一般情况下,只有做新菜的时候,叶青青才会亲自掌勺。
等桂香学会了新菜,就基本都是桂香掌勺了。
今儿个叶青青掌勺,那就只有一个原因。
家里出新菜了。
叶青青笑道:“小龙虾,香辣的已经出锅了,小柔你尝尝,辣的话就等会儿吃五香的,你哥他们呢?喊他们来吃小龙虾。”
说话的功夫,胡老太就已经剥了一个放到了小柔嘴里,温柔的问:
“好吃吗?”
爽滑劲道的虾肉配合着香辣的滋味溢满了整个口腔,肖小柔眼睛一下子就亮了,不住的点头:
“好吃,好好吃,这是什么呀?”
“小龙虾。”
“红虫子。”
叶青青和胡老太等人同时开口。
众人这才注意到叶青青一直叫这东西小龙虾。
胡老太笑道:“别说,青丫头起的这名字还挺好听,比红虫子听着好。”
叶青青一边翻炒着锅里的龙虾,一边笑道:
“我这不是打算在蓝星酒楼售卖吗?便给起了这么个名字,胡奶奶您瞧着叫这名如何?”
“好,好听,叫这名字肯定好卖,我听人说京城里还有菜叫龙凤呈祥,和龙凤沾边的菜,都好卖的很。”
“那就好。”叶青青笑道。
说真的,她来古代这么久,其实对这里的文化并不是特别了解。
还真怕有什么忌讳,菜名不让用龙之类的。
五香小龙虾和蒜蓉小龙虾也很快出锅,几个孩子果然更喜欢五香和蒜蓉的。
叶青青直接给一样装了一盘,让端到外面石桌上剥着吃去了。
不大一会儿,云菲便领着村里几个孩子进来了。
正是帮叶青青抓小龙虾的那几个。
让人给每人装了一大碗,教了他们怎么吃。
见几个孩子端的晃悠,怕路上撒了,还安排了人给送了回去。
又安排了云菲去喊了万夫子、胡老,陈老,李老、王老、刘乐舞……等一众人。
这么多人,光吃小龙虾肯定不行。
叶青青又和桂香一起,做了几道硬菜。
大家伙儿陆陆续续到了,刘乐舞、吴良媳妇、吴永才媳妇、和赵伟明媳妇,以及吴志媳妇乔翠翠都过来厨房帮忙。
看到那红彤彤的小龙虾,一个个都很是好奇:
“这是什么?怎么没见过?”
胡老太笑道:“这东西你们可没少见,我记得前几天,吴永才媳妇你家小子还被夹了手呢。”
“那不是被红虫子夹的吗?这总不能是那红虫子吧。”
吴永才媳妇狐疑的看着盘子里的小龙虾,还真是越看越像:“瞧着这两大钳子,这不会真是那红虫子吧。”
“瞧着颜色不一样埃”
“这玩意真能吃?”
几个人好奇的看着,只觉得这玩意儿闻着还真挺香的。
又看看院子里吃的满嘴油的肖大宝几人,忍不住的问道:
“青丫头,这东西真能吃?”
叶青青摘了围裙,笑道:“婶子们尝尝看不就知道了。”
说着就拿了个五香的,剥了壳塞进嘴里,手上动作不停的又剥了个蒜泥的。
刚吃了几个香辣的后,就一直在忙,五香的和蒜泥的出锅还没尝过呢。
这一尝,依然是记忆中的味道。
就两个字,美味!
应该再来瓶啤酒。
叶青青琢磨着,等会儿专门留出来一盘,等肖云宸回来了,和他一起去半山腰,拿了啤酒出来,一口啤酒一口小龙虾。
那滋味,赛过活神仙!
吴良媳妇和叶青青关系最好,学着她的样子,也拿了个吃了起来。
这一尝,顿时就眯起了眼睛:
“这红虫子竟是这么好吃?1
其他几人一看吴良媳妇这样,也都忍不住的尝了。
顿时都是称赞不已:
“这肉,好吃,吃着比猪肉也不差。”
“我倒觉得比猪肉还好吃,滑溜劲道,好吃1
“不愧是青丫头,这害人的红虫子都能做这么好吃。”
几人一阵称赞。
不过也都是大人了,不可能真的厨房里就吃起来,尝了两个也就放手了。
叶青青笑道:“几位婶子,走吧,咱们饭厅里去做,等下就该上菜了。”
几人是过来帮忙的,结果忙没帮上,还提前吃了几个小龙虾,都有些不好意思。
不过厨房里也的确没啥需要忙活的了,就和叶青青一起说着话去了饭厅。
饭厅里,人都差不多到齐了。
看到叶青青过来,也都纷纷打了招呼。
叶青青笑道:“大家伙儿随意就好,今儿个就是抓了些小龙虾,叫上大伙儿来吃个鲜,没啥重要的事,等会儿菜上来了,大家伙儿吃好喝好。”
饭厅里,坐了满满两大桌子。
叶青青和胡奶奶刘乐舞,以及几位婶子单独坐了一桌。
小龙虾还没上来,几位婶子就翘首以盼了。
刚才在厨房里,浅尝几个,实在没过瘾,这会儿可期盼着呢。
都准备好了上手,大快朵颐。
吴良媳妇笑着道:“青丫头,你这脑子到底是咋长的,怎么就这么聪明,这么多年了,那红虫子都没人知道怎么吃,到了你这,不但知道怎么吃,还能做的那么好吃。”
“是啊,那滋味,真真绝了,给我肉我都不换。”
男桌那边也在闲聊着,听到女桌这边的话,不禁更是好奇。
吴良是知道叶青青今儿个喊他们来,就是吃那红虫子的,更是好奇的问:
“那红虫子你们都吃了?真那么好吃?”
吴良媳妇当即就斜了他一眼:“瞧你这话说的,咱们青丫头的名字就是招牌,能不好吃?”
这话引得屋子里众人一阵笑。
很快,厨房里就端了一大盆小龙虾过来。
看到那红彤彤的小龙虾,女桌这边立马就开始了战斗,男桌那边却是有些迟疑。
有些不知道该怎么下手。
还是万夫子先动了手,他瞅了眼女桌这边,就绑了袖子,直接上手,学着女桌这边的样子,开始剥壳吃了起来。
万夫子一个举人,都不顾形象的直接上手了,其他人更是不客气。
小龙虾这东西,滋味自是没的说。
大家伙儿只顾着吃,话都没顾得上说。
等到吃的差不多了,净了手,这才开始吃其他的。
乔翠翠吃的高兴,解决了最后几个,洗了手,不等坐下,就问:
“青丫头,你这红虫子是怎么做的呀?”