辛苦经营了大半生的刘老汉，老老实实地干活儿，本本分分地做人，而从来也都是笑脸迎客送客，可不想自己这一份全家人的生计就此完蛋。别说敢得罪这京城中有头有脸，有身份有地位的人物，即便是一般的泼皮，也不敢招惹。于是，亲自走到了李文轩那一桌的他，多了一份小心的满脸堆笑道：“两位想吃一点儿什么？”
第一次来这里的李文轩，还真不知道有什么可吃的东西，于是抬起右手示意了一下楚寒露，笑了笑道：“你想吃什么，尽管点便是。吃不完，我们大不了还可以兜着走。”当然知道这里有什么好吃的楚寒露，既然是已经把他给拉了来，那么就不能让他扫兴而归。不客气，当仁不让的她，一口气是点出了这里所有好吃的东西。
听完她这一番点菜的刘老汉，当即就反应过来她应该是自己这里的常客，要不然怎么会清楚这里一切好吃的东西呢？又不好盯着楚寒露仔细看的他，当即是向着她是树立起了右手大拇指，赞叹道：“听你这一说，就是会吃的主儿。你们稍坐片刻，我这就给你们一一地准备去。”说完之后，他就第一时间内是安排在这里帮手的老婆子，儿媳妇是来来回回地把楚寒露所点的一些肉食，素菜，白酒，及其碗筷和蘸水，摆放在了桌面上，而自己是亲自动手把一个白汤涮锅放到了桌面的中心处。
左右手中各拿着一个粗布帕子的刘老汉，小心翼翼地揭开了冒着热气腾腾盖子，笑脸不改的客客气气道：“两位请慢用。若是还有什么需要，只管叫一声便是。”
“多谢。”顺嘴一个客气的李文轩，目光是放在了桌面的土涮锅上面。虽说这东西没有用到煤气，但是它肚子里面定然放了一个烧红的大煤球，毕竟它那中间处，高耸起来的一个小烟囱，还看得见火苗冒出。围着涮锅是摆满了大大小小地粗瓷碟盘中，所放着的东西无非就是羊肉片。香菇，平菇，豆腐，木耳…..总之，和后世的京城涮羊肉也没多大一个区别在里面。至于主要好吃还是不好吃，还不在于食材选料的新鲜，而是在于这汤锅。
李文轩算是今晚才知道楚寒露是一位喜欢吃肉的姑娘，于是想着她还没有吃晚饭，便主动得站了起来，端起一盘子羊肉片是先行放入了汤锅。随手就把空盘子是递给了站在一旁的刘老汉手中端着。吩咐道：“再我们上两盘子来。”应诺了一声的刘老汉。忙不迭的就去照办。
亲自动手是先为他粗瓷碗中倒上了大半碗老白干的楚寒露，不无担心他喝不习惯道：“爷，你就权且将就一下，毕竟这种小地方是没有三。五十年的陈年佳酿。要不你一个人稍坐片刻，我这就去前面的汇丰楼给你买一坛子三十年的竹叶青过来。”
不以为然的李文轩，是在这里感受一种特有的市井夜生活，而又不是非得好吃好喝一番才开心。不想搞得不伦不类的他，微笑道：“无妨，无妨。就这样是最好的。你不用管我，而只管你自己好了。放开肚皮吃。”点了点头，抿嘴一笑的楚寒露，右手拿起筷子就开始从锅子里面夹出羊肉开动。毕竟她可清楚，自己此时此刻吃得越多，而他也就越是开心。
重新坐在了横凳上的李文轩，右手也拿起筷子从中夹出一片羊肉是蘸上蘸水，而在送入自己口中之前。出于本能，轻轻地吹了两下。感觉确实另有一番风味的他，口腔当中一边咀嚼着羊肉的鲜美味道，一边用左手顺势端起旁边的粗瓷酒碗，喝上了大一口老白干，相当受用道：“爽。”坐在旁边见到他吃得这般高兴的楚寒露，笑眯眯地脸上，胃口更是好了。
又过了半柱香的时间，这家羊肉火锅的里里外外都是人，而没有一张空桌子留下。各桌的男男女女，要么谈天论地，要么就是开怀痛饮，好是一派热闹的景象。
“赶快安排出一处好位子来，爷今夜要用。”着了一身衙差官衣的年轻男子，双手背在身后是不容商量的口气，直接命令刘老汉的儿子道。
“这一位官爷，你看这里已经全坐满了人，而确实没有空桌了。要不然，你先旁边坐一坐，等上一等，喝口茶什么的。一有空桌子出来，我就第一个安排给你可好？”刘老汉的儿子是笑呵呵的好说道。
“去你娘的，让老子等在旁边看着，亏你这一个王八羔子想得出来。你们还想不想在这里继续干了。”一脸不高兴的差役，当即就大声的骂骂咧咧道。
听到声音，来不及扔下了手中抹布的刘老汉，小跑到了他的跟前，赔笑道：“孙爷，我家小子才从家里出来帮忙不久，还认不得你。望你大人大量，不要和他一般见识。”
“少啰嗦，老子先把丑话给你说在前面，若是你们不赶快腾出一张桌子来备着，误了老子的大事儿，休怪老子翻脸不认人。明晚，你要是还能在这里摆上，我娘的不姓孙，改性你娘的刘。”负责在这一带巡逻的孙衙差，怒容依旧道。
“我这就去给你想办法。”清楚自己得罪不起他的刘老汉，一把就把儿子是扯到了他身边，点头哈腰的说好话道。
这时，远处是又走来了一个年纪接近六十岁，身材还是有一些魁梧老年人，大声的问道：“一切都准备好了没有？”
变脸比翻书还要快的孙衙差，可谓一秒不到的时间里面就转怒未喜，后退了两步，侧过了身体，双手抱拳朝向他是极其客气道：“小的办事儿，师傅你就把心放进肚子里面去好了。万事俱备，只等大人前来就坐。”
“我可是费了老大的劲，才打听到大人好这一口。今夜得幸才约到了大人赏脸，你小子可不要给办砸了。我这一份儿差事要是没有了，那么可就没人再关照你了。”停下了脚步的高捕快，生怕他办不好，提前一步到了这里再行验看道。（）