虽然吃起来有点别扭,但小丸子汤的效果挺不错的。
高洋难得大发善心(并不),弟弟送去两千个钱,让长广王多买点猪崽。弟弟股份还送食材过来,愿意掏钱支持支持。
高洋:“要多养公的,懂吗?”
萧靖:“懂。”
长广王挤眉弄眼地退出去,一周内又买五十头小猪,全公的。看着惊魂未定的崽子们,心想半个月后又可以“咔嚓”一。
皇帝就可以再吃一小丸子汤。
新来的小猪还不能动,但大猪可以杀的。为表达对股东们的感激,萧靖决定杀一头细皮嫩肉的妙龄母猪,大家都分肉吃。
“就一头吧。”一巴掌拍肥美的屁股上,只听得“啪”的一声脆响。
小母猪怒目而视,痛骂哪个两脚兽在非礼它。结果一群人蜂拥而上,不仅将它推倒在地,还拿麻绳来玩捆绑play!
“王爷,要杀猪吗?”
“嗯。”
萧靖点点头,可把养猪场的小孩们都高兴坏!
王爷,们等会儿帮忙打扫卫生,可以分得猪血和内脏。紧接着小母猪的一声嚎叫,白刀子进红刀子出,两三个大木盆接满满的猪血。
盆底本来就放一把盐,一刻钟后,猪血就凝结成一大块。用刀子划开,倒锅里小火烫熟猪血,等七分熟的候再捞起来,用来做汤做菜都可以。
萧靖的评价:看着还挺嫩的。
火候刚好的猪血吃起来像豆腐,还有肉的鲜味,入口微咸,连煮的汤都十分好喝。长广王让人往汤里加青菜和瓜,半人高的大锅架在火上烧,让养猪场的员工家庭每一户都分上一盆。
成年人要脸,虽然嘴馋,但还想着屋再吃。可孩子们都忍不住!
一群小孩馋得都要流口水,伸手就要去捞盆里的猪血吃,烫得上颚都快掉皮,还不舍得吐出来。
“好次,好次一一”
“哇,哇!”
二狗子长么大,还从来没吃过又嫩又鲜的东西。因为汤中放姜葱,不觉得很腥,只觉得满嘴香。熟猪血不用嚼,一抿就要化掉,连小孩和老人都能吃得动。
肉味足,好吃!
萧靖看着孩子们的吃相,只觉得又好笑又心酸。承诺道:“以后还有,每次杀猪必定做个猪血汤。”
“好哦!”
养猪场的员工们人人都高兴,们以为王府的吃食方子,只有贵人才吃的。们吃嘴里,不仅开心,还夹杂着激动、惶恐等种种情绪。
其实猪血玩意儿,南北朝的大官贵族才不吃,被萧靖提前发明出来。
人尚未有食用猪血的习惯,直明清候,才流起来。
“管呢,好吃便宜就。”萧靖也喝一碗猪血汤。
砍下两条猪腿,打算孝敬娄太后。亲妈有养猪场的股份,寿命又长,接连熬死三个皇帝儿子,每一次政变都有她的影子,简直就北齐的隐形大boss。
讨好一下她,不过分吧?
还有最肥美的一大片猪五花,应做成红烧肉,滋味才最美。煮熟的肉以肉罐头的形式封存着,能吃好久,送亲朋好友的必备佳品。
母猪没有蛋,高洋爱吃的小丸子汤没指望。
但猪肝好东西,能补血补铁,眼下的猪肝没有污染和抗生素残留,多吃也没事。古代的普通人吃肉少,想要吃猪肝吃胆固醇超标都难。
萧靖打算做几罐猪肝粉,送张嫣。
她人在宫里,不能太逾矩,吃饭也不能按照自己的心意。万一吃得不好,每周舀上两勺猪肝粉,也能她补补身体。
带着食材府,多余的好肉赏赐身边的随从,护卫自己人,关键刻能保护,每人得斤并不过分。养猪场的管事分得三斤,小领导嘛,肯定有肉吃的。
还有其余猪肚猪心猪肠子,腥气很大,但好多村民都看得眼馋。
除肠子里的屎,连猪尿泡都可以吃!
萧靖下令,把内脏分养猪场的员工,让各家各户都吃点荤腥才好。王爷不缺一口吃的,对于而言不算什么。
但养猪场的员工和家属们都乐得跟过年似的,小孩跑来跑去,喊得嗓子都哑:“比过年还好!”
前几年处打仗,耗费甚多,民间的粮食都缺乏,更况肉食?
只有司马衷那种极品憨憨,才会呼吁大家没粮食就吃肉。
有一户的老祖父都快六十岁,吃儿媳妇煮的猪肺,软糯不费牙,竟然都激动得哭出声来。老头抹着眼泪,怀疑道:“我,我吃肉?”
小孙子好吃不,老人连个味儿都没尝出来,只知道肯定好吃。
“对,爹再吃一块吧。”
崔大头个孝子,把菜里的猪肺都挑出来,拨老人的碗里,让老头子能多吃几口。谁知道老头子还能不能活春天?
不定吃一口少一口。
老头指着儿子崔大头,道:“王爷请我们吃肉,大头要努干活才。”
又看看能跑能跳的小孙子,道:“孩子气小,干不动厉害的活计,就去割猪草。把猪喂得肥肥的,以后少过不你喝肉汤的候。”
“还有大头家的。”低垂着头,“你们些婆娘,别多嘴闲话。王爷什么人,老往外头嚼舌根子,不好。”
都家有一老,如有一宝。
崔大头明白老爹得对,老头的年纪大,但脑子精得很。汉子依着老爹的吩咐做事,半年后因为表现优异,获得“养猪小能手”的荣誉,还分得一整颗硕大的猪头!
可把隔壁的邻居羡慕坏。
此为后话不提。
……
王府的萧靖,先把猪肝泡在水里,能浸出血水,尽量减少猪肝的腥味。如果有条件,往浸泡的水里加柠檬片,能增香去臭,口味最理想的。
但南北朝的中原没有柠檬啊!
无奈,用葱姜,去腥的效果差点,但勉强能。换水冲洗几遍,把猪肝放在锅里煮熟,捞取血沫,再用砂锅慢火烘干。
等烤干最后的水分之后,猪肝能碾成褐色的粉末,便做好的猪肝粉。
用勺子舀一口,砸吧砸吧嘴品尝:“还吧,不难吃。”
但也没好吃哪儿去。
满怀着心意,把猪肝粉装进去干爽的陶瓷罐子。么一小罐猪肝粉,一周吃一两,够张嫣吃很久。
还连夜做红烧肉,加甘甜的米酒,慢火煨足足两个小。方的肉块被染上焦红的颜色,看起来十分漂亮。
只等明日吃中午饭的候拿过去,张嫣肯定饿。
明明才分别没多久,但更想她。
同一日,宫女小张看着天上的太阳,她想舅舅。她最近琢磨一件事……她想要学高洋的字。
为什么呢?
因为她知道萧靖肯定想皇帝的,可皇帝就那么一个,哪里有么好啊?
阿淹上辈子死得早,连最后谁皇帝都不知道。文宣帝高洋死,孝昭帝高演也死,但高演有太子啊。
高演废侄儿,才上皇帝。如果萧靖心不够黑,不定还搞不成大事。
光父死子继的继承法,就能像拦路虎一,把拦在皇帝的太极殿前。
“舅舅要怎么办呢?”
“舅舅那么善良的人,肯定不会乱杀人的。高演派人刺杀废帝高殷,才坐稳皇位,但换成舅舅,绝对做不。”
张嫣跟两辈子,人什么性格,她心知肚明。有候善良又天,坚持着自己的原则,只要别人不害,从来都心软的人。
可心软造不反啊!
她装作好奇的子,想要侍奉皇帝的笔墨。她连笔都握不住,在昭阳殿闹得笑话百出,却坚持不懈。
连高洋都笑话阿淹异想天开,都十几岁的人,哪里还学得会啊?
但小宫女还的不服气!
她指着太监王有福举例,:“王内侍都会字,奴婢怎么就学不会?”
高洋“切”一声,戏谑道:“王有福有把,你有吗?人家会,你也要会?”
“……”
一个太监有把有什么用,没蛋,有把也没把。
吓得总管太监跪下来,连连求饶。有把不假,就怕陛下发怒,将把儿也切。
候可的风吹裤.裆子,空荡荡啊。
高洋就开个玩笑,还没变态连太监都要再切一刀。觉得宫女好学,好像也不什么坏事。一向对阿淹宽容,费些纸笔不算什么。
“诺,赏你的。”
直接从案上拿下来一沓纸,还让人拿毛笔和砚台墨条。以为小宫女只突然间感兴趣,学几天就会放弃。
“只要陛下教我,奴婢肯定能学会的。”张嫣美滋滋地得高洋的一张字,“陛下的字好,神仙的字吗?”
“你看得懂写的什么?”
“不懂,但觉得很厉害。”
宫女小张仿佛获得珍宝一,把高洋写过的纸都珍藏起来。太监王有福本来想劝两句,但看陛下如此宠爱阿淹,动动嘴皮子,没话。
一天下来,光高洋写过的草稿纸,张嫣就攒二十张!
入夜,她趁同屋的陆嬷嬷睡下,她迎着月光看皇帝的笔迹。她拿一块石板,用毛笔蘸着水在上面写字,字形已经有两三分相似,只结构松散,未得其意。
几息之间,石板上的字很快散去,无痕迹。
她心想,总有一天,她写的字会跟位一模一。
然后呢?
她不也可以写一份传位的诏书?
作者有话要说: 张嫣的胆子有那么大!
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