别看云氏柔柔弱弱,胳膊也很细,但那只小手拿着大大的菜刀,手起刀落,特别麻利,剁成一块块大小差不多的兔肉。
赵灵芝准备一些葱姜蒜,并且洗干净留着备用,打下手,做一些力所能及的事情。
赵玉华乖巧地在灶房里烧火,看到大伯娘剁兔肉,咽了咽口水。
今天有三只兔子,就有十二只个兔腿,这样大家都能分到一只兔腿,免得她每次在吃兔子腿的时候,其他家人没有,心里过意不去。
家里的人多,而且吃壮饭的也多,尤其是黑虎,它自己就能够吃一只兔子,说不定还不够。
家里的炒菜锅,很大,足够炒三只麻辣兔肉。
因为兔子肉非常鲜嫩,所以没有经过焯水,但云氏把这些切成块的兔肉放在清水里,浸泡一会儿,出出血水。
热锅倒油,放上葱,姜蒜,花椒,八角,桂皮等作料,刺啦啦一阵油烟升起,爆锅成功,再把沥干水的土块直接倒入大锅里。
云氏拿着大号的锅铲子,迅速翻炒锅里的兔肉。
原本鲜嫩粉色的兔肉加热之后,变得发白,翻炒一会儿之后变得有些焦黄。
云氏放了酱油和他做的一些酱料上色,经过不停的翻炒,兔肉的香味在这些作料的刺激之下越发浓郁。
赵灵芝吸着空气里的香味,称赞说道“娘亲,做的麻辣兔肉,真是绝了!”
赵玉华也连连点头,“是的,姐姐,我最喜欢吃大伯娘做的兔子!等我长大了,大伯娘,你教我烧这个菜可好?”
云氏笑笑,“行啊,只要你想学,我就教你!只是你现在还小,先学烧火,等到长大一些,力气也变大一些,我再教你!”
赵玉华感谢,十分开心,“谢谢大伯娘!”
云氏温柔笑笑,这个小侄女性格温和,跟她的女儿的个性大相径庭,不过都是家里的好孩子。
今天的午饭,非常丰盛。
不仅她们一家吃得心满意足,就连黑虎也吃的很饱很好,躺在门外,露出肚皮晒太阳。
吃过饭,赵老太坐在纺车后面开始纺线。赵老太的手艺很好,纺出来的棉线又细又结实,而且匀称,自家缝衣服缝被子用的线,都是赵老太自己纺出来的。
不仅自家用,相熟的人家知道赵老太纺线很好,也会过来要点。
有时候赵老太纺线多了,也会主动送给关系好的亲朋好友。
赵灵芝看到奶奶每天从早到晚不停歇,虽然神采奕奕,精神抖擞,非常有活力,但干活就是干活,会累的。
赵灵芝坐在小板凳上,劝赵老太,“奶奶,去县城买线,缝衣服的线也不贵,何必自己动手纺线呢?”
赵老太笑了笑,看了一眼百无聊赖的孙女,“我上了年纪,夜里本来就觉少,所以白天绝对不能睡午觉,否则晚上就更睡不着了。闲着没事,坐着也无聊,不如纺线,不无聊。
你觉得我一整天不停歇,觉得我累,但我真得不累。我可不是你爷爷那个傻子,再苦再累,从来不说,我累了,我就歇歇。不管干什么,一口吃不成一个胖子,有张有弛,才能持续做事。你啊,就别劝我,我知道分寸,轻重。”
见祖母都这么说了,赵灵芝无可奈何,耸了耸肩,看了看不远处正在跟一些调料较劲的娘亲,为了能做出来好吃的饭菜或者一些味道好的酱料,娘亲整天也不闲着。
赵灵芝叹息一声,“好吧,既然你们不觉得累,那就做吧。不过,晚上要休息好,养精蓄锐。咱们家再过不久,想必就不太平了,还有一场硬仗。”
听到这话,赵老太微微一愣,但手里纺线的动作不停,“灵芝,说什么呢?咱们家怎么就不太平了,你听说什么了?”
赵灵芝嗤笑,面露厌恶,“我刚刚去田里看油菜籽出苗的情况,在回来的路上看到赵翠花和李铁柱两个人过来,但没进村子,在村口不远处遇到了王婆子和刘桂花。”
听到这话,赵老太面色一变,“完了,这是听说我们家有家产了,估计又想来占便宜。”
“对!”赵灵芝回答,“奶奶,你是不知道,他们说话多么无耻!赵翠花说我太奶和太爷给他们托梦,不放心家里,希望一家人和和睦睦的。尤其是王婆子刘桂花给他们说我们家的产业,还说我们家里有钱,他们没有立即过来占便宜,所谋甚大。”
正在制作酱料的云氏,在不远处听到这话,顿时有些急了,放下手里的活,走了过来,“娘,大姑那个人,雁过拔毛,不占便宜那就觉得吃亏了。以前公公在,总想着一家人,不跟他们一般计较,每年从咱们家拿走那么多东西,还不说我们一句好。
今天到了村口不进来,又回去了,一定回家憋大招,让咱们防不胜防。娘,灵芝,咱们得想办法应对,可不能让赵大姑欺负我们。”
就连在书房里,准备看书的赵志恒,也坐不住了,给侄子们布置好功课,就急忙出来。
赵志恒压低声音,不想打扰孩子看书,小声说“娘,大嫂所担心的事情,也是我担心的,我总觉得这一次大姑来者不善。”
看到儿子,儿媳妇和孙女面露焦急,如临大敌,赵老太继续慢悠悠“吱呀吱呀”纺线,“别急,别急,我们经常说,兵来将挡水来土掩,你们现在着急,就坐立不安,等他们找上门了,怎么办?”
赵灵芝一愣,瞪大眼睛看赵老太,“奶奶,你不担心吗?”
赵老太笑笑,“当然担心,但也不能听风就是雨,先把自己吓着了。这赵翠花无非就是想上门讨好处,到时候她上门,咱们不给,如果实在撑不住,那就给点,也不是什么大不了的。”
云氏摇头苦笑,叹息一声,“打饭要饭花子,人家要饭的还能感激我们。可这大姑倒好,吃我们的,喝我们的,我们还没有一句好话。这亲戚,成这样,都是从小养成的霸道脾气,太爷和太奶真是欺负人,就欺负公公老实,婆婆大气,不在意这些蝇头小利。” 。