江雪便揉了一下他的脑袋,笑笑,道:“大宝,干娘呢?”
“外面有人来打爆米花,奶奶想着姑姑爱吃,就拿了一杯玉米粒打爆米花去了,估摸着一会就回来了。”
难怪外面这么热闹呢,江雪了然,又见姜大宝乖乖的看火,不禁奇怪道:“那你怎么不跟着去看热闹?”
不用看,江雪都知道,打爆米花肯定围着不少人的,这样的热闹都不看吗。
又‘嘭’的一声响起,江雪知道,这是又一炉爆米花打好了。
这个时候,外面一连串脚步伴随着孩子嬉笑打闹的声音掠过,江雪便随即问道:“大宝,外面这么热闹,你不出去和大家一起玩吗?”
“不去。”姜大宝摇头,又说道:“外面冷,而且我也不认识他们。”
说话的时候,他在心里嘀咕,没事跑什么跑呀,跑多了容易饿,还是坐在家里烤火的好,暖和又省粮食,而且奶奶出去了,他得在家看家呀,要不然姑姑起来找不到人怎么办。
“以后住的久了也就熟悉了。”江雪没有勉强姜大宝一定要出去玩,只要他不觉得闷,江雪身为一个大人,自然不会干涉小朋友的想法。
虽然说了要弄烤鸭,但这会肯定来不及了,只能是做一下准备工作,明天烤了。
江雪手脚麻利的把鸭子洗干净,控干水,让姜大宝用盐把鸭子浑身都擦遍,她呢,则是把酱油料酒八角桂皮等调料搅拌均匀,把擦好了盐的鸭子腌制在调料里,装进保鲜袋,挂厨房屋檐下冰着。
鸭子先腌制一晚,明天再继续。
既然说了要炸丸子,当然不会忘。
这一次,江雪倒的油只有一半,别处时不时的飘来调料和油香味,江雪做起菜来自然也就更从容了。
姜大宝打下手,或是洗菜,或是烧水。
江雪切片切块,切鱼切肉,一份份的原材料备好,整整齐齐的摆在灶台上。
姜大娘提着一个篮子的爆米花兴高采烈的回来的时候,江雪刚炸好丸子,正准备烧鱼呢。
看到那一叠叠备好的东西,姜大娘愣了一下:“闺女,都做啊?”
“我们就三个人,吃不完的吧?1
乍一看,这得有五六个菜吧?
江雪扫了一眼,笑道:“干娘,年三十,吃好一点也是应该的。”
“再说了,剩下也不会坏,明天也不能动刀,多做一些,明天热一热就可以吃了。”
姜大娘还想说什么呢,可见江雪高兴的样子,再一想,明天也吃,不算铺张浪费,于是就没再提。
家里之所以有鸡鸭鱼肉,是江雪一趟一趟的出门,然后一趟一趟的带回来的。
鸡鸭都是杀好的,鱼除了新鲜的,还有咸鱼。
蔬菜的种类就少了许多,毕竟现在是冬天,也不能太突兀不是。
屋里的桔子和苹果,江雪一样就拿了几斤,吃到初七八都够。
江雪也不怕姜大娘会问,她笑着,软声软语的说着这些东西都是找了关系的,也没太费钱,又表示是用的荷叶村箱子里的东西换的,姜大娘当即就没二话了。
那些个东西能换来这些吃食,是再好不过啦。
放手里还会担心的半夜睡不着呢,换了吃的好呀,换了吃的,吃完了谁也不知道。
所以,这会,靠墙的桌上摆着的大小篮子要么搁着鸡鸭,要么搁着排骨、五花肉等,也不多,三斤五斤是正常的量,多的也有个八斤。
但是加起来也不少了,加上今天添置的,江雪三人吃上一个多月肯定是够的。
“来,刚打的爆米花。”姜大娘很快就把晚上吃几个菜抛脑后了,高兴的把篮子打开。
“谢谢干娘~”江雪可没忘了姜大宝刚才说的话,她心里有些暖。
之前不过随口说了想吃爆米花,没想到干娘知道有人打爆米花,立马就去给她打了。
这个时候,打爆米花可是很受大家欢迎的,排队等候的人肯定不少,也不知道干娘出去了多久,排了多久的队。
江雪拿了两颗吃,然后又拿起两颗递到姜大娘嘴边,甜笑:“干娘,你也吃。”
“哎,哎,也吃,好闺女,干娘也吃。”
姜大娘可是第一次被人这么喂吃食,心里多感动就别提了。
“大宝,你洗好菜就吃爆米花,我来烧菜。”
正在洗菜的姜大宝抬抬头乖巧应声,脸上是乖萌的笑容。
冬天天黑的快,江雪自然不磨蹭,吃了一点爆米花又就开始撸起袖子准备开干。
鸡肉拿半只和泡发的干菇一起做香菇烧鸡块,一斤的肥羊卷放上一些酸萝卜片做肥羊酸菜汤。
带鱼炸了,豆腐红烧了。
腌制了生粉的牛肉片和尖椒一起炒,白菜和五花肉一起辣炒,汤是冬瓜海米汤。
六菜一汤,一个大灶一个炉子,两个一起开火,做出一道,姜大宝就往堂屋里端一道。
他很聪明,先把菜放篮子里再提过去,也就不担心会烫着手。
每道菜都盖着碗,所以也不用担心很快就凉下来。
江雪最后拿了个盘子把炸的丸子装上,桌上也就摆满了菜了。
“本来还想做个孜然排骨的,但一想也有七菜一汤了,我就偷懒了。”江雪笑盈盈。
姜大娘笑:“够啦够啦,我们就三个人呢,我家小雪啊勤快着呢。”
“就是,姑姑最厉害了,做了这么一大桌的菜。”
刚举起筷子,江雪想起来,抛下一句等着,跑进自己房间,很快出来就拿着两瓶苹果汁。
纸盒包装,上面就印了一个苹果,是当初江家直接和工厂订购的,要不是为了分辨果汁的味道,苹果都不会印上。
为了应对末世,江家也算是做了不少准备了,江雪靠近里不少东西都是这样的,在原来的世界,这样是三无产品,但是在这里,正好方便了江雪。
“来,我们喝果汁,这是苹果汁,甜的,比汽水好喝。”江雪边说着边扭开盖子。
苹果汁一瓶有1升,倒在粗瓷碗里,正好倒了三碗。
“为了新的一年,为了日子越来越好。”江雪举起碗,笑眼弯弯:“我们干杯,不,干碗1