海棠书屋 > 豪门 > 朕的皇后是探花 > 第十二章 鸡肉纷争

第十二章 鸡肉纷争(1 / 1)

蓝家厨房比别人家大一些,两个大锅,一个小锅。

王氏煮了一锅玉米碎和小米稀饭掺和着吃。蓝晴暖在前世是北方人,有点想念馒头,和面条了。

蓝清玄和蓝晴暖说过,大夏朝北方以种小麦,玉米,高粱为主,也有种黄豆,谷子,产量都不高,不管在哪里,大多数的好的田地都在有钱人或官家手里。

有的主家让老百姓帮他们管着地二八分。遇到好的主家四六分。

怪不得老百姓吃不上饭,有时候穷人家为了一袋粮食卖儿卖女的,还为了几文钱还搞得的家破人亡。

蓝晴暖看李氏和王氏忙差不多的时候,用了一个小火灶,把自己摘得香椿芽洗干净,本来想做鸡蛋炒香椿的,想想还是算了,钱氏把鸡蛋看的金贵,还想着卖钱呢。

看到碗里有一块豆腐,豆腐切成方块备用,大小无所谓,等会儿要压泥。

锅中加水,放入一勺盐烧开以后,先将豆腐放入锅中焯水,去除豆腥味,将香椿放入锅中,翻滚几下,香椿颜色都变成翠绿色的时候捞出沥干水分备用将豆腐放入碗中,用勺子压成豆腐泥,香椿切成细碎的小段备用,大蒜压成蒜蓉。

豆腐泥碗中加入熟花生碎、芝麻、蒜沫、一点点糖、芝麻油、适量的盐搅拌均匀。

将混合好的豆腐泥,用勺子舀入小碗中,压结实点,然后找一个盘子,将豆腐泥倒扣在盘子中。这样,一盘春意盎然,鲜香无比的香椿豆腐泥就做好了。

这个朝代还没有白糖,用的是饴糖,也就是麦芽糖。饴糖在古代也不便宜,比猪肉还贵。

蓝晴暖想着如果没有人吃过香椿,她是不是可以拿到镇上去买呢?

在21世纪香椿芽的价格都二十斤。后来人们养殖就十块钱一斤。后天拿去卖着试试。

王氏看见蓝晴暖弄的那盘菜闻着味道真香,颜色也好看,又是糖又是香油的,不香才怪。

王氏很纳闷,这蓝晴暖可是从来不进厨房的。就偶尔刷刷碗,看她做菜的手法很熟练,这丫头从病好了后,就变了。

变的不再胆小,也敢顶嘴了。难道那天在河里遇到水鬼附身?王氏想到这里就浑身发抖,被火星烫了一下才回过神,吓得脸色发白。起身就跑出去了。

蓝晴暖做香椿时就注意到了,王氏在看她,王氏也不知发什么神经病,看着看着就被吓怕了?难道我长像的恶鬼?切!

李氏进来对蓝晴暖问道:“晴儿,你二婶怎么了,是不是被什么吓着了,我看她脸色苍白的像是遇到了鬼似的。”

蓝晴暖耸耸肩说道:“娘,我也不晓得二婶怎么回事?我就在这里做了一盘香椿豆腐,她就一直看着我,后来被火烫了一下就出去了。”

“是这样埃”李氏又看蓝晴暖弄的香椿芽,夸赞着女儿,“晴儿,这就是你说的香椿?味道真香,娘还从来没吃过呢,我的晴儿都会做菜了,我女儿就是聪明,哈哈哈,天快黑了,鸡肉也做好了,去叫你爷奶吃饭了。”

“知道了,娘。”蓝晴暖去主屋叫了爷奶。

赵氏已经摆好了桌子和碗筷,稀饭也分好了,蓝晴暖去厨房端鸡肉了。三房的几个孩子早就闻到鸡肉味了,

离他们上次吃肉还是过年的时候,爷奶偏心连口肉汤也不会让他们喝的。

她们只能吃野菜和稀饭。

蓝晴暖先端了两碗肉,往外走,蓝小彤就拦住她,指责的说:“蓝晴暖,你竟然敢吃两碗肉,爷奶还没吃呢,你真是无耻,你这是不孝1

蓝晴暖白了他一眼,很不屑的说道:“堂姐你哪只眼看到我吃两碗肉了?我这可是给爷奶端的,你可不要胡乱污蔑我的名声。好狗不挡道,让开1

蓝小彤听蓝晴暖骂她是狗,急了,:“蓝晴暖,你!你竟然骂我是狗?我是你堂姐!说话粗鲁,一点都不懂让着姐姐。”

蓝晴暖无所谓的说道:“我有说是堂姐你是狗吗?是你自己对号入座。”

蓝清浩看着蓝晴暖手里的两碗鸡肉,瞪大眼睛咽了咽口水开口说:“二姐,你怎么能一个人独吞呢,要先给爷奶吃才对。把肉给我吧,我先给爷奶端过去,二姐记得给我端一碗。”

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