可是上市之后,人们就发现一个问题。
那就是这种鸡,个头确实很大,产肉也多。
去掉羽毛内脏骨头,一头屠宰后,也能出肉二十到三十斤。
这些都是优点,可到烹饪的时候,这些却都成了缺点。
因为蛋白质含量高,所以体脂率就低,体脂率低,这肉就不香。
而且肌肉纤维粗壮,就导致了鸡肉的口感柴,不好吃。
所以如果用咱们传统的中式烹饪技法的话,不管是炖煮,还是熏卤,这火鸡肉都是难吃的一匹。
所以第一次引进火鸡,然后大规模推广养殖的计划,很快就失败了。
国人得出结论,这玩意不好吃。
可是现在随着汉堡先生的横空出世,他们采用西式做法。
把火鸡肉绞成肉馅,做成肉饼,做成了牛肉汉堡的平替品。
而且他们家的主打鸡霸王汉堡,更是买的风生水起。
而且随着他们新店越开越多,每家店的电视屏幕上,都会介绍主打汉堡。
顺带给老百姓普及这火鸡肉更加营养的知识,这下火鸡肉开始在国内火了。
最开始是在健身圈里,因为大家都知道健身圈的人,每天都需要摄入大量的蛋白质。
尤其是优质蛋白质,而牛肉一般是健身人士的首选。
可这玩意他价格贵,也不是所有人每天都能吃得起的。
后来就有不少人选择了鸡胸肉,可问题是白羽鸡的鸡胸肉,虽然便宜。
但只要是搞过养殖的人都知道,这鸡胸肉里的农残很成问题。
虽然国家对白羽鸡的养殖标准,制定的很严格。
可你架不住养殖户他不遵守哇!
上面虽然三令五申,不许使用抗生素,和激素。
可养殖户为了能多赚钱,他们管你那么多,偷偷打量使用抗生素,几乎是圈里都知道的秘密。
所以如果长期大量使用鸡胸肉,对人体也会带来一定的健康隐患。
而这时汉堡先生的火鸡肉汉堡横空出世,可是给这些人带来了福音。
这火鸡可不像白羽鸡,你不可能把它们圈起来工业化养殖。
因为这玩意脾气大,你圈起来养,他们肯定要打架。
所以主要是以散养为主,虽然可能也会使用一些抗生素,但肯定不会超标过量。
这样相对也就更加健康,再加上汉堡先生天天自己的广告宣传。
所以很快汉堡先生的明星产品,就自己出圈了。
先是在健身圈里火了,再加上现在短视频很流行。
很多健身博主,都会在拍短视频的时候玩梗,就这么一来二去,就把汉堡先生的火鸡肉汉堡给加了一把火。
渐渐这股火,就从健身圈,蔓延到了平民的圈子里。
现在老百姓都知道,火鸡肉属于白肉,比起猪肉牛肉这样的红肉,更加健康。
更不容易引起体内的炎症,另外就是这玩意营养价值还一点不低。
以前大家不会吃,所以觉得不好吃,可现在绞肉机,网上也就几十块一个。
如果嫌汉堡先生家的火鸡肉汉堡贵,那你可以自己买点火鸡肉自己回去做啊!
绞了馅儿,你自己包饺子,还是烙馅饼,又或者是做其他的吃法,怎么做都行。
完全可以按照自己的喜好来……
可是这个时候,大家却突然发现。
咦!特娘的,大家想要在市场上买火鸡肉回去自己做,可市场上却没有卖的呀!
这下,就出现了一个巨大的市场空缺。
所以现在,那些搞肉联批发的,几乎都快把凯捷养殖场的门槛给踩烂了。
“你可不知道,我现在天天除了要应付那些玩金融的。”
“剩下的就是应付,这些搞肉类批发的。”
“而且这些可都是大老板,咱们巴州本地的,根本都排不上号。”
“大多都是从京城,樱城过来的大老板,据他们说,在他们本地市场,现在有大量的需求。”
“可是他们现在却只能舍近求远,到海外去进口。”
“而进口来的火鸡肉质量,又跟本没法和咱们凯捷养殖场出品的比!”
“所以啊,这些人都想从咱们这里进口火鸡肉呢!”
“哎,我这也是头疼呢!咱们现在养的这些火鸡,根本就不够哇!”
二叔又和杨一暖‘抱怨’上了,而杨一暖却知道,对二叔而言这些实际,就是幸福的烦恼。
不过这一次,他是真没想到,现在凯捷养殖场的火鸡,居然成了明星。
“那你是怎么想的?”
杨一暖看了二叔一眼,二叔的眼神这会儿也刚好转回到了他身上。
“其实要说库存呢,咱们倒也够……”
杨一暖知道,二叔说的库存,指的是他从异界带回来的火鸡肉。
事实上,他每次从异界回来,都要带回来大量的火鸡肉。
看二叔的意思,是想从这些火鸡库存里转出来一批,交给那些肉类批发商。
但是这事儿,却得和他商量。
“我是这么想的,现在吧火鸡肉的市场很火爆的。”
“国内已经有不少养殖户已经活动起来了,有的打算从海外引进鸡苗,建火鸡养殖厂的。”
“还有的,就干脆从海外进口火鸡肉的。”
“而咱们国内的肉类市场呢,现在的缺口也很大,你也知道咱们光是牛肉的缺口,现在每年就高达八百多万吨。”
“而随着以后,富裕起来的老百姓越来越多,这对牛肉的需求肯定也是越来越高。”
“可问题是,年年从海外扩大进口这也不现实,毕竟海外牧场条件再好,也养不可能养殖那么多的牛。”
“而且你需求越高,那人家就越有借口给你涨价。所以这肉类市场上,势必要增加一种平替品!”
“而这火鸡肉就是非常好的产品,它营养价值高,而且属于白肉,也更加健康。这新的吃法一旦推广开来,这势必就会成为一种全新的明星产品。”
“这个市场,空间很大,咱们不出手,别人也会出手,所以我觉得咱们应该主动出击!”
二叔的说法,杨一暖非常的赞同,他点了点头……