很快,各人要的东西都买齐了,喜气洋洋地在马车旁会合。
赵氏去布庄的时候,也顺便把阮玉托她带给陈柏等人的猪肉脯送去了。
阮玉这阵子都在忙咸鸭蛋的事情,即便陈柏要做这笔生意也再无闲暇,但既然答应要让他们尝尝,自然不会失约。
阮玉一家回到院子里时,里面已经有了很多村人在等待,乔明又赶着马车去送景亦。
众人有些好奇景亦和阮家走得如此之近,常常进进出出,甚至心里有了几分猜想,但都没有说出来。
“这几个姑娘走一起可真俊啊。”
“阿远家的回来了?咋买了这么多东西?”
“玉丫头,听你爹说你要收鸭蛋?真的吗?我们可都带来了?”
“你们家这是要做啥吃食啊,需要那么多鸭蛋?”
阮玉一一回答了,最后说道,“大家也都知道,我们买来也是要做吃食的,不可能买一些不好的蛋,所以还要挑一挑,请各位爷爷奶奶、伯伯伯娘、叔叔婶婶谅解。”
自然会有人不满,“我们的蛋可是鸭刚下下来就收好了,都没有伤到,怎么会不好?去镇上卖,别人可不会说什么有不好的蛋。”他们吃了这么多年,都没有听说过什么蛋坏的说法,搞不好其实是阮家收不了那么多鸭蛋,但又不想直接开口说,随便编来的借口。
“这蛋也和肉一样的,肉会坏,蛋自然也会坏。只不过坏蛋不太好辨别而已,我先教你们,以后你们带来卖之前,可以现在家检查一下。如果各位不满也可以去镇上卖。”阮玉可不想再和她掰扯,这种总把别人想得那么坏的人,内心也是很阴暗了。但爱卖不卖,她不相信,她开的这个价钱还有人拒绝。
“不会不会!玉丫头,按你说的来便是,在你这儿,鸭蛋可是值钱多了。”一大婶急忙圆道,她不愿意卖可还有人等着卖呢。两个鸭蛋一文钱,即便是有些蛋不好被挑走,总不能全是坏的吧?还是能换很多的。
“就是就是!这个价钱已很是帮着我们了,你也教教我们。”说完,瞪了刚刚说蛋没有不好的那人一眼,就提着自个儿堆满鸭蛋的篮子走到阮玉面前了。
有不好想法的几人讪讪不言语,但也仍然伫立在一旁。
阮玉也没有在纠缠,当做什么都没发生过一样。
微笑着拿起手中的蛋,连续看了几个,质地都还可以。桂花村穷啊,除了地以外,这鸭蛋就是唯一的收入来源了,攒到一定数量就卖,攒到一定数量就卖,因此,现下攒来的多是比较新鲜的。
这个婶子的蛋全是好的,检查好以后就去了赵氏那里拿钱。赵氏也知道自家今天会收蛋,去县上的时候特意用五两碎银换了铜板。
这位婶子攒的的还算比较多的了,五十二个,一共二十六文。
收到铜钱的婶子喜不胜收,这要在往常,得卖多少鸭蛋才能有这么点啊。
其他人更是两眼发光,推搡着要阮玉帮自己看。
阮远本来做得淡定,看到众人挤成一团,不得不站起来劝解,“各位,慢慢来,都会轮到的,排到后面我们也收。”
大家这才渐渐安静下来。
在两个人之后,终于发现了一个坏蛋,阮玉也讲解起来。
“大家看我手中的蛋。看蛋,首先要摸一摸是否光滑,手擦时不很光滑、外形完整的是鲜蛋;外壳很光滑发暗、不完整、有裂痕的就是不新鲜的。这枚蛋就是就很光滑,甚至还能看见一条裂痕。这种不新鲜的虽然不是坏的,能吃,但我们也不收,因为我做出来的吃食要好吃的话就不能用这种不新鲜的。”
说完就把手中的蛋传出去给其他人摸,众人摸了摸阮玉递来的蛋,又摸摸自己篮子里的蛋,的确很不一样的手感,往常自己就完全没有发现这个问题。不过对于自己篮子里的蛋都是新鲜的还是沾沾自喜。
在众人看蛋时,阮玉又接着翻看其他人的篮子。不一会儿,又发现一个坏蛋。
拍拍手,将大家的眼光收回到自己身上。
“其次,就是听声音了。捏住鸭蛋摇晃,没有声音的好蛋,手摇时发出咣当的的声音是坏蛋。声音越大,也就坏得越厉害。这种坏的最好就不要吃了,你们摇一摇这枚蛋,这就坏得很厉害了。”将手中的蛋递给他们,看他们摇完手中的蛋又摇自己的蛋。
摇完后,一个个惊奇,原来还能这样辨别蛋的好坏。
阮墨安静了很久也是好奇地看着大家传递的那枚蛋,他虽听人骂过坏蛋坏蛋的,却从未真正见过“坏蛋”哩。
“姐姐姐姐!我要摇一摇!”阮墨抱着阮玉的胳膊,得到蛋以后则摇了摇,“咦?像水在蛋里晃来晃去!”
“是了!这样的蛋便是坏了的。”
说完就任阮墨在一边晃来晃去,阮远赵氏几人看着稀奇,也接来接去地摇一摇。
而阮玉又拿出另一枚蛋,“最后就是要看了,把鸭蛋对着光,好鸭蛋的蛋白清晰,是半透明的,一头可以看出有一小部分空的地方;坏蛋则是灰暗色,空的地方比较大。像这枚,你们看看。”
虽然阮玉说的有理有据,但仍然有些人不太相信,凭什么你说蛋这样的是坏的就是坏的呢?
于是委婉地表达了自己的意思。
阮玉无奈,叫阮墨去拿了一个碗出来,和一个坏蛋的拥有者商量,破蛋,“如果蛋不坏,蛋清是蛋清蛋黄是蛋黄,这蛋算我买了。”
那人自是欣喜答应,可打破以后却是大失所望,里面蛋清蛋黄都要蛋成水了。
但总的来说,大家都是很高兴的,蛋少的人换了十来文,蛋多的也能换到三十多文。
院子里的人都换完了估摸着着有三百多个,在众人即将告辞之时,乔明娘、杨柳娘等几户人家才匆匆赶到。
“咦?这都换完了?我们有事来迟了。”乔明娘又看向院子一角堆着的鸭蛋,有些失望,都收了这么多了肯定不会再收了。还是抱着希望问了问,“妹子,这鸭蛋还收吗?”
“收的收的!”阮玉笑着安了后来几人的心,继而对着大家说道,“以后各位乡亲们攒下来鸡蛋再给我们,我们随时都收。”
可把大家高兴坏了,盼着自家的鸭争争气,多下些蛋。
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