唐宁选了大骨头准备熬高汤,刚把大骨头拿去劈,陈师傅就出声了,“今天大骨头不多,这些都是我要用的,你拿走我这几十上百桌菜怎么办?”
他说话的时候脸上带着淡淡的笑意,但言语却是咄咄逼人,给唐宁的感觉就是笑面虎。
不过唐宁能够理解,如果她今天不来,这贵客可能就是他接待,吃的好客人会有赏,赏一次可能比一月的月薪都要多。
作为大厨,谁都想捞这份好处。
唐宁也是平静开口,“那给你用吧,到时候我舀点汤过来就行。”
陈师傅哪里肯依,“就这骨头熬的汤都不够我用呢,要不你自己去买吧。”
“好。”唐宁沉沉看了他一眼,应了声就走到厨房门口,大声呼叫,“刚子哥。”
不一会儿,刚子便跑了过来,“怎么了?是缺啥东西吗?”
唐宁道,“缺大骨头,你去前台汇报一声,让他们准备一些过来。”
“怎么会?我和杨叔天不亮就去的菜市场,知道你做菜的习惯,杨叔特地买了几十斤大骨头。”其实是买的肉多,这大骨头人家就收了十几个铜板,等于送给了他们。
“怕今天客人多,再准备些过来吧。”唐宁不恼不怒,很是平淡的开口。
刚子朝厨房瞅了几眼,大底猜到了,便是点头,“好,我这就去跟柜台说。”
“谢谢,辛苦了。”唐宁朝他道谢后就进厨房继续做准备。
她这不慌不急反倒让陈师傅坐不住了。
唐宁现在不止是酒楼的财神爷,还是众人口口相传的神厨,不少人慕名而来,只为尝一尝她的厨艺。
做太明显,到时候她向杨叔告状,自己很有可能会丢饭碗,所以不能明着来。
不舒服的看着唐宁拿了她需要用到的食材各种。结果,她居然把鳝鱼拿到厨房里面来剖。
陈师傅看不下去了,“这又腥又血的怎么可以在厨房里面弄?”
唐宁看向突然下雨的天,“外面下大雨了,不在这里我没处处理这些埃”
说话的同时,一条鳝鱼已经剖完,“喏,你看,不是挺好的吗?没有哪里被弄脏,而且这血都留着呢。”
鳝鱼血其实是好东西,只是现代基本都是饲养,大家不敢吃。又是买的时候就剖好了,没有机会将鳝鱼血留下来。
但这里都是野生的,营养价值高不说,味道更纯。
看着她行云流水的手法,陈师傅双手在颤抖,却处处为难,“腥味太重,会导致菜串味,挪去门口剖吧。”
厨房除了杨叔他最大,没有唐宁那会儿可没少闹情绪,但他厨艺也不错,为了生意杨叔自是一让再让。
同时,也满足了陈师傅的虚荣心。
可自从唐宁出现后,他就失宠了,杨叔甚至都不如以前那样让着他。还会当面指出他厨艺的不足,一向被捧着又骄傲的陈师傅哪里受得了这些?
但罪魁祸首在唐宁,自然是找她麻烦。
“哦。”唐宁依旧不咸不淡的,将东西搬去门口忙活着。
但是,也把她挑选的食材一并用竹篮各种装好提了过去,好像在防着什么。
陈师傅看到这里终于爆发,“你到底什么意思?”