冷清清的店铺觉得有些不可思议。

她下意识的看了看叶文东,在想是不是自己的情报出错了?

可是那些探店的人都说这家饭店味道很好,绝得不行。

叶文东倒是没有否认,而是指了指招牌上的菜说:“随便点可以吗?”

方一勺点了点头,“都可以。”

叶文东问:“有什么推荐?”

方一勺说:“到我们这来的,都会喝一碗汤。这碗汤叫做十全大补汤。除此之外,像燕窝鲍鱼粥、方式小炒都很不错。”

叶文东看了一下价格,并不算是很贵,反而还挺亲民的,也不知道能有多少料。

他说:“那你说的都上两份吧?”

方一勺说:“行,你们稍等。”

叶文东和宋云柳找了个位置坐了下来。

这时,宋云柳低声的对叶文东说:“好奇怪啊,攻略上都还叫我们避开饭点,说是绝对的排不上的。可是怎么那么安静,一个来吃饭的人都没有?”

叶文东摇头说:“不太清楚。”

他也没闲着,看向了四周,发现这些桌子椅子上面有不同程度的伤痕,好像刚经历过一场乱斗。

叶文东又看了一眼在厨房里忙活的方一勺,心想着这个人是不是跟什么人结仇了?

如果是的话,他得提醒一下宋云柳调查清楚,不然到时候把人请回去,还得收拾烂摊子,这生意就难做了。

等了一会,方一勺端上了十全大补汤,是用一个小瓮装着的,汤还没到呢,叶文东就先闻到了香味了。

闻到味道的叶文东眼睛一亮,因为这道汤的味道很好,用了不少好药材熬的。

叶文东揭开了盖子,发现里面有一整只乌鸡,汤色奶白,泛着淡淡的药香。

叶文东给宋云柳舀了一碗,自己也盛了一碗。

他喝了一口,当即被经验到了。

汤绵绸却不腻,鲜香味好,一口下去,那滋味儿直通天灵盖。

在这萧瑟的秋天里,他们的身体立刻得到了温养似的,无比舒坦。

叶文东细细分析,“枸杞当归红枣……最点睛的是里面有一味回阳根!”

方一勺正在收拾料理台,忽然听到叶文东的分析,他停下了手来,往围裙上擦了擦,随后走到了一旁静静听着。

宋云柳问:“回阳根是什么?”

叶文东说:“长在向阳处的一种草本植物,因为根须很多,所以清洗起来特别困难。但回阳根能用的,偏偏就是那些根须。回阳根是入药,必须得不沾一丁点泥土,如果有,药效就失灵了。但是你喝了这碗十全大补汤,能感觉到身体暖洋洋的吧?也就是说,厨师收拾得很干净。”

宋云柳恍然大悟,“原来如此。”

叶文东又喝了一口燕窝鲍鱼粥。

燕窝雪白,鲍鱼带着一种鲜红,粥很浓稠,一口下去让人回味无穷。

“用乌鸡熬的汤底,粥里却不见一滴油,精炼过的吧?而且这碗粥才五十八,用的却是上好的九头鲍和三月燕的窝,真是很良心了。”

听到这,方一勺再也忍不住了,他开口问道:“小兄弟,你嘴巴真刁啊。我的食材里有什么,你都能品尝出来,你不光学识渊博,你还有一条皇帝舌!”

叶文东憨憨一笑,说:“也没有,我只是舌头比别人的敏感一点而已。方大厨,你的这药膳做得是真不错啊,还卖那么便宜,你不怕吃亏吗?”

方一勺笑着说:“都是街坊邻居,收太贵了不好,薄利多销呗。”

宋云柳疑惑的说:“方大厨的厨艺那么好,怎么饭点了没见人来?”

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