菌菇肉酱面(1 / 1)

之前还以为云顶山没有主人,现在才发现,云顶山竟然是云家的,那她的这些鸡,是不是就不适合养在这儿了。

哎,生活真是艰难,本来可以不花钱养鸡赚钱,现在是不是还要出租地费啊,哎,为什么干什么都要花钱呢。

不过,她要是想家了的话,倒是可以从山上回去,这样就能省下一笔钱,还能锻炼身体。

云苏的眼皮渐渐沉重,她强撑着困意,把手机放到一边,换了个舒服的姿势,沉沉的睡了过去。

不知道是不是太累了,这一觉,云苏睡得非常舒服。

如果不是肚子饿了的话,她很可能会直接睡到明天。

云苏伸了个懒腰,“呼,吃饭去了1

这次的发现,云苏没有和任何人说。

昨天云苏打算今天离开,不过雷云生给她道过歉以后,她就已经不生气了。

再加上雷云生今天上午给她带水带吃的份上,云苏决定给他个面子,就先不走了。

云苏去到厨房,云雷昭自己在厨房忙碌。

云苏四下看了看,“怎么就你在这儿,其他人呢?”

云雷昭:“他们在偷懒,你不在啊,我根本就使唤不动他们。”

云苏笑了笑,“肯定是你太好说话了,你要是和我一样,只要不帮忙就没饭吃,他们就不敢了。”

云苏走到云雷昭身边,“你准备做什么,需要我帮忙吗?”

云雷昭:“做菌菇肉酱面,很简单的,不用……”

本来他想说不用云苏帮忙,但想到很久没有品尝到云苏的厨艺,于是他点了点头,“当然需要。”

他比这几个人早回来,之前一直在忙不觉得,现在这么一说,他倒真的想念云苏的厨艺了。

云苏点了点头,“那我去准备菌菇肉酱?”

云雷昭点了点头,“好,等你的酱准备好,这面也就该好了,到时候咱们直接开饭。”

云苏:“好。”

云苏围上围裙,走到一边,把所有的蘑菇清洗干净。

香菇切成小丁,杏鲍菇切成碎末,白玉菇切成稍微大一点的块,放在碗中备用。

杏鲍菇熟了以后也有点脆脆的,菌菇肉酱只需要杏鲍菇的香味,所以云苏才会把杏鲍菇切成沫。

如果减肥的话,可以把肉换成鸡肉或者牛肉,但他们这里面没人减肥,所以云苏决定用三分肥七分瘦的猪肉。

猪肉洗净,不要剁碎,切成有颗粒感的小肉叮

洋葱去皮洗净,切成沫。

锅烧热,不放油,把刚刚切好的猪肉放进去煸炒。

炒出肥肉中的肥油,等肉变的微黄以后,把肉盛出。

切好的洋葱放入锅中,等洋葱的香味被激发出来以后,倒入切好的各种蘑菇,与洋葱一同翻炒。

蘑菇炒制断生,和阿洋葱一起盛出放入碗中。

在锅中倒入甜面酱,豆瓣酱,蒜蓉辣酱,比例为1:1:0.5。

酱炒香以后,倒入炒好的肉丁,菌菇进行翻炒。

因为酱本身就已经有咸味,所以只需要再放点老抽调个色,不需要再放其他调味品。

等所有的酱和配料翻炒均匀以后,菌菇肉酱就好了。

云苏把肉酱盛入碗中,放到桌上以后,看向还在煮面的云雷昭,“肉酱做好了,面还有多长时间好?”

云雷昭闻着厨房里的香气,吞了一大口口水,这才回答云苏,“把所有的面过凉水以后就好了。”

云苏:“好的。”

随后,她看向没有任何动静的门口,“那几个人偷懒就算了,现在是连饭都不想吃了,这都几点了还不过来。”

“不如……就不叫他们吃饭了,饿着他们,下次他们就会给你帮忙了。”

云雷昭动作一顿,转身对着云苏竖起了一根大拇指,“我觉得可以。”

结果他话音才落,门口就传来了雷云朵的声音,“什么可以,当然不可以了,饭都做好了,不让我们吃饭,那么多饭你们吃的完吗?”

云苏:“一顿吃不完可以吃两顿。”

雷云朵:“面放太久就不好吃了。”

云雷昭:“没关系,我们可以把面做成面糊,还能把面切碎做成面疙瘩。这点小事,凭借我和云苏的厨艺,一点都不难。”

雷云朵迈进厨房,“云哥哥,你跟云苏学坏了。”

云雷昭:“你门要是给我帮忙,我也不会和云苏学了。”

雷云朵:“是我们没有给你帮忙吗,是你没叫我们啊,你不叫我们,我们怎么知道你什么时候做饭呢。”

云雷昭愣住,现在有些尴尬,“哈哈,我没叫你们吗,我以为我叫你们了,哈哈,下次不会再出现这样的失误了。”

“那现在我们也没叫你们吃饭,你们怎么来啦?”

雷云朵笑了笑,“嘿嘿,我不知道我哥和海哥哥为什么来,反正我是闻到了香味才来的。”

说着,雷云朵走到了桌子前面,看着那一盘肉酱,猛地吸了一口气,“好香啊1

“不过,这些黑乎乎的东西都是什么?”

云苏:“菌菇肉酱1

雷云朵眼睛亮晶晶的看着云苏,“哇,这是你做的吗?”

云苏点了点头,“当然。”

雷云朵:“怪不得,这香味能把我们所有人都吸引过来,现在终于知道原因了。”

“云苏,你怎么就那么厉害呢?”

云苏笑了笑,说出来的话也很不谦虚,“哎呀,低调低调。”

在了雷云朵和云苏聊天的时候,云雷昭也已经把面都过了凉水,分别装在了五个碗中。

雷云生李海和往常一样,主动到操作台前,把面碗都端到了桌上。

李海雷云朵雷云生进来以后,一句话都没有说过,就只有雷云朵在和云苏聊天。

饭已经做好,在坐下的时候,所有人心照不宣,把云苏旁边的位置给雷云生留了下来。

雷云生站在一旁,偷偷看云苏,发现她的神情和往常一样,他扁扁嘴,他真的是一点都捉摸不透云苏的意思。

也许可能只是他想的太多吧,云苏压根就不在意。

他无声的叹了口气,坐到云苏身边。

云苏呼出一口气,“呼,终于可以吃饭了,饿死我了。”

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