山川河谷自有语。
蚝王基地位于海岸线的延展,这海岸线突出去了一小块,这在风水之上被称为“鹰嘴突”,也叫“海里山”。
有个说法,叫“海中山有水,波平无大浪”。
这种风水颇为适合于海边建厂,能得海气滋养。
赚钱虽不是如流水,但也到底称得上一句,四平八稳,笑迎八方财。
是一等一的风水宝地。
只不过,不合适的并非是这里,而是正对“海里山”的山体。
此处如猛虎盘踞,山麓突兀,其山体话。
见着葛薇和周奉天两人,笑容也很是大方。
“两位是找谁?”
葛薇拿出一封邀请函,递给了老者。
“我们是受到蚝王的邀请,前往参观学习的……”
老者看了看邀请函,笑着说:“你就是葛家的那位三小姐吧?我小时候在你家还抱过你呢,没想到,现在都长得这么大了,也别在外头说,咱们进去聊。”
葛薇思忖了片刻,这才说道:“您就是蚝王,梁向宇先生啊……”
老者笑着点了点头说,“我今天刚好要来查看这一批蚝油的发酵进度,你们跟我来吧。”
“我们制作蚝王蚝油用的都是我们自家养殖的生蚝,这种生蚝是我特意从澳洲的塔斯马尼亚带回来的生蚝品种,再和我们当地湛江生蚝杂交,培育出来的优良品种,
生蚝是一门大学问,我的目标自然是像是法国吉拉多家族一样,以自己的名字命名生蚝,将他做成一门家族的产业。”梁向宇是一个颇为健谈的老者。
“我们的生蚝养殖最短不低于四年,其培植的工艺共有四十七道,在生蚝的养殖过程之中,需要更换三到四次的养殖地,根据海水的浓度不同,每个阶段的生蚝都会吸收到不同成分、不同层次的微生物和营养……
四到六年份的生蚝,我们会直接进入市场,往往是供给那些烧烤、还有高档的海鲜市场;而超过六年的生蚝我们会留下酿造这次的重头戏,也就是你们所说的‘蚝油’。”
周奉天倒是没想到,光是养殖生蚝居然有这么多的学问,在梁向宇的解说之下,他才知道,如今世界各地总共有超过两百个海域出产生蚝,而且各个地段的生蚝均有自己的讲究还有独特的风味。
不仅如此,哪怕是同一个区域之内的生蚝养殖根据工艺的不同也有不同的味道。
比如最出名的贝隆生蚝就有一股浓烈的金属味;如水晶生蚝同在法国,却有一种淡淡的坚果味儿和水果的香气。
“这些都是我们用来发酵蚝油的器皿,我们如今用的是法国的一套过滤和精致器械,这套器械是由我的故友亲自设计的,在酿造需要发酵的食材之时,能够起到极好的作用。
我们的蚝油在除掉外壳之后,第一道工序就是在这台机器里完成的,里面有专用的培养舱,生蚝以及各种原材料都可以在内部,充分发酵。”
梁向宇对这台机器颇为满意,这可是他小时候的理想,最后他的朋友为了他亲手打造了这台机器。
只是那位好友终究是没有机会看到梁向宇功成名就的时候了。
这是他心中的遗憾。
而且这台机器的工序很复杂,只要有了这台机器,只要有足够好的材料,任由谁都可以制作蚝王蚝油。
哪有自己砸自己的饭碗,给自己制造一个对手的道理?!
“这些瓦缸里盛放的是我们已经进行了多道工序的蚝油半成品。”梁向宇说道。
而此时的葛薇悄悄地和周奉天说道:“据说蚝王蚝油的关键,除了秘方,和顶级的生蚝之外,还有就是这台机器,我这次来很大程度上就是冲着这台机器来的。”
周奉天还没来得及说什么。
葛薇继续说:“要是能够买到同款的机器,我想你的酱油也会事半功倍,到时候,你可不能再拒绝我的加盟了。”
葛薇自说自话。
周奉天都没有说什么,她已经走到了正在滔滔不绝的梁向宇面前说:“请问一下,蚝王先生这个机器能否出售给我们一台?我们愿意出高价收购……”
梁向宇听了,直接摆了摆手说:“葛小姐,虽然我和你父亲很熟,但这机器事关商业机密,已经有很多的人曾经尝试向我购买,我都没有答应,如果你是在打这个主意,我希望还是不要再提了。”
“我愿意出高价收购,而且我们并不是您的同行,我们准备用这个器械对酱油进行发酵。”葛薇急切地说道。
可梁向宇摇了摇头说:“这风险太大,葛小姐你家的手段很高明,我必须守住我自己的一亩三分田,这个要求请原谅我不能答应,如果你们继续这样纠缠不清,我只能提前下逐客令了。”
梁向宇的语气逐渐强硬了起来。
葛薇还想要继续交涉。
周奉天忽然拦住了葛薇。
“梁先生,是我想要买这台机器,与葛小姐无关。”
“你是?”梁向宇这才注意到周奉天,相比于葛薇,周奉天实在是太不起眼了。
甚至梁向宇只觉得周奉天不过是一个小跟班罢了。
周奉天淡淡一笑,“我只是葛村长隔壁村的一个小村医。”
“哦,既然你和葛小姐一起来,你和她谁买都没有分别,我说过……”梁向宇一听周奉天的名头,也乐了。
村医?!
可周奉天接下来的话,却让他瞳孔一下子缩紧了!