顾欣茹的店对顾昀真家的卤菜馆的影响也就一两天时间,等大家尝过他们家的卤菜之后,就又转头去了顾昀真家。
毕竟,不管是口感还是味道都比不上人家顾氏的,还什么顾姥姥?
呸!
顾欣茹这会儿真的是气的要死。
不过她本来就没指望着这个卤菜馆挣钱,她就是想要把顾昀真的店给拖垮。
“还……还要降价?”掌柜的一听顾欣茹的话,有些不确定。
这再降价可就赔本了。
“等拖垮了顾氏,以后不就挣钱了?”顾欣茹凤眸淡淡的看了一眼掌柜的,“按照我说的办就是了。”
“等等,”在掌柜的走之前她又说道,“在推个会员卡制度。”
“和酒楼的规矩一样吗?”掌柜的问道。
他们旺福楼在其他各地都有类似的会员制度,充值多少会送多少,而且会员来店里吃饭的话,不用排队。
“嗯。”顾欣茹打量着新涂的指甲油,笑着说道,“我就不信这样还弄不死你。”
掌柜的本来还想多说一句,但听她这话,也不敢说了。
他只是个下人,东家说什么他就怎么做就是了。
“叫阿三进来。”她吩咐道。
自家店里的卤菜她是尝过的,比起顾昀真家的,当然不好吃的。
配方,还是配方。
顾氏的配方一定要弄到手。
“真姐儿,你快来看。”
这天一大早,顾昀真才起来的时候,就听到柳氏的声音。
厨房门口放着个垫子,每天晚上忙完之后都会给垫子下面撒上一层土木灰,杨氏几个也都知道,所以晚上关门以后就都不会去厨房。
一大早开门的时候,也会先看一下垫子。
结果,柳氏今天就看到草木灰上的脚印子。
是个男人的脚印。
“我进去看看,你们先在外面。”她严肃的说道。
厨房里的东西似乎都没有被动过,但昨晚她是最后一个出去的,却还是感受到里面的不同。
卤料被人动过了,还有吊的高汤也被人弄走了一些。
那人也做的隐秘,不敢多拿。
只是这些东西是她每日都要用的,即便是少了一些也能看得出来。
这些,不是顾昀真所担心的。
东西她放的本来就是普通的卤料,高汤也是一样,有用的东西晚上都被她放进空间里了,等到早晨起来再换上的。
她怕那人不光是把卤料高汤拿走了,还给他们昨晚卤的肉里面加料。
比如,泻药之类。
毕竟,她家店前些天不是才闹出来吃坏肚子的事情吗?
虽然最后都被证实是讹诈,但要是真出了这样的事情,那前面的讹诈也会被传成真的。
到时候,他们的店铺能不能开得下去都两说了。
想到这里,顾昀真拿了一块卤猪蹄递给门口的阿桂,“去给旺财尝尝。”
泻药之类的,闻是闻不出来什么的。
“别多吃,尝一点就成,也别给它喂其他东西。”顾昀真在后面吩咐道。
旺财,是后院看门的一只小狼狗,海逵找的,很有灵性,不过昨天晚上怕是被人弄了,并没有叫。
“姑娘,您过来看。”不一会儿,阿桂喊道。
旺财拉稀了。
“这人……可真狠啊。”杨氏后背一冷说道。
刚才阿桂就只喂了一小块肉给旺财,这还没多久旺财就拉稀,可见这卤肉下的泻药有多重了。
即便到时候闹出来不是他们店里的东西坏了,而是有人使坏,那又怎么样?
吃一小口就拉成这样,要是一个猪蹄下肚,那人还不得半死不活?
要是身体不好的,那不得小命都不保了?
“姑娘,这人太阴狠了。”杨氏说道。
“是不是她。”柳氏生气的说道,“我去找她理论,小小年纪怎么能这么下作。”
偷配方也就罢了,还要害他们。
这是要将他们逼上绝路啊。
“娘,”顾昀真安抚道,“和这种人生气犯不着,她有张良计我有过桥梯,想害我,没那么容易。”
女孩眼神中一闪而过的冷意。
杨氏心中暗惊。
心中却是对她更加敬佩起来。
小小年纪能有这样的气魄,就是从前主家的娘子也没有。
从此做事就更加上心了,不仅这样,私下里也常常教导自己的一双儿女要忠心跟着姑娘,好好做事。
这些都是后话。
“那咱们家今天怎么办?”柳氏问道。
这些肉都被下药了,肯定是不能吃了。
“娘,你们两先去集市上看看有没有猪蹄卖的,阿桂你去德福楼里问问,”顾昀真吩咐道,“要是没有猪蹄猪下水了,就买点猪肉、鸡和鱼回来。”
他们平日都起的早,这会儿天还没有亮。
那人破坏的,只有他们的卤肉,这会儿要是再做一锅的话,还是可以来得及的。
“那就让他们这样得逞吗?”阿桂有些气愤不过。
“不会的。”顾昀真笑了笑,“去办事吧。”
丁香已经默默的将狗喂了,又抱了一些柴火去了厨房。
小丫头话不多,但是干活却很有眼色。
活分配好之后,大家就开始忙碌起来,不过很快柳氏和杨氏就回来了,集市上的猪蹄都被人提前预定走了。
这是害怕他们发现问题补救啊。
不过阿桂倒是带回来个好消息,德福楼今天准备的猪蹄多,匀了一些给他们。
“娘,”顾昀真笑了笑说道,“您上次做的椒麻鸡可以开工了。”
“我再教你们做鸡肉丸和鱼丸。“她笑眯眯的说道,”今天迟点开门,跟大家说,今日店里有新菜,预定十次卤菜免费送一道新菜品。“
本来,这些鱼丸鸡肉丸什么的,她是打算后面推出来的。
“哎。”阿桂激动的说道。
顾欣茹以为这样就打败她了吗?
真是可笑的很。
顾氏现卤菜馆今天开门迟,顾欣茹一直在等消息,见到点了还没有开门,便知道或许是被发现了。
不过弄到顾昀真的卤料渣和高汤,这对她来说也是一件好事。
好的厨师是能从卤料渣里面判断出来配方的,她对她请过来的这个厨子还是有信心的。
再加上顾氏的高汤,不信打不过顾昀真。
“东家,这是我按照您给我卤料渣弄出来的卤肉,您尝尝。”正想着,厨子端着肉进来了。
顾欣茹都看他的神情就知道成了,笑着点了点头。
她早晨惦记着顾氏的事情没怎么吃,这会儿尝了几口卤肉竟然食欲大开,忍不住多吃了一些。
还真好吃。