顾盼的草药卖不出去,又在村里传开了,大家都像是看笑话一样,聊起来特别得劲。
老顾家的人都想开了,该干啥就干啥,没事人一样。
村民想看到他们愁眉苦脸,偏偏就看不到。
顾盼还故意去村口屠户家买了六斤猪肉,三斤排骨。
分了三斤猪肉给顾铁山家,中午就让姜氏给她做红烧肉吃,那肉香味往外飘,把看笑话的村民都要馋哭了。
一个个笑话没看成,反而骂骂咧咧的回去。
人比人气死人。
他们在看笑话,别人心情大好的煮肉吃。
这到底是谁在看谁的笑话?
扎心了!
锅里炖着红烧肉,姜氏看着顾盼站在灶台前忙碌,“盼儿,要不还是我来吧。你站边上跟我说,该怎样做就行。”
顾盼说想吃甜酸排骨,可姜氏不会做。
顾盼抬头看她,“娘,你以为我不会做菜?我这一年每天都下厨,我会做的菜很多。回家这么多天了,我还没下厨做菜给家里人吃呢。
今天我想吃这一道甜酸排骨,我来做。
娘要是想学,娘就在一旁看着吧,下次娘做给我吃。”
闻言,姜氏心里难受。
在山庄里还要每天下厨,这是为什么?
她猜得到一些。
外面的人都以为顾盼在山庄里好吃好喝,就是一朵人间富贵花,不知人间疾苦,可明明不是这样的埃
“行!你做,娘看着学,下次做给你吃。”
“好嘞。”
顾盼已经让屠户把排骨斩小块,现在只需要洗净,放入适量的盐拌均匀,放一旁腌制。
排骨已经腌制了一刻钟,顾盼往腌好的排骨放入适量淀粉,用手抓拌均匀,直到每一块排骨上都裹上粉为止。
“娘,你帮我看一下灶里的火。”
“好的。”姜氏赶紧去灶膛前烧火。
顾盼往锅内倒入油,油烧热后,让姜氏改中火,然后再放入排骨炸至金黄色捞出,再改大火,再次放排骨进去炸,稍炸一会就捞出沥干油。
复炸一次,排骨更好吃。
姜氏看得目瞪口呆,乖乖,做一道排骨,居然要用这么多的油去炸。
顾盼取了一个小碗,往碗里放入淀粉,糖,醋,再放适量的水调拌均匀。可惜没有番茄酱,不过,这样做的味道也一样的好,只是色泽上没有那么明亮好看。
锅内留少量底油,顾盼把碗里的调料倒入煮成酱状。
最后,倒入炸好的排骨翻炒稍刻,只要让排骨裹上酱汁就盛盘,煮久了会影响排骨的口感。
“好了1
顾盼满意的看着盘子里的排骨,夹了一块赶紧的送过去给姜氏尝,“娘,你快尝一尝,看看好不好吃?”
姜氏连忙摆手,“你先吃!待会我吃饭的时候再吃。”
“不不不!娘先尝一口,看看好不好吃嘛,这是我第一次做菜给娘吃呢。”
顾盼夹着排骨往姜氏嘴里送。
姜氏眼眶都红了,张嘴咬住排骨,排骨炸的酥香,外面裹着酸酸甜甜的酱。
很好吃,又不腻人。
姜氏点头:“好吃!真好吃!想不到盼儿的厨艺这么好。”
“那当然了!我随娘,娘的厨艺好,我当然也有天分了。”
甜酸排骨有两大盘。
顾盼去取了菜篮子,“娘,你再炒一个青菜就可以了。我送一盘排骨去二叔家,让阿奶他们也尝一尝。
我很快就回来。”
姜氏点头,打了水到锅里面刷锅。
“行!那你去吧。”
顾盼提着东西去顾铁山家里,他们家就隔了几百米远,中间是一片荒地,长满了野草和小树苗。
这顾盼有些奇怪,这一片地怎么没有人把它开荒出来种菜呢?
到了顾铁山家,推开院门进去,就看到顾铁山在院子里劈材。
“二叔。”
“哎,阿盼来啦。”顾铁山连忙停下来,扭头看着她,“你这是?”
“哦,我做了一道甜酸排骨,送过来给大家尝一尝。”
“你做的?”顾铁山惊讶,他以为顾盼不会做菜。
去年听说大侄女出生后就被抱错了,那时候家里人都在想,从小被养在山庄里的姑娘,一定是娇滴滴的,十指不沾春阳水的。
第一次看到顾盼,娇滴滴的样子,也证实了他们的猜测。
不过,相处下来才知道自己的大侄女只是长得娇气,说话做事还是有个性的。
“对呀!我做的,阿奶和二婶呢?”
“在厨房里。”
“哦,那我先把东西送进去。”
顾铁山挥挥手,“去吧。”
顾盼把东西送到厨房,端出来放在灶台上,李氏赶紧的拿碗筷,装了大半碗给顾婆子。
“娘,赶紧趁热尝一下阿盼的厨艺,看起来就很好吃的样子。”
顾盼在一旁眼巴巴的望着。
顾婆子夹了一块,“放着等一下大家一起吃吧,我先吃一块尝尝味道。”
李氏应好。
顾婆子吃着嘴里的甜酸排骨,味道是好的,只不过就酸酸甜甜的,可能小孩子比较喜欢。
她还是比较喜欢红烧肉。
当然,顾婆子也没有说不好吃。
“味道不错,这种味道的菜,我还是第一次吃。顾树他们几个一定很喜欢吃,这酸酸甜甜的,吃着不腻人。”
顾盼就问:“那阿奶喜欢吃什么味道的?下次我给阿奶做。”
李氏就在一旁笑着道:“你阿奶喜欢吃红烧肉,喜欢吃咸香的,软一点的。”
顾盼听明白了。
“行!那我下次给阿奶做东坡肉,我做的东坡肉可好吃了。”
李氏:“娘,咱们家的阿盼可真孝顺。”
“那当然1顾婆子傲娇,“我的孙女,肯定是顶顶好的。”
李氏正准备炒菜,就问顾盼:“阿盼,要不就留在家里吃饭吧。我马上炒菜。”
顾盼摇头,提着空篮子。
“二婶,不了!我娘已经炒好了菜,大家都等着我了。
阿奶,那我就先回去了。”
顾婆子点点头,“回吧。”
“好的1
……
下午顾盼闲着没事,先跟顾婆子去了一趟沙岭山,她们去给草药苗浇水。
现在刚种下,傍晚要去浇一次水。
等草药真正栽活了,那就不用经常去浇水了。
从沙岭山回来,她就去萧家看言氏。
刚抬手准备敲院门,门就拉开了,萧玉寒手里提着一个布袋。
两人同时开口,“你这是……”