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“制作时,筛去豆类中的泥砂杂物后磨碎,磨时将磨的进孔填满,使其磨得稍碎,再放容器中加清水浸泡。”
“浸泡时间随季节而定:像这样的冬天,需要一个昼夜,而夏天半日就可以。”
见顾横听得很认真,龚鼎孳讲的更细致入微了。很是耐心的继续道:“接着滗去水时拣去豆皮。大米用清水浸至用手捻压呈粉状无硬心,滗去水后备用。”
“再将绿叶菜洗净、切碎,同浸泡好的豆瓣、大米拌均匀,然后加适量清水磨成浆,再在磨好的浆中加入淀粉调匀。”
“柴火烧,待平锅三成热时,用兑水的菜油刷一遍锅,然后舀一勺绿豆浆,摊在铁锅中,待绿豆面皮八成熟后,翻一面再烤一会儿取出,放在筲箕上,一张张重叠摊晾,再切成均匀一致的面条。”
“吃的时候,先在碗里放好作料,再把切好的绿豆面条装入漏勺,放沸水中稍烫几秒钟,捞出盛入碗中即可食用。”
听完龚鼎孳的介绍,顾横有种感觉,直觉龚鼎孳好像做过,顾横将自己心中这个疑问问出来,没想到龚鼎孳真的去学了!
而当顾横问龚鼎孳为何会去学这个时,龚鼎孳道:“因为我知道公主很喜欢吃面条,也很喜欢吃绿豆芽和绿豆,所以我觉得这个绿豆面公主应该会很喜欢吃。”
龚鼎孳的这番话让顾横怔愣了片刻!
顾横从前从未仔细去留意龚鼎孳的一举一动,而龚鼎孳的所作所为却都是围绕着顾横,明知道顾横不一定会接受他!
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最重要的是,这个喜欢吃面,喜欢吃绿豆芽和绿豆,是顾横在现代时就喜欢的,那个时候,顾横在孤儿院也没啥吃的,感觉平日里好吃的菜就是绿豆芽,好吃的早餐就是不怎么经常吃的面条,夏天最好喝的饮料就是绿豆冰沙!
来到这明末后,顾横也不自觉地流露出这个爱好,小翠等眉楼的姐妹们,都没有发现自己的一些饮食爱好改变了,却被龚鼎孳发现了,顾横真的很感动!
而龚鼎孳头一次发现顾横如此认真地看向自己,自然打起十二分精神,将自己最好的一面呈现给顾横看,让顾横也感受到自己对她的重视程度!
一旁的孟仙舟看到顾横和龚鼎孳两人正相互对视着,女的眼里满是感激不尽,知己难觅,男的眼里满是柔情似水,佳期如梦。
似乎此时这屋子里只剩下他们彼此二人一样,孟仙舟很是无语,拿起自己眼前的腊蹄子开始啃!
孟仙舟一边啃,一边还对同样坐在自己右侧的冷泉小声道:“姓冷的,你知道这石柱腊蹄子是怎么做的吗”
“不知道,孟公子若知道,还请孟公子详细说一说。”冷泉很是恭敬地小声道,生怕惊扰了顾横和龚鼎孳二人。
“这腊蹄子是土家特色菜之一。最正宗的腊蹄子是每年冬季,土家人把自家的年猪“肢解”后趁着余热,洒上佐料淹上34天,让其味完全渗入猪肉中。”孟仙舟一边啃猪蹄一边声若细蚊地介绍道。
“原来如此,多谢孟公子解惑,孟公子真是博学多才,那这个腊肉呢”冷泉夹起一片肉,虚心地向孟仙舟悄悄请教道。
“这是鲊海椒炒腊肉,这辣椒是土家人一年四季的一道家常菜,蒸、炒、煮、卤、拌、均要放辣椒,“红油辣子”更是常用的调料。”
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“鲊辣椒是以石柱红辣椒和玉米面为主要原料加工而成,将鲊海椒在锅中焙熟后与土家腊肉一起炒食或作扣碗底料蒸食。”
冷泉听了孟仙舟的介绍,忍不住感慨道:“那这些菜其实都是石柱当地人用心制作的啊!”
“我也觉得做这些菜的人用心了。”
没想到这个时候顾横突然插话,冷泉和孟仙舟脸上的表情都僵住了!
还是冷泉先反应过来,对着顾横就开始输送一顿彩虹屁。
“一定是石柱的百姓们知道公主来了,非常欢迎公主,才如此用心的!”
听了冷泉的话,顾横却并没有觉得很开心,反而觉得因为自己目前公主的身份,让孟仙舟和冷泉等人不能对自己坦诚相待了。
顾横认为这样并不好,于是很诚恳地道:“冷泉,你不必如此,不要因为我有公主头衔,就如此讨好于我。以后在我面前,你也可以做你自己,说你内心想说的话即可。”
没想到顾横会这么说,冷泉对眼前的公主又多了一点了解,原来她真的如传闻中的那般,不喜别人讨好于她,有什么就说什么,很直率,也不喜欢摆公主的谱。
这些日子,冷泉一边小心翼翼地伺候顾横,一边观察顾横的性格,直到现在,冷泉可以完全确定,眼前的公主确实直率,且平易近人。
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冷泉刚想对顾横说点什么,顾横又开口道:“好了,我们来边吃边聊点正事吧!仙舟,让你派人去了解张献忠还有李自成目前的情况,怎么样了”
顾横之所以这么问,是因为顾横见孟仙舟始终不曾说话,估计还是在不开心中,顾横想着干脆直接聊公事,转移孟仙舟的注意力,他说不定就不会这么不开心了。
而这一招果然对孟仙舟有用,孟仙舟听到顾横这么问,立马回答道:“启禀公主,张献忠目前在四川算是站稳脚跟了,事情正在往他预想的方向发展,李自成正步步逼近京城!”
“李自成正在步步逼近京城怎么会这样”顾横对此很是不可思议,毕竟崇祯皇帝不是说自己有办法吗还拒绝了自己将一部分新军留给他。
“确实如此。”孟仙舟肯定地道。
“为什么会这样陛下采取了什么办法解决现在这种情况”顾横立即追问道。
“因为陛下很信任周延儒周首辅。建虏不久前也在不断向京城靠近,为避免建虏再次进犯京城,陛下希望朝中有人前去抗击建虏,朝中竟无一人愿意前往。”
“周延儒作为内阁首辅,只好向崇祯皇帝请命到前线作战。虽然周延儒文采斐然、饱读经书,可惜却毫无实际军事经验,对于战事可谓一窍不通,连纸上谈兵都做不到。”孟仙舟介绍道。
听到这里,顾横更加疑惑了,不禁问道:“孙传庭孙大人呢他不是在坐镇皇家军校吗关键时刻可以派他去啊!”
“孙大人,他……”孟仙舟突然有些欲言又止。
无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。请,
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!,无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
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